Kandungan Terkait
- Bumblebees Boleh Bau Baki Jejak Setiap Orang Lain untuk Menjaga Jejak Bunga
- Wallabies Boleh Menghidu Bahaya dalam Poop
- Anjing adalah cara terbaik untuk mencari mayat
Pada tahun 2007, beberapa ahli sains UC Berkeley memutuskan untuk mengendalikan pelajar mereka seperti anjing.
Mereka dicelupkan dalam intipati cokelat, zigzag menyeberangi ladang berumput, dan mengarahkan sukarelawan manusia untuk mengesan aroma seolah-olah mereka adalah darah. Untuk memastikan bahawa mereka hanya bergantung pada rasa bau mereka, para penyelidik mempunyai subjek mereka turun di semua empat ketika ditutup mata, telinga-mengepul dan memakai pad lutut tebal dan sarung tangan.
Keputusan itu: Walaupun tidak begitu berkesan sebagai hounds, manusia dapat mengikuti jejak bau. Dan mereka mendapat lebih baik jika mereka terus berusaha.
"Mereka menunjukkan bahawa manusia boleh melakukannya, " kata Joel Mainland, seorang ahli ilmu saraf di Pusat Monell Philadelphia yang membantu meletakkan asas untuk kajian penjejakan aroma. "Mereka lebih teruk daripada anjing, tetapi jika anda membiarkan mereka berlatih selama beberapa minggu, mereka juga menjadi lebih baik dengan cepat."
Namun dalam dekad sejak itu, idea bahawa manusia yang menghidapi sniffers tidak benar-benar ditangkap. Kami cenderung untuk dibayangi oleh haiwan lain seperti anjing, yang sangat terkenal dengan kebolehan penciuman yang kami gunakan untuk mengusir wap kimia daripada bom, dadah dan juga kanser bagi pihak kami. Dan bagaimanakah kita berharap dapat bersaing dengan tahi lalat buta yang berbau stereo, babi yang memburu truffle bawah tanah atau lebah madu yang mencari rasa manis dengan antena halus mereka?
John McGann, ahli sains saraf di Rutgers University, percaya bahawa manusia tidak memberikan kredit yang cukup kepada diri kita sendiri. "Kebanyakan kita berfikir bahawa rasa bau kita amat dahsyat, dan tidak, " katanya. "Ia sangat baik." Lebih baik lagi, dia mempunyai bukti untuk membuktikannya.
Dalam artikel semakan baru-baru ini dalam Sains, McGann berhujah bahawa kita sebenarnya telah mengungguli super sniffers seperti anjing pada tugas-tugas berbau tertentu, dan lebih baik mengesan aroma tertentu yang mungkin penting bagi kita. Dia juga menerangkan dengan tepat bagaimana dia percaya kita mula-mula meyakinkan diri kita bahawa rasa kita bau, baik, bau. Menurut McGann, sikap rendah diri kita adalah tidak lain hanyalah mitos berusia 150 tahun yang lahir dari anggapan yang salah dan sains yang salah.
Tidak, kami tidak akan meletakkan anjing polis dari pekerjaan dalam masa terdekat. (Creative Commons / West Midlands Police) Asal-usul Pengutuban yang Kurang Upaya
Kisah ini bermula di otak-khususnya mentol penciuman, pusat pemprosesan bau otak. Terletak di forebrain, bola ini disambungkan langsung ke neuron reseptor pencium yang menyambungkan bahagian dalam hidung. Reseptor ini mengumpul maklumat dari molekul bau udara dan menghantarnya ke otak melalui saluran penciuman.
Pada abad ke-19, neuroanatom Paul Broca sedang mencari apa yang dia percaya menjadikan manusia istimewa: kehendak bebas. Dia tidak menemui pusat kehendak bebas, tetapi dia mendapati bahawa lobus frontal besar yang membolehkan kognisi dan bahasa yang kompleks pada manusia tidak hadir dalam spesies dengan cuping depan yang lebih kecil . Lebih besar mesti lebih baik, dia mengagumi. Oleh itu, Broca menyimpulkan bahawa mentol olfactory manusia-yang kecil berbanding saiz otak kita-akan membolehkan rasa bau yang jauh lebih rendah daripada yang lebih besar yang terdapat di haiwan lain.
Teori itu tidak mempunyai apa-apa analisis keupayaan pencium sebenar manusia, kata McGann sekarang. Tetapi pada masa itu, ia tersekat: Para penyelidik mula percaya bahawa, apabila manusia berevolusi, keupayaan berbau primitif "hewan" yang lebih rendah memberi jalan kepada kognisi yang lebih maju di dalam otak manusia, berdasarkan saiz relatif kawasan ini. Ahli falsafah dan ahli psikologi juga bergantung pada andaian ini; walaupun Sigmund Freud menulis mengenai masa kanak-kanak yang berpusat pada bau atau rasa yang "mengembalikan ke bentuk kehidupan hewan awal."
Malah, McGann menulis, kajian mendapati sedikit bukti menunjukkan bahawa saiz mentol olfaki meramalkan keupayaan berbau. Haiwan yang lebih besar mungkin memerlukan otak yang lebih besar untuk mengawal lebih banyak otot atau memproses lebih banyak maklumat deria, dia menerangkan. "Bagaimanapun, haiwan yang lebih besar mungkin tidak mempunyai bau yang diperlukan untuk mengesan dan mentafsir hanya kerana ia lebih besar, jadi mungkin ia tidak semestinya memerlukan pusat penciuman yang lebih besar."
McGann menduga bahawa saiz bohong mungkin tidak kira sama ada dianggap relatif kepada saiz otak keseluruhan atau secara mutlak. Mentol pencium manusia, yang lima hingga enam milimeter lebar dan hanya satu pertiga jumlah anjing, mungkin banyak cukup besar untuk mendapatkan pekerjaan itu. Lagipun, ia lebih besar daripada mentol yang sama dalam tetikus atau tikus, dua haiwan yang dianggap sebagai pendorong kuat.
Menambah tipu daya adalah hakikat bahawa bilangan neuron yang terdapat di dalam mentol olfactory ini amat konsisten merentasi mamalia, laporan McGann. Antara sekumpulan mamalia dengan jangkauan 5800 kali ganda dalam berat badan-dari tetikus kecil kepada lelaki lelaki-bilangan neuron mentol pencium yang berubah hanya dengan 28 kali ganda. Manusia manusia, menarik, mempunyai lebih banyak neuron daripada tetikus atau hamster tetapi kurang daripada monyet kera. (Lelaki lelaki mempunyai sedikit kurang.)
"Idea mereka konsisten merentas semua haiwan itu mencadangkan sesuatu tentang pengekodan dan pemprosesan bau juga berterusan merentasi haiwan, " kata Tanah Besar, yang tidak terlibat dalam kerja McGann. "Saya masih tidak mempunyai teori tentang mengapa ia akan diberikan bahawa setiap haiwan mempunyai bilangan reseptor yang berbeza dan mempunyai tugas-tugas tingkah laku yang sangat berbeza yang cuba diselesaikannya. Ia tidak jelas apa maksudnya, tetapi ia menarik bahawa ia benar. "
Bagaimana Ia Membandingkan Hidung Manusia?
Matthias Laska, ahli zoologi di Universiti Linköping Sweden, telah mencipta pelbagai kajian yang membandingkan kebolehan penciuman manusia dan haiwan lain. "Selama 100 tahun buku teks telah mempromosikan ini lebih umum bahawa manusia akan mempunyai rasa bau yang tidak baik manakala haiwan akan mempunyai yang lebih baik, " katanya. "Data keras yang akan menyokong perbezaan hitam dan putih sememangnya tidak wujud. Saya tidak mahu menyiratkan bahawa manusia akan mempunyai bau yang sama seperti anjing secara umum, tetapi ada bahan-bahan tertentu yang kita dengan jelas lebih sensitif. "
Aroma yang disesuaikan dengan manusia terutamanya komponen kimia dalam pisang, bunga, darah dan kadang-kadang kencing. Pada tahun 2013, Laska dan rakan-rakan menguji kebolehan manusia, tikus dan labah-labah monyet untuk mengesan bau air kencing yang terdapat di pemangsa tikus biasa. Walaupun tikus adalah yang terbaik untuk mengesan 4 daripada 6 bau yang berbeza manusia sebenarnya lebih sensitif dua yang lain. Manusia juga telah dijumpai sebagai anjing dan arnab apabila berbau bau utama dalam pisang (amil asetat), dan lebih sensitif terhadap tikus daripada sekurang-kurangnya satu bau komponen darah manusia.
Kajian aroma tunggal ini hanyalah gambar. Tetapi mereka mencadangkan sesuatu yang menggembirakan: bahawa spesies yang berbeza mengkhususkan diri dalam aroma yang berbeza yang penting untuk gaya hidup mereka atau niche ekologi. Tikus, secara semulajadi, harus sangat baik untuk menghidu pemangsa spesifik mereka, sementara manusia mempunyai hidung untuk mengetahui apabila mereka cedera dan pendarahan.
Sebagai contoh, nota Laska, jumlah bau yang mempunyai anjing yang mempunyai paras ambang yang dapat dikesan dan paling rendah adalah 15. Manusia sebenarnya mempunyai ambang yang lebih rendah untuk lima daripada mereka. "Kelima-lima jenis ini adalah komponen buah atau bau bunga, " katanya. "Bagi seorang karnivor seperti seekor anjing, orang-orang ini tidak berperilaku tidak sesuai, jadi tidak ada tekanan evolusi untuk membuat hidung anjing sangat sensitif terhadap bau buah dan bunga."
Sebaliknya, sembilan dari 10 bau yang anjing itu jelas lebih sensitif daripada manusia adalah asid karboksik. Komponen-komponen itu terdapat dalam bau badan kemungkinan mangsa anjing, ia menambah, menunjukkan satu sebab mengapa anjing mungkin menjadi baik di menjejaki mereka.
Mengesan bau tertentu hanya permulaan. Apabila datang kepada aroma, tingkah laku mungkin memainkan peranan yang besar sebagai fisiologi, menambah Alexandra Horowitz, yang menjalankan makmal kognisi anjing di Kolej Barnard dan merupakan pengarang Inside of a Dog: Apa Anjing Lihat, Bau dan Tahu .
"Anjing ganggu mengendus sama sekali, " kata Horowitz. "Mereka meletakkan hidung mereka untuk perkara ... Kelakuan sahaja menunjukkan bahawa kita tidak berbau. Lihatlah apa yang kami lakukan dengan bau: cari kedai Cinnabon di lapangan terbang, berbanding apa yang dilakukan oleh anjing. Anjing boleh mengenali kami dengan bau, mencari bau orang yang hilang dalam jejaknya yang tersisa beberapa hari sebelum, dan mengesan satu trilion gram TNT. "
Selain mempunyai sel-sel reseptor yang lebih penciuman daripada manusia, anjing juga mempunyai moncong khusus yang disesuaikan dengan kaedah pernafasan yang menyampaikan arus bau yang kaya dengan maklumat. Anjing dan beberapa haiwan lain mengalami aroma yang berbeza. Sistem penciuman mereka membolehkan mereka mencium bahan kimia fasa cecair yang tidak bawaan udara - memikirkan lapisan air kencing dan cecair lain pada pili bomba kejiranan anda-dengan bekerja seperti pam untuk menghantarnya ke organ hidung khusus.
Tanah air bersetuju bahawa bau adalah pusat kepada tingkah laku haiwan dengan cara yang tidak di dunia kita sendiri. "Fikirkan interaksi predator-mangsa, interaksi mengawan, menandakan wilayah. Ini semua berkaitan dengan bau dan dalam satu set spesies yang besar, mereka adalah tingkah laku yang paling asas yang boleh anda bayangkan. Mereka penting untuk bertahan hidup, "katanya.
Tetapi sementara bau mungkin tidak memainkan peranan yang dominan dalam kehidupan kita sendiri, kajian telah menunjukkan bahawa ia mungkin mempunyai kesan yang lebih sedar daripada yang sering kita bayangkan.
"Terdapat banyak konteks tingkah laku di mana manusia juga tidak sadar menggunakan hidung kita, sama ada pilihan pasangan atau komunikasi sosial, " jelas Laska. Bau boleh mencetuskan kenangan atau emosi (berfikir bau hoodie bekas anda) dan tingkah laku yang cepat (anda menyembur pada aroma ayam panggang secara perlahan). Membaca bau satu sama lain membantu kita mengumpulkan data penting seperti status kesihatan dan mungkin walaupun kita berkaitan dengan darah.
Pengaruh bawah sedar bau pada kita adalah matang untuk kajian masa depan, seperti batasan kemampuan bau kita yang tidak diketahui, kata Tanah Besar. "Saya fikir sebahagian daripada sebab orang berfikir bahawa kita sangat buruk ketika berbau adalah kita tidak sedar menggunakannya dan kita tidak mengamalkannya, " katanya. "Tetapi apabila kami terpaksa menggunakannya, kami melakukannya dengan baik."
