Lihat Projek Cookbook Amerika yang ditaja oleh Perkhidmatan Pameran Perjalanan Smithsonian Institution. Pertunjukan perjalanan dipanggil "Bahan Utama", yang menurut siaran akhbar, adalah mengenai "tradisi sejarah, serantau dan sosial yang bergabung dalam makanan harian di meja Amerika."
Ini tendangan untuk membaca 10 Penyertaan Cookbook Teratas (pelawat laman web boleh mengundi pada kegemaran mereka). Mengambil undian paling banyak ialah "Blinn, " sebuah resipi ubi kentang Poland yang dikemukakan oleh seorang wanita dari St. Charles, Minnesota, mengenal pasti dirinya sebagai "Karen." Memandangkan ada lebih banyak makanan daripada kalori, Karen menulis: "Saya mempunyai kenangan nenek saya yang membuat ini ketika saya masih kecil." Dan dia menambah, "Saya tidak percaya pada usia 14 dia mencium ibu bapanya selamat tinggal di stesen kereta api di Poland, mengetahui dia mungkin tidak pernah melihat mereka lagi (dan dia tidak) untuk datang ke negara ini untuk lebih baik kehidupan. "
Rasa resipi lidah kegemaran saya ialah Ibu Zwiebelkuchen. Ia adalah tart bawang, atau quiche. Ini mungkin apa yang akan saya buat untuk makan malam malam ini.
