Setiap sekarang dan kemudian, saya hanya perlu berhenti dan mengagumi kuliah, pameran dan citarasa bertema masakan yang berlaku di kawasan DC. Apa tempat yang bagus untuk nerd makanan untuk hidup, eh? Berikut adalah contoh acara akan datang:
MINGGU INI DAN NEXT
22 dan 29 Oktober pada pukul 12:30 malam
Bertemu kurator Cory Bernat dan melawat pameran poster makanan perang Amerika di kantin USDA. Lawatan makan tengah hari Bernat hanya pada dua hari, tetapi anda boleh melawat pada bila-bila masa anda pada waktu 6:30 pagi dan 3:30 petang hari bekerja (melalui 10 November percuma).
23 dan 24 Oktober
Dapatkan rasa makanan Gullah yang diilhamkan oleh Afrika Barat, termasuk "Gullah Diva" nasi goreng kepiting Sallie Ann Robinson dan puding buatan sendiri yang dikendalikan atas biskut, dalam demonstrasi yang dibentangkan oleh Muzium Kesenian Afrika di Smithsonian (1 hingga 3 petang di Bilik 3111 dari Ripley Center berdekatan, $ 10 di pintu).
Festival Green Green (Washington Convention Centre, tiket $ 10 hingga $ 25) akan termasuk perbincangan mengenai perkebunan organik dan ladang-ladang bandar, di antara banyak perkara lain.
Slow Food DC menawarkan kelas berasaskan ladang mengenai tumbuhan hiasan yang boleh dimakan (2 hingga 4 petang 24 Oktober, Ladang Sungai di Alexandria, percuma).
30 dan 31 Oktober
Rayakan hari libur Meksiko Dia de los Muertos dengan demonstrasi memasak api dan aktiviti lain di Smithsonian National Museum of Indian American (10 hingga 4:30 petang, percuma).
BERFIKIR KE HADAPAN
Slow Food DC menjadi tuan rumah ceramah yang dipasangkan oleh Todd Kliman mengenai anggur wain Norton yang menakjubkan ( Khamis, 4 November di Silver Spring, percuma).
Jangan ketinggalan Simposium Makanan Untuk Besok Simposium di Smithsonian's National Museum of American History, yang bermula dengan penayangan awal filem Trak Ladang (6:30 petang Jumaat, November 5. Tiket $ 18 hingga $ 20, termasuk resepsi) dan menampilkan perjumpaan intelektual tiga hala perbincangan mengenai masa depan sistem makanan kami (9 pagi hingga 5:30 petang Sabtu, 6 November. Percuma, tetapi tiket yang diperlukan untuk sesi pagi). Semuanya membungkus dengan mencuba dan bercakap mengenai pembuat wain inovatif East Coast yang memaparkan Dave McIntyre (6 hingga 8 malam Sabtu, tiket $ 18 hingga $ 20).
Okay, ada satu alasan yang saya akan izinkan hilangnya simposium: bir tahunan Resident Associates program pada petang yang sama. Tema ini adalah The Pursuit of Hoppiness, dan jika ia seperti "Beer Planet" tahun lepas, syarahan yang direndam akan meninggalkan kepala anda berputar dalam lebih banyak cara daripada satu! (1 hingga 4:30 petang, 6 November di Brickskeller, tiket $ 65 hingga $ 82).
Slow Food DC membentangkan makan malam dan perbincangan mengenai daging lestari, yang menampilkan penulis "Good Meat" Deborah Krasner, di Restoran 701 DC ( Ahad, 7 November, tiket $ 60).
Ahli Sejarah Kuliner Washington, aka CHoW, mempunyai kuliah sejarah makanan pada mesyuarat bulanannya di Bethesda, biasanya pada hari Ahad kedua setiap bulan. Ceramah berikutnya berjudul "The Bakery, the Saloon, dan Makan Siang Pantas: Bersedia Makan Makanan di Jiran Tetangga Kelas 1880-1930, " oleh Katherine Leonard Turner ( Ahad, 14 November, 2 hingga 4:30 petang, percuma ).
Pada tarikh pilihan pada bulan November dan Disember, pelajari mengenai Arcimboldo, artis abad ke-16 di sebalik potret sayuran yang berwajah sayuran di Galeri Nasional Seni. (Percuma, 60 minit, lihat jadual galakan galeri).
Berminat dengan bir yang benar-benar lama? Ambil satu tiket sekarang untuk "Quest Memaksa Kami untuk Minuman Sempurna, " sebuah kuliah Residen Associates oleh ahli arkeologi alkohol terkenal Patrick McGovern, yang akan merangkumi rasa ales purba yang dihasilkan oleh Dogfish Head Brewery ( Khamis, 2 Disember 6:45). 8:30 pm Tiket $ 25 hingga 35).
Memilih wain? Tasting dan meze akan mengikuti Residen Associates bercakap tentang wain, makanan dan sejarah masakan Cyprus ( Rabu, 8 Disember, 6:45 hingga 9:30 pm Tiket $ 35 hingga $ 50).
Mesyuarat CHOW Disember dijangka termasuk ceramah mengenai tradisi masakan Mexico oleh koki Institut Kebudayaan Mexico yang berbakat Patricia Jinich. ( Ahad, 12 Disember, 2 hingga 4:30 petang, percuma).
