Sesetengah pembaca di luar sana mungkin tertanya-tanya bagaimana perpustakaan menjejaki semua barangan mereka sebelum kedatangan katalog berkomputer. Anda mempunyai salah satu daripada dua pilihan: Anda boleh berkonsultasi dengan kabinet kayu gergasi dengan laci yang dikemas dengan sedikit 3 x 5 kad atau, lebih baik lagi, anda boleh merujuk kepada pustakawan rujukan yang boleh membawa anda untuk menyimpan maklumat. Institusi kebudayaan kini membuat koleksi mereka tersedia secara digital untuk orang yang tidak dapat melakukan penyelidikan di tempat; Walau bagaimanapun, bagi tempat-tempat yang telah membina sumber-sumber untuk satu abad atau lebih, mendigitalkan kepelbagaian mereka adalah permainan mengejar yang memerlukan masa dan wang.
Begitu juga dengan koleksi menu Perpustakaan Awam New York, yang mengandungi kira-kira 26, 000 keping, kira-kira 10, 000 yang telah diimbas secara digital. Mengkhususkan diri dalam tempoh antara tahun 1890 dan 1920, menu ini amat berguna untuk sejarawan atau chef atau penulis-siapa saja yang cuba menangkap era ke butiran makan. Walau bagaimanapun, satu masalah adalah sukar untuk membentangkan imej digital sedemikian rupa sehingga orang boleh melakukan carian merentas keseluruhan koleksi. Carian adalah cara yang mudah untuk melihat trend makan, makanan yang jatuh di dalam dan di luar, harga naik turun dan maklumat lain yang ada. Dan ia pasti mengecilkan menu pengumpulan mengikut menu jika hanya ada bungkus maklumat yang anda cari.
Sesetengah penjana maklumat digital seperti buku Google menggunakan perisian pengiktirafan aksara optikal untuk menukar halaman yang dicetak menjadi teks yang boleh ditemui secara digital. Tetapi banyak menu Perpustakaan adalah tulisan tangan atau menggunakan tipografi hiasan yang tidak dapat dibaca dengan mudah oleh komputer. Dan sebenarnya, ketika datang ke tempat makan, persembahan adalah segalanya-walaupun pada tipografi menu.
Daging dan transcriber darah benar-benar cara terbaik untuk mendapatkan kerja yang dilakukan, dan sekarang sesiapa sahaja yang mempunyai sambungan internet boleh meminjamkan perpustakaan bantuan tangan. Jika anda ingin meminjamkan perkhidmatan anda, dan dapatkan rasa masakan dari masakan Amerika dari zaman dahulu dan menikmati karya seni yang sangat menakjubkan, pergi ke tapak utama projek, pilih menu yang menarik dan menggali dalam !
