Kami telah mengembara ke Paris, Munich dan pantai California pada perjalanan penulisan Menulis Tulis ini, makan segalanya dari pate ke hamburger. Sudah hampir masanya untuk memperkenalkan tema baru, tetapi untuk hari ini, mari kita berlama-lama di bot terusan Mexico dengan Kate Blood, yang blog di Sesuatu yang Kami Mengagumi.
Xochimilco: Festival Makanan Terapung Mexico City Oleh Kate Blood
Pagi hari Ahad awal, dan sebuah band mariachi menyambut ulang tahun perayaan di perahu yang ditutup dengan percikan cat berwarna primitif. Pertunjukan ini adalah aksi komedi; tarian band menari, menyanyi, menggoyangkan belakang mereka dan melompat berani dari satu bot goyang ke yang lain.
Di bawah kanopi bot, meja kayu menanggung berat tab yang dipenuhi dengan ais, botol bir dan soda pop. Selusin orang dewasa memeluk lengan dan menyanyi bersama-sama dengan pemuzik yang bergelung; yang lain snek pada tortilla segar panggang dan jagung panggang pada cob.
Ketika kami bergerak melewati festival terapung ini, anak-anak yang menunggang di belakang bot tersenyum dengan semangat dan gelombang hello. Saya tertanya-tanya jika anak muda yang mengetuai kraf dicat cerah kami telah menikmati hari damai sedemikian. Mungkin anak muda yang bekerja keras ini melihat kebun-kebun bersejarah Xochimilco sebagai apa-apa tetapi kerja keras. Saya ingin bertanya kepada juruterbang tentang hidupnya, tetapi saya tidak bercakap bahasa Sepanyol. Rakan lama saya, Rebecca, yang tinggal di Mexico, tidak. Tetapi semasa saya melihatnya di seberang bot, dia dan pemandu pemandu / pemandu pelancong kami, Armando, kelihatan sangat santai dan gembira bahawa saya memutuskan untuk memulakan apa yang mungkin menjadi perbincangan yang sukar. Selain itu, vendor lain telah menendang kapal hijau dan birunya menentang kami.
Jurujual melompat di atas kapal, membawa kes sampel yang dipenuhi dengan beratus-ratus keping perhiasan perak yang berkilauan. Kami kini sedang menunggang di kedai perhiasan terapung, dan Rebecca mendapati tawaran yang terlalu menggembirakan untuk ditentang. Ia menawar beberapa keping, berakhir dengan sepasang anting-anting gelung perak yang halus. Armando tidak begitu yakin Rebecca telah menjaringkan harga terbaik, tetapi saya dapat mengatakan dia gembira dengan pengalaman berjaya menawar dalam bahasa Sepanyol kerana dia dengan perhiasan itu sendiri. Saya sama-sama gembira dengan kawan baru kami, Armando, yang telah mengawasi kami sepanjang pagi-memilih taquería dock-side yang kasual untuk quesadillas sarapan keju kami (dan taco daging kambingnya), serta yang kurang- pendaratan sampingan yang dikenali di mana kami tawar-menawar untuk bot sewa kami, yang dikenali sebagai trajinera .
Lebih banyak pemandangan melayang melewati kami: seorang wanita memasak tortilla di atas panggangan arang kecil yang digantung di dalam perut kanu. Seorang lagi vendor, kali ini menawarkan mainan yang disumbat, lollipop berwarna-warni, gitar saiz kanak-kanak dan pelantar kecil. (Untuk bersamaan dengan empat dolar AS, saya memilih dua trajinas buatan tangan yang dicat dalam warna Day-Glo yang sama di atas perahu kami.) Satu kapal yang membawa pencinta muda perlahan-lahan merangkak melawan kami. Anak lelaki itu menarik dirinya dari pelukan gadis itu cukup lama untuk menyerahkan penjual koktail terapung. Pesos bertukar tangan, dan pasangan itu mengapungkan margaritas segar dalam cawan plastik dengan rim yang dicelup dalam campuran serbuk cili orangeye.
Apabila kita memasuki kanal sampingan, tetapan berubah. Beberapa bot vendor menyusun bank sebagai persediaan untuk perkhidmatan makan tengah hari. Dapur memasak berasaskan arang dipanaskan. Puffs asap kelabu awan di udara, menjadikannya perairan dan tumbuh-tumbuhan seperti hutan di sekitarnya kelihatan seperti pemandangan dari "Apocalypse Now." Syukurlah, bahaya yang paling banyak kita ada ialah dari terrier bull yang menonjol pada setiap orang yang melintas.
Membulatkan lengkung, kita melewati rumah-rumah tepi sungai yang tidak akan hilang di pinggir utara California-kecuali bagi perniagaan-perniagaan yang dibina di atas atau di samping setiap harta benda. Satu keluarga mempunyai kedai rumah hijau dan taman yang memanjang dari halaman depan mereka. Rumah lain menawarkan aises ais krim (berbanding dengan pemacu). Di pinggir dermaga reyot, penjual tangan pedas vendor seperti mangga dan kelapa dalam pembekuan ais krim lama.
Kami bercakap tentang bagaimana kira-kira 500 tahun yang lalu, kawasan tanah lembap ini merupakan hab pertanian bandar Aztec Tenochtitlan yang hebat, menanam makanan untuk lebih 250, 000 penduduk melalui "taman terapung" yang inovatif atau chinampas . Menjelang tahun 1970-an, air telah menjadi terlalu tercemar oleh pencemaran perumahan dan perindustrian untuk digunakan untuk tanaman makanan, jadi penduduk tempatan beralih kepada penanaman bunga.
Pada tahun 1987 UNESCO mengisytiharkan taman-taman terapung Xochimilco sebagai Tapak Warisan Budaya, dan perairan yang masih keruh mulai berkilat di tempat. Penduduk moden di Mexico City kini boleh bergantung kepada taman-taman terapung untuk istirahat manis dari kekacauan kehidupan metropolitan moden.
Pada perjalanan pulang ke ibu kota Zócalo, Rebecca, Armando dan saya nyaris tidak bercakap. Kami telah menetap di dalam senyap yang selesa dengan mudah dinikmati oleh kawan baik. Saya sudah bermimpi tentang masa depan kita akan kembali ke perairan Xochimilco yang tenang. Satu lagi peluang untuk menghirup bir sejuk seperti yang kita tunggu untuk merawat lazat untuk terapung ...
