Anda, Terlalu, Dapat Memasak Seperti Godfather Surrealist Salvador Dalí

Tuan surrealist Salvador Dalí banyak perkara: pelukis, pembuat filem, jurugambar dan juga bintang dalam beberapa iklan televisyen. Tetapi imaginasinya berkembang jauh melampaui usaha ini dan bahkan masuk ke dapur. Kini, selepas 40 tahun, buku masakan pasti di Dalí sudah kembali ke cetakan.

Kandungan Terkait

• Fannie Farmer Adalah Rachael Ray Asal
• Dari Jam Lebur ke Lollipops, Salvador Dalí Meninggalkan Tandanya di Dunia Visual
• Langkah Di dalam Lukisan Dalí di Pameran Maya ini

Sepanjang hidupnya, Dalí dan isterinya Gala terkenal dengan membuang jamuan mewah dan aneh. Para tetamu dikehendaki untuk datang dalam pakaian, hidangan dihidangkan di kasut dan bukannya di pinggan dan hiburan termasuk binatang-binatang liar dan eksotik yang mengelilingi rumah, Margaret Rhodes menulis untuk Wired . Oleh itu, menurut Les diners de Gala bukan hanya buku masakan standard tetapi karya seni yang unik dan sendiri.

"Anda akan melihat melihat betapa banyak artefak budaya itu, " jurucakap TASCHEN, penerbit buku, memberitahu Esther Addley dan Alison Flood untuk The Guardian . "Resipi dari koki teratas di restoran Perancis yang masih mengepam dan berkhidmat hari ini, karya seni yang indah yang dibuat secara jelas untuk buku itu, dan resipi bahawa orang akan menikmati hanya dengan membaca atau [jika mereka bermain!] Mencabar mereka di dapur."

Sama seperti yang dilakukan oleh Dalí, buku masakan 1973 dihidangkan dengan bahagian pelik dan kekasaran. Daripada seksyen itu, berdasarkan kepada bahan-bahan seperti daging dan sayur-sayuran, dia memberikan tajuk-tajuk bab buku seperti "Lilliputian Perdana malaise" dan "Deoxyribonucleic Atavism, " menurut Addley dan Flood. Ada satu bab yang penuh dengan hidangan yang dikatakan sebagai aphrodisiacs (bertajuk "I Eat GALA") dan banyak resipi koktail. Tidak perlu dikatakan, semuanya digambarkan dengan cara yang agresif, namun suka bermain untuk mencabar mana-mana koki calon tentang apa yang dimaksudkan untuk membuat hidangan.

" Les diners de Gala secara unik ditujukan untuk kesenangan rasa, " tulis Dalí dalam pengenalan buku masakan, Beckett Mufson menulis untuk Projek Pencipta . "Jika anda seorang murid dari salah satu kalori kalori yang mengubah kegembiraan makan satu bentuk hukuman, menutup buku ini sekaligus; Ia terlalu meriah, terlalu agresif, dan terlalu tidak menentu untuk anda. "

Sudah tentu, resipi bukan satu-satunya bahagian buku di mana Dalí membiarkan kreativitinya berjalan liar. Les diners de Gala dibekalkan dengan ilustrasi dan gambar asal oleh raja yang surrealist sendiri, semuanya dengan cetak semula dengan jujur ​​kerana mereka berada dalam edisi asal, laporan Rhodes. Walaupun lukisan makanan yang sering sekali erotis seperti menara udang dan blok keju mungkin tidak banyak membantu dalam menyusun produk akhir, mereka hanya mengamalkan imej resipi Dalí sebagai gambar mewah yang terdapat dalam buku masakan yang lebih tradisional.

Seperti yang ganjil kerana imej mungkin, resipi itu sendiri mengejutkan dengan mudah - walaupun mereka sering merangkumi bahan-bahan yang kurang mungkin ditemui di supermarket standard anda.