Saya kira separuh daripada musim pertama saya berkebun sayur, dan terus terang saya kagum dengan seberapa baik ia akan berlaku. Memandangkan betapa sedikitnya saya tahu dan betapa susahnya saya pergi ke projek ini, saya sangat gembira melihat kotak kecil kotoran saya bertukar menjadi lorong pengeluaran penuh. Beberapa usaha lain akan membolehkan pemula segera berjaya.
Kebanyakannya, sememangnya telah berjaya - saya mempunyai landskap yang menghadap selatan yang mendapat matahari sepanjang hari, dan Alam Ibu telah melakukan banyak penyiraman untuk saya. Selebihnya hanya muncul: menarik rumpai, mencubit penghisap tumbuhan tomato (pertumbuhan baru di sendi batang yang boleh menyerap nutrien dari buah) dan menuai sayuran apabila mereka sudah siap.
Yang terakhir, menghairankan, adalah yang paling mencabar. Sesetengah perkara, seperti campuran salad dan arugula, telah berkembang begitu cepat dan berlimpah sehingga saya merasakan Lucy Ricardo di barisan pemasangan kilang coklat cuba bersaing dengannya. Saya telah menyerahkan beg kepada semua orang yang saya tahu, dan saya masih mempunyai banyak lagi untuk dua salad setiap hari. Tahun depan saya akan menanam separuh.
Dan apa yang saya fikir menanam seluruh baris dill? Satu tumbuhan akan mencukupi untuk musim bunga yang saya perlukan. Saya tidak menyedari mereka akan bertambah sehingga tiga kaki. Saya tidak dapat mengendalikan tekanan tumbuhan sedozen yang memarahi saya untuk mencari kegunaan untuk mereka-dan membuang bayang-bayang ke seluruh tempat tidur-jadi saya akhirnya retak dan menarik semua tetapi dua (beberapa dari mereka mendapati kehidupan baru yang dipindahkan di taman rakannya).
Perancangan makan telah menjadi seperti triage; kita makan apa sahaja yang paling cepat masak. Suatu hari, selepas berminggu-minggu memandang peas peju saya, saya menyedari mereka telah mencapai kemuncak puncak dan perlu dipilih! Lebih lama lagi dan mereka akan menjadi sukar dan beranak. Kerana peas mengambil begitu banyak ruang berbanding dengan hasil yang boleh dimakan, kami makan hasil panen dalam satu persatu. Tahun depan, saya akan menanam lebih banyak kacang.
Saya hampir tidak menanam kacang, kerana saya tidak pernah menjadi peminat. Saya adalah salah seorang daripada anak-anak yang biasa memanjat wan saya, menghancurkan kacang-kacangan beku di sekeliling pinggan saya dan bukannya memakannya. Tetapi, bersama-sama dengan tomato, kacang boleh menjadi makanan dengan perbezaan rasa paling radikal antara buah segar dan kedai yang dibeli. Segar dari anggur mereka manis dan lezat-lazat.
Sekarang untuk projek seterusnya: belajar bagaimana membuat jeruk dan boleh saya lebihan sayuran supaya saya boleh membawa sedikit rasa musim panas ke musim sejuk seterusnya-musim yang selalu datang terlalu cepat di sini.
