https://frosthead.com

Konflik di Sekitar Dunia Mencipta Kekurangan di Amerika Syarikat-Dan Bukan Hanya Limes

Gencatan politik yang merosakkan makan malam bukanlah sesuatu yang baru: konflik ganas sentiasa menimbulkan kesediaan makanan asas bagi penduduk tempatan. Tetapi hari ini gangguan dalam pengeluaran makanan di satu kawasan boleh riak di seluruh dunia. Kes pada titik: Kartel ubat-ubatan Mexico telah menyumbang Kekurangan Lime yang Besar, membuat harga untuk merosot buah sitrus merosot di AS

Konflik di Syria juga menyebabkan kekurangan bumbu-khususnya, lada Aleppo, yang dipenuhi oleh para koki dan aficionados lada, kini masih kurang.

Untuk The National Geographic 's Theatre, Maryn McKenna menulis mengenai penyumbatan bekalan lada Aleppo:

Sekiranya ia penting kepada kita? Erd, yang keluarganya telah menjadi perniagaan rempah selama dua generasi setakat ini, memberitahu saya apa yang dia pelajari tentang lada ini. "Columbus membawa cili kembali ke Dunia Lama pada pelayaran kedua, dan dalam tempoh 60 tahun mereka telah sampai ke Syria dan Turki, " katanya. "Peppers sedang dibiakkan di sana sebelum Hungary mula berkembang paprika. Mereka adalah asas kepada perdagangan Jalan Sutera. Mereka adalah bumbu meja penting masih. "

Dan sekarang mereka berada dalam perselisihan dan dalam bahaya. "Separuh daripada rantau ini menghasilkan lada ini - separuh orang Syria-sama ada tidak boleh tumbuh sama sekali, atau jika mereka membesar, tidak boleh bergerak untuk dijual, " kata Erd. "Separuh lagi rantau ini, separuh Turki, menghasilkan dan menjual, tetapi kuantiti adalah separuh daripada apa yang mereka dahulu."

Kesan riak ini tidak hanya menjejaskan bekalan makanan: konflik di Rusia, misalnya, boleh membatasi bekalan peluru untuk beberapa senjata paling popular di Amerika Syarikat

Tetapi seperti orang Amerika mungkin akan kehilangan limau, lada dan amunisi, ini adalah perkara yang secara teknis kita boleh hidup tanpa. Lebih dekat dengan konflik ini, kesannya lebih besar. Di Ukraine, kebuntuan yang berterusan telah meletakkan bekalan gandum, salah satu tanaman tunai terbesar di negara, dalam bahaya. Harga gandum naik pada bulan Mac berikutan ketakutan terhadap krisis.

Setakat ini, mereka nampaknya hanya takut, dan Mesir merancang untuk mengimport 60, 000 tan gandum dari Ukraine tahun ini untuk memulakan program subsidi makanan untuk golongan miskin. Bagaimanapun, Ukraine akan mendapat bijirin untuk terus kekal di Mesir. Pengiriman gandum digunakan untuk menuju ke pelabuhan antarabangsa melalui semenanjung Crimea-kawasan sekarang di bawah kawalan Rusia.

Konflik di Sekitar Dunia Mencipta Kekurangan di Amerika Syarikat-Dan Bukan Hanya Limes