Sebagai pengembara dari Chicago ke Dublin merayakan Hari St. Patrick, mereka pasti akan mengisi pada Guinness, minuman istimewa Ireland. Di Amerika Syarikat dan di tempat lain, Guinness sinonim dengan tradisi Ireland dan perayaan Hari St Patrick. Tetapi, terdapat satu benua di mana Guinness tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan memakai hijau atau memburu leprechauns pada akhir pelangi: Afrika.
Kandungan Terkait
- Ini adalah Makan Sempurna untuk Masak untuk Hari St Patrick ini
- Ketahui Whisky Anda dari Whisky Anda
- Adakah Guinness Really Good for You?
Kebanyakan orang Afrika tidak merayakan Hari St Patrick, tetapi mereka masih menyukai Guinness mereka. Brewing gelap menghasilkan kira-kira 45 peratus bir yang dijual oleh Diageo, syarikat yang memiliki Guinness, di benua itu, dan Diageo adalah salah satu daripada empat syarikat yang memecah sekitar 90 peratus pasaran bir Afrika. Populariti berbeza dari negara ke negara, dan Guinness adalah kegemaran khusus di Nigeria.
Berbanding dengan draf Guinness standard yang anda boleh memesan di pub tempatan atau Guinness Extra Stout anda mungkin memilih di kedai runcit, sebahagian besar Guinness yang dimakan di Afrika dipanggil Foreign Extra Stout. Ia pada dasarnya sama dengan bir yang Guinness mulai mengeksport ke jauh dari Empayar Britania pada abad ke-18.
Dalam bukunya Guinness: The 250 Year Quest for the Perfect Pint, ahli sejarah Bill Yenne membincangkan populariti Guinness di luar negara dengan pembuat roti Fergal Murray, yang bekerja di kilang bir Guinness di Nigeria pada tahun 1980-an. "Saya telah bercakap dengan orang Nigeria yang memikirkan Guinness sebagai bir kebangsaan mereka, " kata Murray. "Mereka tertanya-tanya mengapa Guinness dijual di Ireland. Anda boleh bercakap dengan Nigeria di Lagos yang akan memberitahu anda banyak cerita tentang pint sempurna mereka sebagai orang Ireland akan. Mereka akan menceritakan bagaimana mereka mempunyai sebotol tambahan luar biasa di bar tertentu semasa pulang dari kerja. "
Afrika kini menyaingi UK dalam kegunaan mereka. Pada tahun 2004, jualan Guinness di Afrika mengalahkan orang-orang di United Kingdom dan Ireland, menjadikan kira-kira 35% daripada pengambilalihan global. Pada tahun 2007, Afrika melepasi Ireland sebagai pasaran kedua terbesar untuk Guinness di seluruh dunia, di belakang United Kingdom, dan jualan hanya meningkat sejak itu (sekitar 13 peratus setiap tahun).
Kisah Guinness di Afrika bermula di Dublin. Apabila Arthur Guinness II mengambil tampuk brewery bapanya pada tahun 1803, ia secara beransur-ansur memperluaskan eksport mereka - pertama ke England, dan kemudian ke luar negara ke Barbados, Trinidad, dan Koloni British Sierra Leone. Pada asalnya dikenali sebagai West Indies Porter, Guinness Foreign Extra Stout pertama kali dibina di Dublin pada tahun 1801 dan tiba di Afrika Barat pada tahun 1827. Di mana Empayar British menubuhkan koloni atau ditempatkan askar, Guinness menghantar bir mereka. Pada tahun 1860-an, pengedaran mencapai Afrika Selatan juga. Seperti Coke dalam globalisasi soda, Guinness mengembangkan perkongsian dengan kilang bir tempatan, yang botol bir itu.
Seperti banyak penduduk pribumi mula menggulingkan raja-raja kolonial mereka dan Empayar British mula runtuh, Guinness kekal. Pada tahun 1960, Nigeria memperoleh kemerdekaannya dari Inggeris, dan dua tahun kemudian, ibukota Nigeria Lagos menjadi rumah kepada kilang bir Guinness pertama di luar United Kingdom. (Secara teknikalnya, sebuah kilang bir yang dibuka oleh Guinness di New York pada tahun 1936 adalah usaha asing pertama mereka, tetapi ia ditutup pada tahun 1954.) Kejayaan di Nigeria memacu pembinaan kilang bir lain di Cameroon yang berdekatan pada tahun 1970. Kini, 13 pembuatan bir menghasilkan Guinness di Afrika.
Sebahagian daripada lembaran pengiklanan 1968 untuk Guinness di Afrika Barat menggambarkan slogan iklan yang popular, "Guinness memberi anda kuasa." (Bernilai pengguna Flickr John Atherton) Guinness Extra Foreign Stout yang digunakan di bar Afrika agak berbeza. Sebaliknya barli, ia biasanya diseduh dengan jagung atau sorghum, yang menghasilkan rasa yang lebih pahit berbanding barli. Para petani Afrika mempunyai tradisi yang panjang untuk membuat bijirin, jadi produk ini sesuai dengan langit-langit Afrika. Pada 7.5 peratus alkohol mengikut volum, ia juga mempunyai kandungan alkohol yang tinggi berbanding dengan kira-kira 4-5 peratus yang terdapat di draf Guinness dan Guinness Extra Stout. Itulah peninggalan usaha untuk mengekalkan bir semasa ia pergi ke pelabuhan asing. Tetapi, perasa pada dasarnya sama: sejak tahun 1960-an, pembuat bir di luar negara telah menambahkan ekstrak rasa, "intipati yang dipusatkan" yang dibancuh di Ireland, supaya tidak kira di mana anda mengarahkan Guinness, ia akan tetap sesuai dengan rasa Dublin yang asli.
Kempen pengiklanan pada tahun 1960-an memperkenalkan slogan iklan bir: "Guinness memberi anda kuasa" - variasi pada slogan iklan Eropah kontemporari, "Guinness for Strength, " yang membangkitkan idea bahawa lelaki yang kuat, kerja. Dalam dekad yang lalu Guinness meninjau semula slogan lama dengan kempen pemasaran yang sangat berjaya di seluruh Afrika yang melancarkan watak wartawan muda yang kuat bernama Michael Power sebagai sejenis "James Bond Afrika". Pada akhir pengembaraan televisyen atau radio, Power menyelamatkan hari dan mengucapkan kata kunci yang sama: "Guinness mengeluarkan kuasa dalam diri anda!" Pada tahun 2003, Guinness mengambil langkah yang lebih jauh, melancarkan sebuah filem ciri yang disebut Penyelesaian Kritikal dengan Kuasa sebagai wira dan plot plot rasuah politik dan isu air bersih (di sini ialah treler filem). Ia difilemkan di enam negara Afrika yang berbeza dan dilepaskan di pawagam di seluruh Afrika dan di UK
Dua perkara yang membuat kempen Michael Power sangat berjaya. Mula-mula, ia menjadi cita-cita budaya lelaki Afrika yang kuat-tidak seperti iklan hipermaulin yang digunakan di Ireland, UK, dan di tempat lain oleh Guinness dan bir lain. Menggalakkan idea bahawa lelaki yang sukar minum apa sahaja bir yang anda jual adalah tidak revolusioner. Walau bagaimanapun, Kuasa tidak mempunyai gabungan etnik, jadi dia boleh merayu kepada semua orang tanpa mengira kumpulan etnik atau suku. Ini "James Bond" Afrika adalah kedua-duanya sekali menarik dan lelaki itu mungkin bercita-cita untuk menjadi. Michael Power telah dihentikan pada tahun 2006. Guinness terus memainkan tema yang serupa, mengaitkan ketegangan mereka dengan konsep "kebesaran" dalam semua lelaki dan menjadi "lebih daripada" di papan iklan di seluruh benua, dengan kejayaan yang mantap.
Tahun ini, bir menjadi tajuk utama dengan iklan baru yang mengetuk akar Afrika dan menyoroti sapeurs, sekumpulan lelaki berpakaian yang baik di Republik Demokratik Kongo. Secara rasmi dikenali sebagai Société des Ambianceurs et des Personnes Élégantes, sapeurs datang dari semua lapisan masyarakat dan membangkitkan fesyen Paris yang elegan.
Iklan itu telah mendapat pujian untuk gambaran positif orang Afrika dan kritikan kerana kegagalan untuk menyambungkan jenama dengan budaya dengan jelas, tetapi menariknya ia tidak ditujukan kepada penonton Afrika. Sekurang-kurangnya sekarang, ia digunakan dalam pemasaran Eropah. Tetapi, seperti yang diceritakan oleh sarjana media MIT Ethan Zuckerman di blognya, iklan tersebut "dapat dengan mudah berjalan di benua itu, dan mempunyai bentuk wira pahlawan Afrika yang sebenarnya, bukan satu khayalan."
Sama ada penonton di seluruh Afrika akan memeluk mereka, masih boleh dilihat. Tetapi, sama ada cara, Guinness nampaknya memeluk hubungan Afrika.
