Shaken? Tergesa-gesa? Basah? Kering? Terbakar? Kotor?
Kandungan Terkait
- Dari Budweiser ke Heineken, Jenama Alkohol Berluput di Filem Hollywood
- Inilah Cara Membuat Predecessor Margarita (Kemungkinan), Daisy
- Apakah Minuman Kegemaran Anda Adakah Seperti Di Bawah Mikroskop?
Martini datang dengan kata-kata sendiri-dan, seperti James Bond terkenal ditekankan, setiap orang mempunyai keutamaan dalam bagaimana minuman serba boleh dibuat. Dengan nama dan silsilah seperti itu, anda mungkin membayangkan bahawa "martini" berasal dari bandar yang elegan di Itali atau nama keluarga yang menarik. Tetapi sebenarnya, tiada siapa yang benar-benar tahu.
"Tidak ada koktail lebih jelas Amerika daripada martini, " tulis April Fulton untuk NPR The Salt . "Ia kuat, canggih dan seksi. Ia adalah segala-galanya yang kami berharap dapat membuat projek sambil memesan satu. "
Tetapi kisah asal yang paling terkenal ini tidak begitu seksi, melainkan jika anda suka berkhemah selama berminggu-minggu berhampiran tuntutan emas di kawasan hutan California. "Banyak sejarawan mengikuti martini kembali kepada seorang pelombong yang melanda emas di California semasa Gold Rush, " tulisnya. "Kisah itu berlaku bahawa seorang pelombong masuk ke sebuah bar dan meminta minuman istimewa untuk meraikan nasibnya yang baru. Bartender itu melemparkan bersama-sama apa yang ada di wain tangannya (vermouth) dan gin, dan beberapa barangan lain - dan memanggilnya sebagai Martinez, selepas bandar di mana bar itu terletak. "Kota Martinez berdiri dengan cerita ini, dia nota.
Kisah lain, yang diberitahu oleh wartawan dan ahli sejarah minum Barnaby Conrad III, adalah martini yang dicipta oleh "Profesor" Jerry Thomas, lelaki yang profesional dan bartending menulis beberapa buku mengenai topik itu. Conrad mengiktiraf kisah Martinez, tetapi dia fikir minuman itu sebenarnya disusun oleh Thomas di San Francisco.
Edisi kedua salah satu buku Thomas, The Companion Bon-Vivant, mengandungi resipi untuk minuman yang dikenali sebagai Martinez, menulis William Grimes untuk The New York Times . Tetapi resipi itu adalah untuk minuman yang mengandungi ceri maraschino, vermouth manis dan gula manis.
Mungkin itu beberapa variasi pada martini, menulis Grimes. Lagipun, beberapa resep awal untuk martini menyeru "gin dan vermouth dalam nisbah 50-50, dan hampir selalu ... pengecut jeruk." Resep itu "tidak kelihatan seperti martini vodka kering tanpa belas kasihan pada masa kini, " dia menulis.
Tetapi yang lain berpendapat "bahawa sejarah nama Martini hanyalah satu perkara penjenamaan, " tulis Sipsmith London . "Martini & Rossi, vermouth manis Itali yang pertama kali dihasilkan pada tahun 1863, nampaknya sumber yang jelas, " tulis Sipsmith . Lagipun, meminta "gin dan Martini" dengan mudah boleh meminta martini.
Mereka hanya tiga daripada teori-yang lain menghubungkan minuman tersebut ke pelayan bar New York bernama Martini di Arma di Taggia, menulis Sipsmith . Namun, pada penghujung hari, ketika anda menikmati martini, asal minuman itu mungkin tidak banyak masalah.
Minuman itu jelas, tetapi cerita asal martini adalah legap. Elegant, tidak?
