Delhi adalah kawasan bandar dalam pemandangan dan bunyi. Tetapi ketika ibukota India menyerah kepada globalisasi, satu artis sedang berusaha untuk mengekalkan seni yang mati: nyanyian unik dari pedagang jalanan kota, yang dikenal sebagai pheriwallas.
Laporan Sam Sturgis, CityLab melaporkan projek oleh pelukis Rashmi Kaleka, yang telah menghabiskan dekad yang lalu merakam penyuaraan pheriwallas yang menjual segalanya dari sayuran ke kunci dan kompos. Kaleka ingin mengekalkan bunyi sebuah bandar dalam fluks tetap-satu yang pusat membeli-belah dan pinggir bandar perlahan-lahan memberi penjual jalanan usang.
"Kami tidak dapat memberitahu ... berapa lama mereka akan berada di sekitar, " katanya kepada Sturgis. Jadi, dia berikan untuk mendokumentasikannya, menangkap "penjaja sehari" di laman webnya dan juga bekerja dengan pheriwallas untuk membuat peta laluan mereka melalui jalan-jalan di bandar, Sturgis menulis:
Mendapatkan pheriwallas bandar untuk bersetuju untuk direkodkan tidak mudah. Kaleka sering menumpang dengan vendor yang dia mahu rekod. Pada mulanya, Kaleka bergantung pada kuasa kameranya. Sekiranya pheriwalla bersetuju untuk direkodkan dan difoto, dia akan kembali keesokan harinya untuk membentangkan penjual dengan salinan gambarnya; dengan cara ini kedua-dua pihak akan mendapat sesuatu sebagai balasannya.
Inilah yang paling dicari oleh Kaleka-penjual jalanan yang menjual bhel puri, makanan ringan yang terbuat dari puffed rice, sayuran dan sos.
Anda boleh mengikuti projek "hawker sehari" Kaleka-dan belajar bagaimana membuat beberapa baz puri anda sendiri-di laman webnya.
