Di sini, di Washington, kami akhirnya mendapat sedikit rehat dari apa yang membentuk salah satu musim panas yang paling panas dalam ingatan baru-baru ini untuk hampir seluruh negara. Seperti yang kita fikirkan hakikat bahawa cuaca seperti ini boleh menjadi norma pada dekad yang akan datang akibat perubahan iklim, kita juga teringat teknik penyejukan yang tidak banyak yang kita dengar tetapi diragui. Di banyak negara di seluruh dunia, kebijaksanaan konvensional mengatakan bahawa anda boleh menyejukkan diri pada hari yang panas dengan meminum minuman panas.
Kami berhubung dengan Ollie Jay, seorang penyelidik di University of Ottawa's School of Human Kinetics-dan pakar dalam segala perkara yang berkaitan dengan peluh-untuk bertanya kepada soalan yang mendesak: adakah tuntutan ini nyata? Makmal Ergonomik Thermalnya, ternyata telah menerbitkan kajian mengenai topik ini beberapa bulan lalu.
Jawapan mereka, ringkas: Ya, minuman panas boleh menyejukkan anda, tetapi hanya dalam keadaan tertentu. "Jika anda minum minuman panas, ia akan mengakibatkan haba yang lebih rendah yang disimpan di dalam badan anda, dengan syarat peluh tambahan yang dihasilkan semasa anda minum minuman panas boleh menguap, " kata Jay.
Bagaimana ianya berfungsi? "Apa yang kami dapati ialah apabila anda meminum minuman panas, anda sebenarnya mempunyai peningkatan yang tidak seimbang dalam jumlah yang anda peluh, " kata Jay. "Ya, minuman panas lebih panas daripada suhu badan anda, jadi anda menambah haba kepada badan, tetapi jumlah yang anda tambahkan peluh anda-jika itu semua dapat menguap-lebih daripada mengimbangi haba tambahan kepada badan daripada cecair itu. "
Kadar peluh yang semakin meningkat adalah kunci. Walaupun peluh mungkin kelihatan seperti gangguan, badan berkeringat untuk alasan yang sangat baik. Apabila peluh menyejat dari kulit, tenaga diserap ke udara sebagai sebahagian daripada reaksi, dengan itu menyejukkan badan. Sejumlah peluh yang lebih besar bermakna lebih banyak penyejukan, yang lebih daripada menahan sejumlah kecil haba yang terkandung dalam minuman panas berbanding seluruh badan.
Kaveat, bagaimanapun, adalah bahawa semua peluh tambahan dihasilkan sebagai hasil daripada minuman panas sebenarnya telah menguap untuk mempunyai kesan penyejukan. "Pada hari yang sangat panas dan lembap, jika anda memakai banyak pakaian, atau jika anda mempunyai banyak peluh, ia mula menetes di tanah dan tidak menguap dari permukaan kulit, kemudian meminum panas Minuman adalah perkara yang buruk, "kata Jay. "Minuman panas masih menambah sedikit haba kepada badan, jadi jika peluh tidak akan membantu dalam penyejatan, pergi untuk minuman sejuk."
Pasukan Jay mendapat bahagian bawah hujung "minuman panas" dengan mengetes idea tentang penunggang basikal di makmal. Setiap pelumba dilengkapi dengan sensor suhu kulit dan mulut mengukur jumlah oksigen yang digunakan dan karbon dioksida yang dihasilkan, yang menunjukkan jumlah haba yang dihasilkan oleh metabolisme badan. Para penyelidik juga dengan teliti mengesan suhu udara dan kelembapan, antara faktor lain. Data ini menghasilkan gambaran keseluruhan berapa banyak haba yang dihasilkan oleh setiap pengendali basikal dan berapa banyak yang dikeluarkan kepada alam sekitar, dan mereka yang meminum air panas (kira-kira 122 derajat F) disimpan kurang haba dalam badan mereka daripada yang lain.
Para penyelidik masih tidak yakin mengapa minuman panas memimpin badan untuk menghasilkan lebih banyak peluh, tetapi mereka mempunyai idea. "Sudah tentu pemikiran bahawa minuman panas meningkatkan suhu teras anda, tetapi kami mendapati bahawa itu tidak berlaku, " kata Jay. "Apa yang kita fikir adalah bahawa termosensor yang merangkak tekak dan mulut yang menimbulkan tindak balas berpeluh tambahan." Dia menyatakan bahawa penyelidikan tambahan diperlukan untuk menentukan kedudukan tepat sensor ini.
Untuk menjadi jelas, tip hanya berfungsi dalam keadaan yang sangat spesifik: hari yang panas, kering, di mana anda tidak memakai pakaian yang begitu banyak sehingga peluh anda dihalang daripada mudah menguap. Dengan kata lain, jika anda berada di kawasan lembap-contohnya, di mana-mana di Pantai Timur-jangan cuba minum air panas. Tetapi pada hari yang panas di padang pasir, secawan teh panas sebenarnya boleh menjadi helah untuk membantu menyejukkan anda.
