Beberapa tahun yang lalu, sepasang pencipta dari Tahoe City, California, mendakwa telah menemui masalah untuk salah satu masalah yang paling menjengkelkan. Anda lihat, kopi disusun secara ideal pada suhu kira-kira 195 hingga 205 darjah Fahrenheit, bermakna peminum biasanya perlu menunggu kira-kira 10 minit sebelum ia menyejukkan ke 140 derajat lebih sippable. Selepas itu, terdapat tingkap kecil mungkin 15 minit sebelum pengetatan suhu bilik ditetapkan.
Kopi Joulies, sebuah projek Kickstarter yang mengumpulkan $ 306, 944 daripada penyokong yang bersemangat, sepatutnya melancarkan peralihan ke pejabat. Gumpahkan satu kapsul berbentuk kopi ke dalam cawan penuh dan hampir menyerap haba yang berlebihan dan menyejukkan kopi. Secara beransur-ansur, bahan non-toksik melepaskan haba yang terperangkap ini, yang sepatutnya menjaga kopi anda hangat selama dua kali lebih lama.
Dean Verhoeven dari Wake Forest, North Carolina, telah menghabiskan beberapa tahun memikirkan penyelesaian yang selamat dan boleh dipercayai untuk dilema yang terlalu panas, tidak cukup panas apabila dia mendapati bahawa orang lain yang lain mungkin telah mengalahkannya. Walaupun tidak digalakkan, Verhoeven, mendalami sedikit lebih dalam teknologi Kopi Joulies, mendapati apa yang dia fikir adalah beberapa kelemahan penting dalam produk itu.
Dia betul. Ulasan Joulies Kopi kurang daripada, baik, suam-suam kuku, dengan kritikan yang paling biasa yang bertujuan untuk ketiadaan kapsul dalam menjaga minuman hangat selagi ditunjukkan. Illustrated Masak mendapati sistem Joulies dalam amalan menjadi "biasa-biasa saja, " walaupun ia cepat membawa suhu turun ke 140 darjah yang boleh diminum. Kecacatannya, Verhoeven mengamati, adalah bahawa gob yang terbuat dari lilin parafin yang menyerap panas tidaklah cukup, kerana orang masih minum dari cawan seramik, yang digambarkan sebagai "dahsyat" pada pengedap panas.
Sebaliknya, cawan "Thermos" yang dibekalkan vakum, dijual sebagai penggelek perjalanan, sangat berkesan untuk memelihara haba serta sejuk, kadang-kadang selama sehari. Walau bagaimanapun, teknologi mungkin berfungsi dengan baik kerana ia juga memanjangkan haba panas yang panas.
Mug Temperfect baru Verhoeven memanfaatkan ciri-ciri haba yang meremajakan apa yang dipanggil bahan perubahan fasa. Bahan peralihan ini boleh didapati dalam penebat bangunan dan persekitaran industri lain. Mereka juga digunakan dalam pakaian pakaian dan selimut bayi. Pada tahun 2009, dua penyelidik Jerman sebenarnya merancang apa yang boleh menjadi cawan kopi pertama untuk memasukkan bahan-bahan tersebut. Kesilapan mereka? Cawan itu masih seramik.
"Seramik tidak berfungsi dengan baik sebagai penebat haba, " kata pelajar North Carolina State Logan Maxwell, yang bekerjasama dengan Verhoeven mengenai projek itu. "Ini membazirkan faedah berpotensi PCM [bahan-fasa-perubahan bahan]. Oleh itu, kita perlu memikirkan semula bagaimana membuat cawan yang berfungsi secara sistematik untuk menyejukkan minuman panas kepada suhu yang selesa dan mengunci haba yang cukup supaya mereka menjadi panas. "
Kredit: Joveo
Pendekatan Verhoeven adalah untuk membuat cawan yang menggabungkan kedua-dua PCM dan penebat vakum, membolehkan setiap orang bekerja dengan lebih cekap. Dinding luar cawan terdiri daripada keluli tahan karat. Keluli ini berfungsi sebagai konduktor untuk membantu menarik haba yang diserap oleh lapisan bahan perubahan fasa yang terletak di dalamnya. Pada suhu bilik, bahan wujud dalam keadaan pepejal, beralih kepada bentuk cecair kerana ia mengumpul haba. Lapisan PCM diapit di sisi lain oleh lapisan penebat vakum yang menghalang haba yang tersimpan daripada melarikan diri. Verhoeven berkata bahagian yang paling sukar untuk memasang prototaip adalah melakukan rantaian daisy dalam proses pembuatan, membina sebahagian daripada cawan di kilang konvensional dan kemudian menggunakan kemudahan berasingan untuk menyempurnakan komponen PCM, yang mana ia merujuk sebagai "bahagian eksotik. "
"Kami sememangnya terpaksa pergi cara bulatan untuk membina prototaip ini kerana tiada pengeluar cawan yang saya mendekati menyangka ia bernilai pelaburan, " kata Verhoeven. "Tetapi reaksi yang bersemangat yang saya dapat dari orang-orang yang telah mendengarnya mungkin bermakna kita akan mengubah minda."
Begitu juga Mangkuk Temperfect memang menjadi penagih kafein penukar pagi di mana-mana telah dicincang? Kami akan mengetahui dengan segera. Kempen KickStarter yang berjaya baru-baru ini berakhir setelah menaikkan hampir $ 270, 000, dengan penghantaran dijangka keluar awal tahun ini.
