Sering kali dipanggil "Champagne teas, " teh Darjeeling adalah salah satu jenis yang paling mahal dan didambakan untuk ditanam di India. Hanya terdapat di wilayah Barat Bengal, Darjeeling secara historis hanya dijual di lelongan untuk beberapa pembeli tertentu. Setelah urusan mingguan riil, tradisi kini telah diam-diam pergi ke tepi jalan ketika penjual telah beralih ke sistem lelong online yang mana pun di dunia kini boleh mengambil bahagian.
Kandungan Terkait
- Death Valley Mempunyai Kuil Rahsia untuk ... Teh
Teh boleh menjadi salah satu eksport ikon India, tetapi bukan tanaman asli di negara Asia timur. Darjeeling khususnya hanya ditanam di kawasan itu sejak pertengahan abad ke-19, ketika seorang lelaki Inggris bernama Arthur Campbell menyelundupkan beberapa biji dari China. Seorang doktor yang bekerja di sebuah sanatorium berhampiran, Campbell menganggap bahawa iklim rantau Darjeeling adalah sesuai untuk menanam teh dan mula menanamnya di ladangnya. Nasib baik untuk pencinta teh, tumbuh-tumbuhan berkembang di ketinggian tinggi dan cepat menjadi tanaman yang popular, Liz Clayton menulis untuk Makan Serius . Tidak lama kemudian, kerana ketegangan itu menjadi popular di seluruh Empayar Britania, pihak berkuasa kolonial berkuasa mula menyisihkan tanah secara khusus untuk menaikkan teh Darjeeling.
Selama lebih dari satu abad, Darjeeling telah menjadi salah satu teh paling berharga, untuk rasa serta jarangnya. Walaupun beberapa kedai menjual apa yang dipanggil Darjeeling campuran dalam beg teh di kedai runcit, barang-barang sebenar adalah pada tahap yang berbeza. Seperti Champagne dan Parmegiano Reggiano, satu-satunya teh Darjeeling yang benar ditanam di rantau senama mereka, mengehadkan jumlah yang boleh ditanam pada bila-bila masa. Sejak kebelakangan ini, satu sistem untuk membeli teh telah dibangunkan dan menjadi formal ke dalam lelongan eksklusif, hanya pelawaan, laporan Eric Grundhauser untuk Atlas Obscura . Walaupun satu kilo teh tipikal biasanya membiayai kira-kira $ 9, jumlah Darjeeling yang sama boleh mencapai hampir $ 2, 000.
"Teh sangat baik dan harga pembida dapat menembak dengan cepat. Ia melibatkan banyak wang, "kata Shivaji Sen, pengarah syarikat bersekutu di Kumpulan Teh Ambootia yang berpangkalan di Kolkata, memberitahu Suneera Tandon untuk Quartz .
Apabila sebahagian besar tanaman Teh India yang lain baru-baru ini beralih ke lelongan dalam talian, Darjeeling tinggal di belakang, sebahagiannya kerana betapa drastik kos kilogram Darjeeling dapat berubah. Dengan cara ini, sistem lelongan itu sendiri mewujudkan budaya di mana satu-satunya cara orang boleh menjual teh adalah melalui sistem lelongan, menulis Tandon. Bagaimanapun, setiausaha dagang India Rita Teaotia baru-baru ini mengumumkan bahawa Darjeeling akhirnya akan menyertai lelongan online selepas hampir 150 tahun eksklusif.
"Sistem baru ini akan membantu pemulihan harga yang lebih baik, " Tehotia memberitahu Sutanuka Ghosal untuk Times Ekonomi .
Tidak terhad untuk menjual kepada pembeli eksklusif yang mampu membida secara peribadi itu mungkin bermakna beberapa perubahan besar dalam dunia Darjeeling. Peladang mempunyai peluang yang lebih baik untuk mencari pembeli, lebih banyak pembeli akan dapat mengambil bahagian dalam lelongan, dan harga Darjeeling mungkin menjadi lebih stabil, laporan Grundhauser. Tetapi sementara itu mungkin bermakna teh akan menjadi kurang jarang, ia juga boleh membantu para pegawai melindungi jenama mereka daripada orang yang berpura-pura. Memandangkan barang-barang sebenar menjadi lebih mudah, pencinta teh tidak akan terpaksa menggunakan pengetatan Darjeeling lagi.
