Dengan percutian yang berpusatkan ayam belanda di kaki langit, burung-burung ikonik menikmati kehadiran tahunan mereka dalam perhatian. Tetapi acara memasak dan pengampunan presiden bukanlah satu-satunya tempat yang kalkun membuat tajuk utama pada hari-hari yang membawa kepada Kesyukuran-mereka juga gobbling dunia arkeologi. Minggu ini, dua kajian baru menggali asal usul mereka.
Kandungan Terkait
- Pembunuh Kickboxing Prehistoric Turkeys
Walaupun ayam belanda berada di menu pada Hari Kesyukuran pertama, makanan mungkin tidak berputar di sekitar burung seperti hari ini. Dan pelanggaran itu mungkin liar. William Bradford, gabenor koloni Plymouth, menulis dalam jurnalnya tentang memburu "kalkun liar yang hebat" pada musim gugur 1621 sebelum pesta besar pertama.
Jadi, kapan kalkun mula-mula dibiakkan?
Sebahagian daripada bukti awal untuk pembentukan rumah adalah dari lama sebelum Kesyukuran pertama yang ditemui di rantau Four Corners di Dataran Tinggi Colorado, Jen Viegas dilaporkan untuk Discovery News pada tahun 2010. Analisa DNA dari kalkun purba ini menunjukkan bahawa Puebloans Ancestral membiakkan makhluk-makhluk hampir 2, 000 tahun yang lalu. Tetapi pada masa itu, burung-burung itu mungkin tidak disimpan untuk daging mereka, tetapi bulu mereka, yang digunakan dalam pakaian serta ritual dan upacara, laporan Viegas. Tetapi mereka bukan satu-satunya kumpulan dalam perniagaan pengeluar ayam belanda. Ahli arkeologi juga telah menemui tulang ayam belanda yang bertarikh sekitar 300 SM hingga 100 AD, menunjukkan bahawa orang Maya yang hidup di Guatemala moden membiak ayam belanda Mexico untuk korban upacara.
Tetapi bagaimana pengekalan kalkun kuno yang meluas masih tidak diketahui, dan dua kajian yang diterbitkan minggu ini dalam Journal of Archaeological Science: Laporan membantu mengisi kekosongan.
Ahli-ahli arkeologi dari Florida State University baru-baru ini menemui satu cache tulang belanda besar di Tapak Arkeologi Kumpulan Fewkes berhampiran Brentwood, Tennessee yang berusia sekitar 1200-1400 AD Saiz tulang ini menunjukkan bahawa mereka berasal dari lelaki dewasa, yang memberikan penyelidik jeda, laporan Kristina Killgrove untuk Forbes . Dalam kawanan ayam belanda liar, betina jauh lebih banyak daripada lelaki. Tulang-tulang yang baru ditemui juga jauh lebih besar daripada ayam belanda liar yang biasanya mendapat, menunjukkan bahawa kalkun-kalkun ini telah dibiakkan menjadi plumper.
Satu kajian kedua yang diterbitkan minggu ini, memberikan gambaran lebih lanjut tentang sejarah kalkun besar-besaran yang sekarang banyak mengagumkan meja terima kasih setiap tahun. Kajian ini yang diketuai oleh arkeolog Field Field, Gary Feinman, merujuk kepada telur telur ayam yang tidak dapat ditemui bersama-sama kedua tulang belanda remaja dewasa dan dewasa di tapak Zapotec di zaman moden Oaxaca. Kehadiran kedua-dua remaja dan orang dewasa dengan telur menunjukkan bahawa makhluk-makhluk itu semua dibangkitkan dan disimpan bersama-sama.
"Penyelidikan kami memberitahu kami bahawa kalkun telah dijinakkan oleh 400-500 AD, " kata Feinman dalam satu kenyataan. "Orang ramai telah membuat tanggapan mengenai pemburuan kalkun berdasarkan kehadiran atau ketiadaan tulang di tapak arkeologi, tetapi sekarang kami membawa kelas maklumat yang tidak ada sebelumnya."
Seterusnya pada plat untuk para penyelidik di belakang kajian terbaru ini adalah untuk menjalankan analisis DNA tulang dan kulit telur kekal. Dengan mengimbas sisa-sisa ini, para saintis berpotensi untuk mengenalpasti sejauh mana hubungannya dengan kalkun ini kepada burung-burung moden dan apa yang mereka makan. Jika mereka dibesarkan dalam diet berasaskan bijirin dan bukan tumbuhan liar dan rumput, menulis Killgrove, penemuan itu dapat memberikan pandangan baru kepada arkeolog mengenai bagaimana kalkun dipelihara.
