Saya harap saya tidak terlalu mengecewakan anda minggu lalu dengan menunjukkan bahawa kebanyakan buah ara mempunyai bug di dalamnya-dadih kecil yang pada asasnya larut dalam buah-buahan kerana ia masak-kerana buah segar yang indah! Mereka berada di musim di banyak tempat sekarang, jadi nikmatilah mereka semasa anda boleh.
Disebabkan muhibah jiran bercuti, suami saya dan saya telah mengetahui beberapa hari yang lalu. Kami mengambil segenggam buah ara yang besar dari pokoknya setiap petang, namun tanah masih dipenuhi dengan lebihan. Berikut adalah beberapa cara kami menikmati mereka, terima kasih kepada cadangan anda dan sumber lain:
1) Maple Cheese Panggang Biru
Potong batangnya, potong "X" kecil di bahagian atas ara, dan susunkan pada dulang pembakar berlapis foil. Bahan beberapa keping keju biru ke bahagian atas setiap batang ara. Gerimis dengan sirap maple dan bakar selama kira-kira 10 minit pada 400 darjah. Sekiranya ia adalah satu kelompok kecil, hanya gunakan ketuhar pembakar roti.
2) buah panggang kacang panggang
Masukkan ara kepingan dengan separuh memanjang dan buang cuka balsamic (jenis yang kita ada sebenarnya diberi infus, mudah), kemudian taburkan dengan kayu manis dan gula. Bakar selama kira-kira dua minit di setiap sisi, menggunakan sekeping foil jika ara adalah kepelbagaian yang lebih kecil. Keluarkan dari grill dan atas dengan walnut panggang atau candied. Saya hanya dapat merasai resipi Whole Foods yang mencadangkan drizzling pada yogurt dan kemudian kacang-kacangan, yang kelihatan seperti variasi yang lazat.
3) Cessac-Soaked Fig Preserves
Saya mengambil resipi Bon Appetit yang mengganggu ini untuk "jem ara jem" dan tweak sedikit berdasarkan apa yang saya telah memotong saiz batch separuh, menggantikan semangat limau untuk lemon, dan menggantikan beberapa gula pasir dengan kayu manis- sirap maple spiced. Saya juga menambah 1/4 cawan jus lemon ke arah akhir proses mendidih, kerana ia kelihatan terlalu manis. Berikutan arahan membuat jem umum dalam Joy of Cooking, saya "merapikan" campuran di dalam peti sejuk pada waktu malam-saya tidak pasti jika itu membuat perbezaan, tetapi ia memberikan saya masa untuk membeli-belah untuk balang pengetam. Saya tidak pernah menemui apa-apa, jadi saya akhirnya menggunakan dua botol zaitun kosong (direbus untuk kemandulan). Saya tidak fikir kita akan menghadapi masalah untuk memakannya dalam masa beberapa minggu lagi.
4) Rajah dan Brie Sandwich
Top muffin Inggeris separuh dengan kepingan Brie dan roti bakar sehingga keju cair. Gerimis dengan madu atau tersebar dengan jem halia. Tambah buah segar dan masak (dihiris atau dibelah dua, bergantung kepada saiz); menghancurkan bersama untuk membentuk sandwic.
5) Fig dan Peach Cobbler
Dipengaruhi oleh gundukan buah yang semakin membesar di ambang keterlaluan, saya menggunakan resipi dalam talian yang mudah untuk mencambuk ini malam tadi. Ia memerlukan dua pic dan kami hanya mempunyai satu, jadi saya menambah buah ara untuk membuatnya. Saya juga menambah segelintir gandum yang digulung ke bahagian atas untuk memberikan lebih banyak tekstur. Saya bermaksud mengambil gambar untuk menunjukkan kepada anda betapa baiknya ia ternyata, tetapi, dengan baik ... sudah hilang. Pasti mengalahkan bijirin untuk sarapan pagi!
