Foto: killerturnip
Mereka sihat; mereka banyak; mereka halal. Hanya pada masa untuk Paskah, sesetengah orang Israel mengambil kesempatan daripada belalang belalang terbang dari Mesir untuk menyiapkan makanan ringan yang unik. Serangga yang serba boleh, yang panjangnya dua inci panjang, nampaknya sama lapis dilapisi dan digoreng atau dilapisi coklat cair.
Israel telah berhadapan dengan kawanan untuk beberapa minggu yang lalu, laporan BBC. Locusts boleh makan berat badan mereka dalam tanaman petani setiap hari, jadi manusia yang inovatif telah membuat keputusan untuk mengubah arus pada perosak lapar dengan memakannya.
Contohnya, Eucalyptus, sebuah restoran mewah di Yerusalem, mempunyai minat khusus terhadap makanan kuno, menurut BBC. Koki di sana, Moshe Basson, mengesyorkan tukang masak "menjatuhkannya ke dalam sup mendidih, membersihkannya, dan gulung dalam campuran tepung, biji ketumbar, bawang putih dan serbuk cili. Kemudian goreng mereka. "Dia menambah bahawa mereka juga boleh dicampur dengan karamel dan pan goreng sebagai makanan ringan yang renyah. BBC meneruskan:
Locusts biasanya sukar ditemui di Israel dan Basson perlu mendapatkannya dari makmal pakar. Tetapi apa-apa, katanya, mengalahkan yang baru berkumpul, yang bersumberkan tempatan, yang liar.
Locusts yang memakan tumbuhan bijan memperoleh warna yang berminyak, berkilat dan dikatakan lazat.
Locust adalah satu-satunya serangga yang halus, dan Torah menyatakan bahawa belalang merah, kuning, belalang berwarna putih dan putih adalah baik untuk dimakan. Rabbi Ari Zivotofsky memberitahu BBC, bagaimanapun, dia sering memanggil panggilan dari orang Yahudi yang bersangkutan mengenai sama ada atau tidak semua orang boleh makan belalang, atau hanya orang Yahudi Yaman dan orang-orang Afrika Utara yang mempunyai tradisi makan mereka. Bagi orang Yahudi di Eropah, tradisi itu mungkin mati kerana belalang jarang membuat jalan jauh ke utara. Tetapi itu tidak bermakna Yahudi Ashkenazi tidak dapat menikmati belalang, katanya.
Walaupun terdapat terlalu banyak belalang untuk makan makanan dari kewujudan, orang Israel yang menyerap akan menikmati sumber zink, besi dan protein yang sihat dan dilaporkan.
Lagi dari Smithsonian.com:
A Wabah Locust Menurun Di Tanah Suci, Tepat di Masa untuk Paskah
Memasak Dengan Alkitab
