Pada tahun 1173 seorang saudagar Venice yang bangkrut dengan nama Romano Mairano mencari jalan keluar dari kehancuran kewangan. Sepanjang kerjaya dagangan yang merangkumi beberapa dekad, Mairano telah melihat bahagian atas dan bawahnya-kemudiannya, lebih rendah daripada naik. Dia boleh menganggap dirinya bertuah hidup: Dua tahun sebelum ini, dia telah melarikan diri dari pembunuhan seorang seniman di Constantinople, melarikan diri kerana kapal dan barangnya dibakar atau dirampas. Kembali ke Venice, selamat tetapi tidak kedengaran-sekurang-kurangnya tidak dalam keadaan kewangan-dia terdesak. Dia memutuskan untuk mengkoordinasikan perdagangan berisiko yang dapat membantu dia membayar pinjamannya dan memulihkan kekayaannya, perdagangan untuk salah satu komoditi paling berharga hari ini: lada.
Beli Terbitan Venice Perjalanan Perjalanan Smithsonian Quarterly
Temui Venice baru-baru ini, dari sejarahnya yang kaya dan pelbagai kebudayaan untuk keistimewaan, adat istiadat semasa dan lawatan.
BeliMairano berani tetapi tidak gila. Skim sedemikian telah memperkaya peniaga Venetian selama beberapa generasi. Sejak sebelum alaf, leluhurnya telah berlayar ke Alexandria, bandar dagang Mesir kuno di kepala Delta Nil. Oleh kerana aksesnya ke laluan perdagangan Laut Merah yang menuju ke Arab dan seterusnya, Alexandria adalah ketua utama antara Timur dan Barat, titik di mana kemewahan seperti sutera, minyak wangi, permata, dan, di atas semua, rempah datang dari yang paling bahagian jauh di Asia. Bagi saudagar Venesia yang berani atau bernasib baik, Alexandria adalah pintu masuk kepada kekayaan.
Tetapi jika ganjaran yang besar, begitu juga bahaya. Pedagang berlari risiko serangan oleh lanun, dan mereka berada dalam belas kasihan politik yang tidak menentu, ganas zaman ini. Tiada penanggung insurans yang menyokong kargo mereka; tiada pengawal pantai berpatroli di laut. Mereka terpaksa mengatasi musuh-musuh dan pesaing-pesaingnya yang Venice, iaitu Genoa. Dan Mairano akan menjalankan perniagaan di negara Islam secara nominal dalam peperangan dengan Eropah-pemerintahnya tidak lain selain Saladin, yang kemudiannya akan mengalahkan Tentara Salib.
Pada kesempatan ini, para dewa perdagangan tersenyum pada Mairano. Dengan wang yang dipinjam dari kawan yang kaya, dia menghantar kargo kayu ke Alexandria, dan sebagai balasan ia membawa kembali rempah-rempah. Dia akhirnya mampu membayar balik krediturnya-bukan wang tunai, tetapi dalam lada. Sisa rempah yang dijualnya di Venice pada banyak kali harga pembelian.
**********
Untuk memahami bagaimana Venice menjadi sebuah bandar yang mulia, ia membayar untuk melihat ke selatan dan timur, sama seperti Mairano. Sepanjang kerjaya yang panjang, Mairano, seperti pedagang lain yang banyak, mempunyai kepentingan dalam banyak urusan: untuk kayu, budak, tekstil, wain, kapal, bijirin, logam, dan banyak lagi. Tetapi untuk alasan alkimia ekonomi yang mudah, rempah-rempah adalah kebiasaan tenda. Ketika mereka bergerak di antara hutan Asia Selatan dan Asia Tenggara, di mana mereka dituai, ke titik terakhir mereka dijual di Eropah, nilai rempah-rempah yang dipasang secara eksponen. Mereka adalah kecil, mudah dipindah milik, tahan lama dan sangat wajar.
Rempah-rempah ditanam di hutan Asia adalah simbol kekayaan dan status di Eropah abad pertengahan. Seringkali tidak, lada yang muncul di atas meja raja dijual pada suatu ketika oleh peniaga Venetian. (David Griffin) Masyarakat tinggi zaman pertengahan mempunyai selera makan yang tidak dapat dinikmati untuk sos, spesis, wain, dan ale-spiced, seperti yang telah lama dipercayai, untuk merasakan rasa daging lama dan membusuk, kerana rempah-rempah terlalu mahal untuk itu. Tidak kurang dari pada zaman kita-sememangnya jauh lebih penting, memandangkan sifat hierarki yang akrab dalam kehidupan zaman pertengahan adalah sama banyak untuk membuat kesan sebagai menikmati rasa. Dan dari semua rempah, lada adalah jauh dan paling penting, untuk para pengguna dan Venice.
Dalam era Mairano, peniaga Venetian di London menjual satu paun lada untuk jumlah yang setara dengan kerja seminggu untuk pekerja yang tidak mahir. Kos semata-mata memastikan bahawa lada adalah sama dengan sifat pangkat tinggi sebagai kastil dan baju lengan. Raja dan uskup kaya menyembuhkan penyakit mereka dengan lada. Mereka membawa pomanders peppermint untuk menghilangkan wabak, dan pergi ke kubur mereka yang disembelih dalam mur dan lada. Pihak berkuasa perubatan yang paling terkemuka pada masa itu menegaskan bahawa lada boleh memulihkan libidos penandaan. Sekitar tahun 1100, seorang Duke William of Aquitaine membanggakan satu sen seminggu yang panjang, mendakwa bahawa usaha beliau (188, tidak kurang) didorong oleh dos rempah yang hangat.
Setelah rempah tiba di Venice, mereka dibongkar untuk disebarkan di seluruh Eropah. Ada yang dijual terus kepada peniaga yang datang dari utara. Lain-lain telah dihantar ke tongkang Po Valley, dan membawa bagal melintasi pas Alpen ke Jerman dan Perancis. Gallei Venesia berlayar melepasi Selat Gibraltar dan seterusnya ke London dan Bruges. Sebaiknya tidak, kayu manis di pomander duke atau halia di dada perubatan abbot atau lada yang muncul di atas meja raja di suatu tempat yang dikawal dan dijual oleh orang Venesia.
**********
Seperti mana-mana perniagaan yang berjaya, lokasi adalah kunci. Oleh sebab hubungan Venice ke Byzantium, dari zaman dahulu bandaraya pedagang Venetia telah mendapat akses istimewa ke laluan perdagangan darat ke Asia. Ketika saudaranya Gerald dari Aurillac melewati Pavia di utara Itali sekitar 894, ia bertemu dengan sekelompok kecil pedagang Venesia yang menjual kain dan rempah dari Byzantium.
Seorang raja ditawarkan hasil panen lada dalam ilustrasi abad ke-15 ini. (Dari Livre des Merveilles du Monde, Bibliothèque Nationale, Paris, Bridgeman Images) Pada masa yang sama tenaga Byzantium hancur, dan hubungan dengan Venice menjadi semakin bermusuhan. Menjelang tahun 1000, Venice membuka laluan lain ke Timur dengan mengakhiri perjanjian dengan pemerintah Mesir Mesir dan Levant, menjaga kedudukan pedagangnya di tanah Islam.
Apabila ekonomi Eropah zaman pertengahan berkembang, perdagangan rempah tumbuh dengannya. Pelancaran besar-besaran ad hoc hari Mairano memberi laluan kepada sistem konvoi biasa yang dikenali sebagai galleys muda, atau subsidi bersubsidi negeri yang dilelongkan kepada pembida tertinggi. Rempah-rempah tidak dibenarkan di dalam cogs, kapal bulat, atau bengkel yang merupakan kerja perdagangan maritim. Sebaliknya, mereka dibawa ke seberang laut dalam armada armada yang membawa sehingga 300 tan metrik rempah, dipertahankan oleh kontinjen marin, dan melancarkan perjalanan mereka dengan bank-bank pengayuh, cukup cepat untuk mengalahkan mana-mana pengejar.
Walau bagaimanapun, Pirates dan penyerang lain bukan satu-satunya halangan. Urusan Venice dengan penguasa Islam duduk dengan tidak senang dengan kuasa Katolik Roma di Eropa dan khususnya kepausan, yang tetap, dengan berbagai tingkat rasa bersemangat, bersemangat dengan ideal, jika tidak semestinya amalan, Perang Salib. Oleh itu, pada 1322, seorang duta kepausan tiba dengan berita bahawa banyak warga terkemuka di Venice telah dikucilkan sebagai hukuman kerana melanggar larangan paus untuk berdagang dengan orang kafir.
Kesudahan kisah ini menggambarkan dengan baik hadiah Venesia untuk menavigasi watak-watak agama, geopolitik, dan kewangan yang rumit. Walaupun bersungguh-sungguh memprotes pengucilan, tanda patri itu mematuhi diktat papal, menghalang pelayaran langsung ke Alexandria. Tetapi perdagangan hanya dialihkan ke pelabuhan Armenia Lajazzo, sebuah kawasan kecil Kristian yang terselip di sudut yang dibentuk oleh Anatolia dan pantai Levantine. Di sini orang-orang Venesia dapat memperoleh rempah-rempah yang sama seperti sebelumnya yang dibeli secara langsung dari sultan, dengan mengetahui bahawa rempah-rempah Lajazzo telah dikenakan cukai, tol, dan levi yang sama yang dikenakan oleh para pemimpin Islam di rantau ini. Tidak kira apa pun. Apa-apa bahaya moral telah dipindahkan dengan kemas kepada orang Armenia.
Perniagaan adalah perniagaan, dan masalah kepausan Venice terperosok. Pada waktunya, beberapa dekad selepas utusan paus telah menjatuhkan bomnya, kapal-kapal Venesia sekali lagi memuat barang-barang berharga mereka di Alexandria. Tidak ada orang yang serius menyusahkan-tiada siapa, melainkan pengguna Eropah, yang selama-lamanya membayar lebih sedikit untuk lada mereka.
Di Drogheria Mascari, aromatik disimpan dalam laci khas untuk mengekalkan aroma mereka. (Fabrizio Giraldi) Namun berita buruk datang pada tahun 1501, apabila kata-kata mencapai pedagang Venetian bahawa pelaut Portugal Vasco da Gama telah berlayar mengelilingi Afrika ke India, melewati Mediterranean dan-sehingga ditakuti-mengalihkan aliran lada dari Venice. Seperti yang berlaku, ia akan menjadi satu lagi abad atau lebih sebelum sungai-sungai rempah-rempah akhirnya akan kering, dan pada masa itu bandar menjadi semakin melupakan lalu lintas yang pernah mengalirkan kecantikannya. Di dalam beberapa kanal kanvas yang indah, Canaletto, anda mungkin melihat galeri saudagar di latar belakang, tetapi pelukis abad ke-18 tidak menunjukkan minat terhadap kargo yang mereka melahirkan.
Namun pada hari ini di salah satu kedai roti di kota anda mungkin menemukan peverino, sejenis kue yang dibumbui, saudara panpepato yang lebih terkenal dan panforte -spiced, bercampur- campur dengan kata-kata yang sesuai dengan Zaman Pertengahan. Atau bersiar-siar di gereja-gereja yang elegan di Ruga dei Spezieri, "jalan pedagang rempah-rempah". Di pasar yang sibuk, di kalangan para pelancong dan vendor Venesia dengan gembira mengantongi wang mereka, anda mungkin mendengar bunyi gema komersial tenaga yang pernah membantu membina sebuah bandar yang mulia.
Lebih dari Terbitan Venice Perjalanan Suku Tahunan Smithsonian
