Musim beruang di New Jersey tidak bermula selama dua bulan lagi, tetapi pegawai negeri sudah berusaha membangkitkan selera makan manusia untuk daging merah yang lain. Menurut New York Times, para pegawai berharap pemburu akan mencuba tangan mereka untuk memikat beruang. Pada tahun-tahun sebelumnya, negeri ini mengalami kesukaran untuk mendapatkan orang untuk mengambil bahagian dalam musim beruang yang pendek - hanya enam hari-yang New Jersey dibina semula pada tahun 2010 apabila populasi beruang hitam berkembang.
Tahun ini, musim ini bermula dari 8 hingga 13 Disember, dan para pegawai New Jersey berharap pemburu berlesen akan mengambil lebih daripada 251 beruang yang dibunuh tahun lepas. Negeri ini juga menyampaikan buku resipi kepada orang yang membawa beruang dan yang mungkin tidak biasa dengan memasak daging ursin. Ia sememangnya sangat lazat (kecuali jika beruang itu telah makan banyak ikan), dan selain buku masakan yang disahkan negara, akan menanggung pemakan harus dapat menemui banyak nasihat masakan lain.
Kenapa menolak untuk menanggung pengurangan populasi? Bears, terutamanya beruang hitam, cenderung untuk mengelakkan manusia, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan, peningkatan jumlah pertemuan di antara mereka dan kami kadang-kadang mempunyai hasil yang mematikan, di kedua belah pihak. Bulan lalu, seorang pelajar Rutgers terbunuh oleh beruang hitam, dan minggu lalu, seekor beruang hitam ditemui mati di Central Park.
