Lamprey bukanlah makhluk yang paling menarik di dunia: Long, lithe dan samar-samar belut, ciri-ciri yang menentukan ikan adalah mulutnya yang mulut, tanpa jenggot, yang dipenuhi dengan deretan gigi kecil yang ideal untuk mengaitkan daging mangsa dan memberi makan pada darah mangsa yang tidak disengajakan.
Meskipun memiliki kecenderungan vampir yang jelas, lampreys telah lama dianggap sebagai makanan istimewa masakan. Tetapi, Megan Gannon melaporkan untuk Live Science, para penyelidik telah sedikit nasib mencari bukti arkeologi lamprey lamprey yang lalu, kerana kerangka dan gigi binatang terbuat dari bahan rawan dan keratin tidak dapat bertahan dengan ujian masa. Itulah sebabnya Alan Pipe, seorang arkeosoologis kanan di Muzium Arkeologi London, sangat terkejut apabila dia berlaku pada satu set gigi lamprey sambil menyaring sedimen dari sebuah perkampungan era abad pertengahan yang terletak berhampiran stesen tabung Mansion House ibu negara Inggeris.
Sebelum penemuan Paip, yang dia dan pasukannya bertarikh antara 1270 dan 1400 berdasarkan pengetahuan apabila kegunaannya digunakan, ahli arkeologi hanya mengenal pasti dua set lamprey yang masih ada di United Kingdom. Satu ditemui di Coppergate di York, England, manakala yang lain ditemui di Dundrennan Abbey, Scotland.
"Hampir segala-galanya yang kita tahu mengenai populariti lampu di England zaman pertengahan berasal dari akaun sejarah, " kata Pipe dalam satu kenyataan. "Ia sangat menarik, selepas 33 tahun belajar haiwan kekal, akhirnya mengenalpasti kesan lamprey yang sukar difahami di tengah-tengah City of London yang bersejarah, yang dipelihara di tanah yang dilabel air berhampiran Thames."
Set gigi yang mengesankan berkemungkinan bermula pada antara 1270 dan 1400 (dari Museum Arkeologi London) Matthew Taub Atlas Obscura mencatatkan bahawa lamprey sangat popular di kalangan golongan kaya dan berkuasa Britain zaman pertengahan. Henry I, anak lelaki bongsu dari raja Norman pertama England, William the Conqueror, meninggal dunia pada tahun 1135 selepas didakwa menikmati "lamprey" dan meracuni keracunan makanan. (Perlu diperhatikan, bagaimanapun, bahawa legenda ini mungkin penciptaan apokrif pembaca kronik Henry Huntingdon.)
Menurut The Telegraph, Emily Gosden, satu lagi raja Inggeris, King John - yang paling terkenal sebagai penjahat di Robin Hood dan lelaki itu terpaksa menandatangani Magna Carta yang kononnya dikenakan denda berat di bandar Gloucester selepas gagal menyerahkan pai lamprey Krismas tradisional.
Gloucester telah ditugaskan memasak merayakan percutian raja atau ratu sehingga 1836, Lewis Smith menulis untuk The Guardian . Pada ketika itu, spesies ikan yang begitu banyak telah hampir hilang dari sungai-sungai Britain, sebahagian besarnya didorong oleh pencemaran industri yang berleluasa.
Semasa pemerintahan ratu semasa, Gloucester telah melangkah ke peranannya sekali, menyampaikan piala lamprey untuk penobatan Elizabeth II pada tahun 1953, serta tahun ke-25 dan 50 pemerintahannya.
Tetapi pada tahun 2012, tahun Jubilee Diamond Elizabeth, Gloucester terpaksa menarik lamprey yang diimport dari Great Lakes Amerika Syarikat, di mana ikan itu begitu banyak dan ia dianggap sebagai perosak invasif.
Nasib baik untuk Brits, lampreys telah menikmati kebangkitan semula dalam beberapa tahun kebelakangan ini, muncul di sungai di seluruh UK sebagai peningkatan kualiti air dan halangan buatan manusia dikeluarkan. Namun, mereka yang berharap untuk memasak pai lamprey buatan sendiri tidak beruntung: Seperti yang dilaporkan oleh The Telegraph 's Gosden, ikan kini adalah spesies yang dilindungi, dan secara haram menangkap seseorang boleh menyebabkan anda menjalani hukuman penjara selama bertahun - tahun.
Buat masa ini, pencinta lamprey yang berharap dapat memuaskan selera makan mereka mungkin ingin melihat hidangan masakan Medieval Cookbook yang mencurigakan. Sama ada anda sedang mencari jeruk lamprey, lamprey sauce atau lamprey bakar, resipi ini pasti akan membawa anda kembali ke masa ke pesta abad pertengahan. Hanya pastikan ikan disediakan dengan betul-atau anda boleh berakhir seperti Raja Henry I.
