Bagaimana jika suami anda mabuk seketika? Tiada minuman keras yang diperlukan-dia mula sahaja terhuyung-huyung dan menyepak kata-katanya. Mungkin ia berlaku di tengah-tengah gereja. Mungkin semasa sarapan pagi. Ini kelihatan seperti plot dari cerita, tetapi sebenarnya berlaku kepada seorang lelaki berusia 61 tahun di Texas baru-baru ini.
NPR melaporkan bahawa lelaki itu "terjatuh ke dalam bilik kecemasan Texas yang mengadu pening" dan, semasa Nafas, mencatatkan 0.37 peratus. Itulah lima kali batas memandu undang-undang di Texas. Tetapi dia tidak mempunyai minuman.
Sudah tentu, pada mulanya tidak ada yang percaya kepadanya: penjelasan paling mudah adalah bahawa dia sedang minum ketika tiada siapa yang melihatnya. Jadi doktor meletakkannya di dalam bilik terpencil selama 24 jam, menonton aras darahnya alkohol. Sudah cukup, tanpa minuman, paras alkohol dalam darahnya naik 0.12 peratus. Ternyata perut lelaki itu, yang dijajah oleh yis bir, sedang membakar bir - keadaan doktor menyebut "sindrom auto-bir." Doktor menggambarkan kes itu dalam Jurnal Antarabangsa Perubatan Klinikal :
Sindrom Fermentasi Gut juga dikenali sebagai Sindrom Auto-Brewery adalah fenomena yang agak tidak diketahui dalam ubat-ubatan moden. Sangat sedikit artikel telah ditulis pada sindrom dan kebanyakannya adalah anekdot. Artikel ini membentangkan kajian kes seorang lelaki berusia 61 tahun dengan kes yang didokumentasikan dengan baik oleh Gut Fermentation Syndrome yang disahkan dengan cabaran glukosa dan karbohidrat. Kebudayaan kumbahan menunjukkan organisma penyebab seperti Saccharomyces cerevisiae . Pesakit dirawat dengan antijamur dan diet karbohidrat yang rendah dan sindrom diselesaikan. Helicobacter pylori juga dijumpai dan boleh menjadi pemboleh ubah yang mungkin membingungkan walaupun gejala-gejala diselesaikan selepas rawatan S. cerevisiae .
Sudah tentu, ini hanya seorang lelaki, dan penyelidik tidak benar-benar tahu sama ada sindrom auto-bir adalah biasa atau bahkan disebabkan oleh satu perkara. Tetapi sekurang-kurangnya seorang lelaki ini adalah tarikh yang murah.
Lagi dari Smithsonian.com:
Bir untuk pencuci mulut
Beer Behemoths, Bahagian Satu
