Bagi pesakit kencing manis dan kesedaran kalori yang mengusir makanan bergula, pemanis buatan adalah berkat. Sebatian sintetik yang tidak dapat ditangkap ini, seperti aspartam atau sacarin, memberi makanan rasa manis tetapi tidak kucar-kacir dengan keseimbangan glukosa darah yang halus atau menambah lilitan yang tidak diingini. Atau, itulah cara mereka sepatutnya berfungsi. Para saintis mendapati bahawa pemanis buatan boleh merosakkan badan dengan cara yang ingin tahu-mungkin juga menyumbang kepada masalah yang mereka hendak hindari.
Dalam kajian baru, penyelidik mendapati bahawa kedua-dua tikus dan orang-orang pemanis tiruan seolah-olah menyumbang kepada intoleransi glukosa-istilah selimut untuk masalah metabolik yang membawa kepada gula darah tinggi, seperti diabetes pra-diabetes atau diabetes jenis 2.
Hubungan antara pemanis dan masalah metabolik, yang ditemui oleh saintis, adalah tidak lain daripada microbiome-rami bakteria yang hidup dan di dalam kita. Dalam kes ini, makan pemanis buatan mempunyai kesan ke atas jenis bakteria yang hidup di dalam pencernaan saluran tikus, kata Helen Thomson untuk New Scientist . Tikus-tikus yang memakan campuran pemanis / glukosa, bukannya yang makan hanya glukosa atau hanya air, mempunyai kenaikan gula darah yang lebih tinggi apabila kemudian diberi ubat yang manis.
Sambungan pasti mempunyai kaitan dengan bakteria usus, kata Thomson. Memberi antibiotik tikus untuk menghilangkan bakteria usus mereka juga menghilangkan intoleransi glukosa mereka. Memindahkan bakteria dari tikus dengan masalah glukosa yang disebabkan oleh pemanis kepada mereka tanpa memindahkan isu-isu metabolik.
Malah, pada orang-orang, kata New York Times, penyelidik dapat mengatasi masalah gula darah dengan menggunakan dos maksimum yang disyorkan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat untuk saccharin yang lebih manis, yang boleh didapati secara komersial sebagai Sweet'N Low. Dalam percubaan kecil hanya tujuh orang, empat mendapat masalah gula darah mengingatkan tikus.
Pemahaman para saintis tentang mikrobiologi masih di peringkat awal, kata Kai Kupferschmidt untuk majalah Sains, dan membuat sebarang keputusan yang besar atau perubahan besar berdasarkan kajian ini akan menjadi lebih awal. "Kami adalah orang pertama yang mengakui bahawa lengan manusia dalam kajian itu hanya mempunyai hasil awal pada subset individu yang kecil, " kata salah seorang penulis kajian itu kepada Kupferschmidt.
Walaupun garis kajian ini masih dalam peringkat awal, ini bukanlah kajian pertama yang mencadangkan hubungan antara pemanis buatan dan masalah metabolik. Dalam kajian kecil yang berasingan pada tahun lalu 17 orang gemuk diberi pemanis buatan yang berbeza, sucralose (yang boleh dibeli sebagai Splenda) dan juga mempunyai paras gula darah tinggi, berbanding dengan orang yang hanya minum air.
Penemuan ini memberi alasan untuk berhenti sejenak. Dalam kajian mereka, penulis mencadangkan bahawa penggunaan meluas pemanis tiruan sekurang-kurangnya patut dilihat kedua.
