Beer dinikmati di seluruh dunia-tetapi terlalu banyak benar-benar boleh menjadi terlalu banyak.
Kandungan Terkait
- Naikkan Kaca ke Scholar Beer Pertama Smithsonian
- Unesco Baru Menambah Beer Belgium untuk Senarai Warisannya
- Merayakan 500 Tahun Undang-undang Kesucian Bir Jerman
Ambil London Beer Flood, sebuah bencana perindustrian pada tahun 1814 yang menghantar tsunami tinggi 15 kaki yang menyapu melalui jalan-jalan setelah porter pukat gergasi di Kilang Serbuk Kuda. Tidak pernah ada banjir bir lain seperti itu, bersyukur. Inilah yang berlaku.
Alasan seperti satu tong bir yang besar di tangan dapat dikesan kembali kepada hakikat bahawa mempunyai tong porter yang besar adalah tarikan untuk kilang bir London. "Adalah difikirkan bahawa salah satu pemandangan yang paling menakjubkan, sudah tentu di kilang bir porter utama London, adalah saiz dapur penyimpanan yang banyak, banyak kudos yang dilampirkan kepada bir yang memiliki contoh terbesar, " tulis penulis Ian S. Hornsey dalam Sejarah Bir dan Brewing . Pada 1763, tong mampu memegang 1, 500 tong masing-masing dipasang di kilang bir di London, dan tong terus terus meningkat sehingga banjir bir.
Sebagai ahli sejarah bir Martyn Cornell menegaskan, botol bir yang pecah di Kilang Serbuk Kuda Kuda itu bukanlah yang terbesar di sana. Walaupun para sejarawan berbeza dengan berapa banyak tong dipecahkan (di mana antara 3, 500 dan 7, 500 tong) seorang penulis kontemporari yang menegaskan Cornell mengatakan bahawa tempat pembuatan bir paling besar memegang 18, 000 tong dan mempunyai besi sebanyak delapan puluh memegangnya bersama-sama.
Apa yang pasti tentang tong yang pecah adalah bahawa ia cukup bir untuk menyebabkan malapetaka. Cecair gelap meletup melalui dinding belakang kilang bir dan ke New Street dan kawasan sekitarnya.
Sebuah jalan di kawasan St. Giles tahun sebelum banjir bir. (Wikimedia Commons) "Segera sekali, saya mendapati diri saya terbawa ke hadapan dengan halaju yang hebat oleh sebatang sungai yang meletup kepada saya dengan tiba-tiba hampir menghalang saya daripada bernafas, " tulis seorang Amerika tanpa nama di dalam akaun yang diterbitkan kira-kira 20 tahun kemudian di The Knickerbocker . Dia sedang meneroka bandar raya itu dan diselamatkan ketika banjir semakin reda-yang lain yang tinggal di sana tidak begitu bernasib baik.
Krew Baja Kuda terletak di St Giles Rookery, kawasan yang miskin di mana banyak bandar paling terdedah tinggal di bawah tanah bawah tanah yang penuh sesak. Dan kerana ia berlaku pada hari Isnin petang, lelaki dan lelaki dari usia bekerja jauh dari tempat kerja mereka, menulis History.com, yang bermaksud mangsa adalah kanak-kanak dan wanita.
"Beberapa penduduk terselamat dengan memanjat ke atas perabot. Orang lain tidak bernasib baik, "tulis Rory Tingle untuk The Independent . "Hannah Banfield, seorang gadis kecil, sedang minum teh bersama ibunya, Mary, di rumah mereka di New Street apabila banjir melanda. Kedua-duanya telah dihanyutkan di arus, dan musnah. "Di tempat lain di New Street, orang yang berkabung dikumpulkan di sekeliling badan anak di ruang bawah tanah, dan lima daripadanya meninggal. Mangsa terakhir adalah seorang gadis berusia tiga tahun bernama Sarah Bates.
"Direndam dalam kemiskinan, kejiranan St Giles kini tepu dalam bir, " tulis History.com. Jiran-jirannya melayang melalui bir dan bangkai mencari orang yang terperangkap oleh kemusnahan. Rekod akhbar mencatatkan bahawa semua orang adalah tenang untuk mendengar tangisan mereka yang terperangkap.
"Penerangan kontemporari menunjukkan bahawa penduduk bertindak balas dengan tenang yang mengagumkan, " tulis PJK. Ahli sejarah Beer Martyn Cornell memberitahu CBC's Carol Off bahawa desas-desus tentang peminum bir yang suka bergegas ke tempat kejadian hanyalah khabar angin itu. Berdasarkan laporan akhbar dari masa itu, beliau berkata, tidak seperti yang berlaku. St Giles Rookery penuh dengan pendatang Ireland, dan "surat khabar pada masa itu tidak akan menjadi kawan imigran Ireland, " katanya-sehingga kenyataannya mereka tidak menyebutkan massa yang turun di banjir bir menunjukkan bahawa ia tidak tidak berlaku.
"Malah, penerangan tentang apa yang berlaku selepas kejadian bencana itu mengatakan bahawa semua orang sangat tenang, mereka digesa supaya diam sedalam mungkin supaya mana-mana mangsa yang selamat dapat didengar di bawah runtuhan, " katanya. Khabar angin bermula kemudian, katanya.
Selepas semua bir dibesarkan, syarikat yang memiliki kilang bir itu hanya baik-baik saja. Ia "menerima pengecualian dari Parlimen Britain untuk cukai cukai yang telah dibayar kepada beribu-ribu tong bir yang hilang, " tulis History.com-yang bermaksud ia tidak perlu membayar cukai pada jumlah yang sama dengan bir apabila ia diseduh pada masa akan datang. Jurors mengisytiharkan bir banjir sebagai "tindakan Tuhan yang tidak dapat dielakkan, " menulis Tingle. Mereka yang rumahnya musnah dan yang tersayang hilang tidak menerima apa-apa dari kerajaan atau syarikat.
