Para ahli arkeologi telah lama hairan dengan kebiasaan makanan misteri Briton purba. Kajian timbunan sampah menunjukkan bahawa makanan laut adalah sebahagian besar daripada makanan mereka sehingga 6, 000 tahun yang lalu, apabila kegilaan makanan laut berhenti tiba-tiba, dan ternakan menjadi perkara untuk dimakan. Makanan laut tidak memainkan peranan utama dalam pemakanan semula orang-orang Inggeris sehingga Viking mula mempengaruhi Kepulauan British, 4, 000 tahun kemudian.
Kandungan Terkait
- Selepas 6, 000 Tahun Ladang, Barli Masih (Lebih atau Kurang) Sama
Kini, penyelidikan baru menunjukkan bahawa orang Inggeris kuno mula memasak dengan tenusu tidak lama selepas ternakan diperkenalkan ke pulau-pulau. Analisis sisa manusia dari tempoh masa dan sisa makanan pada tembikar purba menunjukkan bahawa banyak hidangan yang dimasak semasa tempoh itu melibatkan tenusu. Tetapi orang-orang Britania kuno tidak memasak krim ikan: 99 peratus dari 1, 000 sampel tembikar tidak mengandungi sebarang makanan laut.
Dr. Jaqui Mulville, seorang penyelidik yang bekerja dalam kajian itu berkata dalam kenyataan akhbar: "Walaupun kami ingin memikirkan diri kita sebagai bangsa pemakan ikan, dengan ikan dan kentang goreng sebagai hidangan negara kita, nampaknya petani Inggeris awal memilih daging lembu, kambing dan susu. "
