Mendapatkan umpan sayang yang baik adalah satu tan kerja, dan jika anda membiarkannya tidak disayangi terlalu lama, semua kerja itu boleh menjadi sia-sia. Sekarang, hotel berpasir di Sweden akan menjaga adonan roti pelancong semasa mereka pergi.
Kandungan Terkait
- Pelombong Emas Memelihara Pemeluk Sourdough Mereka Alive Dengan Mengetuk Mereka
- Perasaan Keenam Starchy Dapat Jelaskan Kenapa Manusia Suka Karbohidrat
- Resep Roti Amerika Terbaik Adakah 38 Halaman Panjang
Roti mashur telah berlaku sejak Mesir purba, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, roti yang tajam dan berkerut telah mendapat sedikit kemunculan semula di kedai roti dan dapur rumah di seluruh dunia. Apa yang membuat mashedu berbeza dari varieti lain ialah pemula: pada asasnya campuran air, tepung dan yis liar yang menimbun di antara sekumpulan roti. Tetapi ketika permulaan masam adalah mudah dibuat, tukang roti harus bekerja untuk tetap hidup dengan "memberi makan" sedikit air dan tepung setiap hari. Lebih tua starter, yang lebih besar roti. Itu mungkin tidak terlalu sukar jika anda seorang tukang roti profesional, tetapi jika anda sedang bercuti dan tidak mahu mencungkil starter baru, "hotel berminyak" mungkin menjadi pertaruhan terbaik anda.
"... perkara yang berpanjangan adalah anda tidak boleh meninggalkannya sendiri jika anda memutuskan untuk melakukan perjalanan, " Charlotta Sörr, pemilik kedai roti Stockholm RC Chocolat memberitahu Camila-Catalina Fernandez untuk Naib Munchies . Pada awal musim panas ini, Söör membuka sebuah hotel berukuran 24 jam sehari di salah sebuah gedung di lapangan terbang Arlanda di Stockholm.
"Tanpa sesiapa yang menjaga [starter pertama], ia akan mati, Söör memberitahu Fernandez. "Ia perlu diberi makan dan dijaga secara tetap. Oleh itu, kami adalah penyelesaian yang sempurna jika anda ingin menjaga ibu hidup anda dan perjalanan pada masa yang sama! "
Roti pedas mungkin ikon di bandar-bandar seperti San Francisco, dan pada tahun-tahun kebelakangan ini, roti bakar di rumah telah menjadi sedikit kegilaan di seluruh Amerika Syarikat dan Eropah. Sesetengah orang Sweden khususnya terobsesi dengan umpan mereka, Nathalie Rothschild menulis untuk The Guardian pada tahun 2012.
"Ia sangat besar di kalangan penumpang di rumah, " kata pemilik kedai roti, Jesper Konstantinov kepada Rothschild pada masa itu. Urban Deli adalah salah satu perniagaan pertama di Stockholm untuk memulakan permulaan permulaan pelancong. "Mereka benar-benar menjadi penggerak dalam kegilaan Sweden yang kaya dengan mereka yang datang kepada kami untuk mendapatkan tip bagaimana membuat sosis mereka sendiri kerana mereka tidak mahu memberikan anak-anak mereka barangan yang dihasilkan secara komersial.
Bersama dengan citarasa mereka roti, orang-orang Sweden mempunyai sekurang-kurangnya lima minggu masa bercuti setahun, yang banyak masa untuk starter kesepian meninggalkan semua dengan sendiri. Tetapi bagi 100 - 300 krona Sweden seminggu ($ 12 - $ 36 dalam dolar AS) pelancong boleh berehat mengetahui bahawa pakar mengandung akan memberi makan, air dan mengekalkan permulaan yang berharga.
"Dan seseorang perlu ingat bahawa mayat hidup boleh hidup selama generasi selagi anda mengurusnya dengan baik, yang cukup menakjubkan, " kata Söör kepada Fernandez.
Semoga harganya pulang dari percutiannya sendiri dan bersedia untuk membakar.
