Rosh Hashanah, Tahun Baru Yahudi, bermula malam ini pada waktu matahari terbenam. Ia adalah tradisional untuk memetik epal dalam madu untuk melambangkan harapan untuk tahun yang manis, satu amalan yang saya sedar tetapi tidak pernah tahu asal-usulnya. Untuk mengetahui, saya berunding dengan 1, 001 Soalan dan Jawapan Jeffrey M. Cohen mengenai Rosh Hashanah dan Yom Kippur (terima kasih, Buku Google), di mana saya juga menemui jawapan kepada soalan yang tidak saya ketahui.
Menurut Cohen, sebab madu digunakan (dan bukan sejenis bahan manis lain) adalah hubungannya dengan manna-yang dijelaskan dalam Taurat sebagai "seperti wafer madu" -didukung oleh Allah selama 40 tahun yang Israel mengembara padang pasir. Ia sepatutnya untuk mengingatkan orang Yahudi bahawa apa-apa rezeki atau manfaat material yang datang dengan cara mereka "semata-mata bergantung pada rahmat dan kasih karunia Allah, " tulisnya.
Satu lagi tafsiran yang dikatakan oleh Cohen ialah ia melambangkan peranan dua lebah yang dikhawatirkan untuk menyengat mereka, tetapi berharga untuk kemanisan yang mereka sediakan-mengingatkan imej pencipta yang tegas tetapi berbelas kasihan.
Satu alasan yang jelas yang tidak disebutkannya ialah bahawa madu adalah pemanis pilihan dalam zaman alkitabiah; tidak ada gula atau sirap maple yang diketahui oleh orang Israel kuno. Madu, sebaliknya, sekurang-kurangnya setua sejarah bertulis; ia telah disebutkan dalam tulisan-tulisan cuneiform Sumeria dan Babilonia, dan teks-teks purba yang lain kembali 4000 tahun.
Selain daripada epal dan madu, tradisi Rosh Hashanah lain yang kurang dikenali berputar di sekitar makanan yang menyiratkan omens yang baik. Pada malam kedua perayaan, orang Yahudi memakan "buah baru" yang belum dimakan lagi pada musim ini. Pomegranat adalah pilihan yang popular, sebahagiannya kerana mereka (sekurang-kurangnya secara simbolik) mengandungi 613 biji, menunjukkan keinginan untuk memenuhi 613 mitzvot (perintah, atau perbuatan baik) yang disebut dalam Taurat. Fenugreek juga disyorkan, Cohen menulis, kerana nama Ibrani, rubya, bermakna peningkatan. Begitu juga, wortel dipilih kerana nama mereka Yiddish adalah mehren, atau banyak.
Kacang dilarang di Rosh Hashanah, Cohen menerangkan, atas sebab-sebab yang kelihatan sedikit keruh. Dia memetik dua sebab utama. Yang pertama mempunyai kaitan dengan nilai berangka yang diberi surat dan perkataan Ibrani; dalam numerologi rumit Judaisme perkataan untuk kacang adalah bersamaan dengan perkataan untuk dosa. Juga, dia menulis, kacang dipercayai meningkatkan air liur, mengganggu bacaan doa. Sebab-sebab ini, dia mengakui, seolah-olah agak tipis-yang dia atribut kepada pihak berkuasa rabinik zaman akhir cuba merasionalkan tradisi yang mereka tidak mempunyai penjelasan kukuh.
Alasan yang asal, dia terus disiasat oleh Chaim Leshem, yang menentukan bahawa kacang-kacangan merupakan lambang kemusnahan kuno kerana pokok dan sap mereka membayangi dan memusnahkan pokok-pokok lain di dekatnya.
(Tapi hey! Tunggu sebentar! Pada makan saya Rosh Hashanah setiap tahun kita mempunyai teiglach - madu yang dipenuhi madu yang lazat yang datang dengan kacang-kacangan, saya tertanya-tanya apakah perbezaan Ashkenazic / Sephardic? - Brian, editor web bersekutu )
Challah, atau roti telur, dimakan sepanjang tahun, tetapi di Rosh Hashanah roti itu bulat bukannya dikepit, untuk melambangkan kitaran tahun baru dan kehidupan kita.
Dan tidak ada makanan Rosh Hashanah yang lengkap tanpa beberapa kue madu (dapur dapur mempunyai resipi yang nyenyak yang kelihatan moister daripada biasanya), yang umumnya dibuat dengan kopi. Saya tidak dapat mencari alasan untuk kopi, walaupun dalam buku 1.001 soalan dan jawapan. Bolehkah sesiapa di luar sana memberi penjelasan?
