Beberapa perkara menarik mengenai berita-berita berkaitan makanan yang baru-baru ini:
1) Keganasan letusan gunung berapi Iceland (maaf, tidak dapat menahan sajak) penerbangan di Eropah telah menguasai berita minggu ini, tetapi pelancong bukanlah satu-satunya yang menderita. The New York Times melaporkan semalam bahawa sektor pertanian Kenya telah dilanda keras oleh kekurangan penerbangan ke Eropah. Kebanyakan hasil negara dieksport ke benua ke utara Afrika; tidak ada pasaran tempatan untuk produk yang terkandas, kata satu sumber, kerana "bunga dan courgettes bukan sesuatu yang membeli Kenyan rata-rata."
2) Ketika chef Britania, Jamie Oliver berusaha untuk membuat makan siang sekolah di Amerika di televisyen rangkaian, sekumpulan penyokong makanan sihat di negara itu mempunyai ide, yang dilaporkan di Washington Post semalam, untuk membantu mencapai matlamat yang sama: menubuhkan Kor Makanan di dalam Program AmeriCorps untuk membantu sekolah membawa hasil segar ke kafetaria sekolah. "Kami mahu ini menjadi Habitat untuk Kemanusiaan untuk makan sekolah, " kata salah seorang pelan pelan.
3) Blog Pedesaan mengikuti pendengaran di Rang Undang-undang Ladang 2012, yang bermula hari ini. Isu-isu utama akan termasuk bagaimana dan (dan sama ada) tanaman subsidi melalui tekanan untuk mengurangkan defisit dan kadang-kadang bersaing keperluan untuk tenaga boleh diperbaharui dan makanan ternakan.
4) Tiada perkataan mengenai sama ada perbincangan akan merangkumi perbincangan tentang spin terkini mengenai tenaga yang dihasilkan oleh ladang yang boleh diperbaharui: kotoran ayam. Sebagaimana mana-mana petani ternakan boleh membuktikan, baja merupakan salah satu sumber yang paling terbaharukan. Sekarang, seperti yang dilaporkan oleh National Public Radio minggu lalu, seorang petani ayam Mississippi, selaras dengan para penyelidik dan saintis di Universiti Mississippi, telah membangunkan "pencernaan kotoran ayam" yang berjaya untuk mengubah kotoran alam yang berbahaya kepada elektrik.
5) Peniup televisyen makanan tidak lama lagi akan mempunyai cara baru untuk memberi makan ketagihan mereka: Rangkaian Makanan melancarkan spin-off yang dipanggil Saluran Memasak pada 31 Mei yang disasarkan kepada penonton yang lebih muda, hiper, The New York Times melaporkan hari ini. Pengaturcaraan akan merangkumi lebih banyak masakan etnik dan wanita wanita Selatan yang lebih mentega.
6) Akhirnya, kisah ini memberi saya penderitaan jantung, kerana saya berada di tengah-tengah menyalin salinan buku masakan: Seorang penerbit Australia terpaksa mencetak semula 7, 000 salinan buku masakan kerana apa yang harus menjadi kesilapan yang paling buruk pernah (hanya Google frasa untuk melihat berapa ramai yang bersetuju): Resipi pasta, bukan lada hitam, memanggil "orang kulit hitam." Bagaimanakah keadaan seperti itu terjadi, saya tertanya-tanya? Betulkan auto? Perisian pengiktirafan suara?
