Maaf, ayam belanda - di seluruh dunia, lebih ramai orang berbanding sebelum ini sedang memasak ayam. Walaupun kami bersembahyang untuk burung yang rendah hati, kami tidak dapat mengetahui masyarakat kuno yang mendapat kredit untuk meletakkannya di atas piring kami. Beberapa saintis-termasuk Charles Darwin-telah mendakwa bahawa penjelajahan ayam kembali ke Lembah Indus, sekarang Pakistan dan India barat. Orang lain menegaskan bahawa budaya awal di utara China, barat daya China atau Asia Tenggara adalah bisikan ayam asal.
Kandungan Terkait
- The World Hit "Peak Chicken" pada tahun 2006
- Ayam Berpakaian Seperti Napoleon, Einstein dan Angka Sejarah Lain
Sekarang para saintis dari China, Jerman dan United Kingdom mengatakan bahawa China utara adalah rumah penjelajahan ayam yang terawal di dunia, berdasarkan gen penjujukan kerja mereka dari tulang ayam yang paling tua. Hari ini China utara adalah tempat yang agak kering yang menjejaskan suhu Siberia pada musim sejuk. Ribuan tahun yang lalu, bagaimanapun, adalah cukup baik untuk menjadi tuan rumah unggas hutan yang difikirkan oleh saintis menimbulkan ayam peliharaan.
Para penyelidik meneliti 39 tulang burung yang pulih dari tiga tapak arkeologi di sepanjang Sungai Kuning di utara China dan satu tapak di timur China. Sisa-sisa itu ditemui bersama arang dan tulang dari haiwan lain, termasuk babi, anjing dan-dalam satu harimau harimau dan buaya Cina. Tulang-tulangnya berumur dari 2, 300 hingga 10, 500 tahun, yang ditakrifkan oleh para saintis menggunakan kencan radiokarbon. Sebelum kajian ini, urutan ayam tertua berasal dari burung yang hidup sekitar 4, 000 tahun yang lalu.
Seterusnya, pasukan yang digunakan baru-baru ini membangunkan kaedah untuk urutan DNA mitokondria yang diekstrak daripada tulang dan membandingkan urutan tersebut dengan yang lain yang diambil dari tulang berusia 1, 000 tahun yang terdapat di Sepanyol, Hawaii, Pulau Paskah dan Chile. Mereka membandingkan semua genetik burung kuno itu dengan ayam-ayam moden dan saudara ayam, termasuk pheasants dan partridges.
Menurut analisis yang diterbitkan hari ini dalam Prosiding Akademi Sains Kebangsaan, semua tulang ayam dari China tergolong dalam genus Gallus, sama dengan unggas hutan hari moden dan ayam peliharaan. Tulang-tulang itu pulih dari tapak pertanian purba selama ribuan tahun, membayangkan burung-burung itu mungkin hidup di sana bersama manusia dan tanaman mereka. Mereka juga berkunjung ke sekitar masa yang sama sebagai pemburuan babi awal di bahagian yang sama di China. Di samping itu, ayam-ayam kuno berkongsi salah satu jenis haplotip yang paling biasa-kelompok-kelompok yang berkait rapat dengan ayam-ayam moden, mencadangkan bahawa ayam-ayam Cina sekurang-kurangnya merupakan salah satu varietas asli yang akhirnya tersebar di seluruh dunia.
Tuntutan pengemasan ayam, bagaimanapun, tidak dapat diselesaikan secara pasti. Tidak mustahil untuk memberitahu dari urutan tersebut sendiri sama ada ayam yang dimaksudkan adalah benar-benar dalam negeri atau liar. Dan penulis mengesyaki bahawa masyarakat lain di Asia Selatan, Asia Tenggara dan Amerika Selatan sibuk membiak ayam mereka sendiri sekitar waktu yang sama dengan Cina utara. Ia boleh menjadi ayam di mana-mana di banyak tempat dan telah memperoleh genom patchwork kerana mereka menyebarkan dan berkahwin yang mencerminkan asal-usulnya yang berbeza-beza. Ujian hipotesis itu, bagaimanapun, perlu menunggu sehingga para penyelidik berjaya mengungkap lagi sisa-sisa dinasti ayam yang sama.
