Kenapa ahli sains memulihkan resipi perubatan berumur seribu tahun untuk ramuan berbau busuk? Mereka mengesyaki ia boleh mendapat manfaat yang sangat nyata, dan ternyata mereka betul. Suatu masakan Anglo-Saxon membunuh methicillin-resistant Staphylococcus aureus, atau MRSA, saintis dari UK telah mengumumkan.
Kandungan Terkait
- Buku Perubatan Abad Pertengahan Dapat Memegang Resipi untuk Antibiotik Baru
- Keracunan Utama Berluput untuk Orang Eropah Zaman Pertengahan yang Kaya
Apabila ahli mikrobiologi, Freya Harrison bercakap dengan Christina Lee, seorang sarjana Anglo-Saxon, dia tertarik dengan resipi yang tidak menyenangkan dalam buku Legacy Bald, kompendium nasihat dan ramuan perubatan berusia seribu tahun. Inilah resipi, yang disyorkan untuk melawan folikel bulu mata yang dijangkiti (gaya):
Ambil cropleek dan bawang putih, dari kedua-dua kuantiti yang sama, pujuk mereka dengan baik ... ambil anggur dan lembu betina, campurkan dengan bawang ... biarkan ia berdiri sembilan hari di dalam ...
Tertarik dengan kemungkinan bahawa resipi itu mempunyai ciri-ciri anti-bakteria, Harrison mengemukakan satu usaha untuk menciptanya secepat yang mungkin. Dia mencari jenis sayuran warisan, menggunakan wain bersejarah dan membakar tembaga ke dalam campuran supaya dia boleh menggunakan botol kaca steril. Dan dia menggunakan "lembu jantan lembu, " atau empedu lembu, menggunakan garam yang biasanya ditetapkan untuk orang-orang yang mempunyai pembedahan pembuangan pundi hempedu.
Buahnya ditapai selama beberapa hari, membunuh bakteria tanah yang diperkenalkan oleh sayur-sayuran, membasahi bawang putih dan membalikkan najis. "Dengan tempoh menunggu selama sembilan hari, penyediaan itu menjadi sejenis lendir yang mengerikan, berbau busuk, " kata seorang rakan sekerja. Tetapi lendir yang mengerikan ini mempunyai manfaat yang nyata - apabila pasukan itu menguji minuman keras pada kulit tikus yang dijangkiti MRSA, ia membunuh 90 peratus daripada bakteria, hasil yang setanding dengan yang dicapai oleh antibiotik utama yang diberikan untuk melawan superbug.
Percubaan zaman pertengahan mereka menyertai panggilan yang semakin meningkat untuk beralih kepada resipi lama untuk petunjuk mengenai ubat yang lebih baik. Sekarang Harrison dan pasukannya akan cuba melihat mengapa ramuan itu bertentangan dengan bakteria (dan sama ada penemuan mereka boleh digunakan dalam ubat baru). Dan kami memerlukannya-satu lagi kajian baru menunjukkan bahawa bakteria tahan antibiotik bahkan merebak melalui udara, di bawah kaki peternakan.
