Budaya koktel Los Angeles mempunyai sejarah yang panjang dan tajam. Dari adegan parti yang glamor di Zaman Emas Hollywood apabila bintang-bintang seperti Mae West, Cary Grant dan John Wayne hidup bermimpi untuk bangkitnya tiki bar bertema Polynesian dan kebangkitan koktail klasik baru-baru ini, City of Angels mempunyai minuman untuk semua orang . Dengan Anugerah Akademi hanya sekitar sudut, tidak ada masa yang lebih baik untuk meraikan masa lampau di bandar ini. Beberapa bar tertua di bandar ini telah dibuka sejak giliran abad ke -20 dan setiap seorang daripada mereka mempunyai cerita - atau dua - untuk memberitahu.
Bar Marmont
Terletak di hotel Chateau Marmont, Bar Marmont telah menjadi magnet selebriti selama bertahun-tahun. Chateau dibuka 1929, dimodelkan di Chateau d'Amboise di Lembah Loire. Dari permulaan, lokasi mewah dan terpencil seolah-olah menggalakkan selebriti untuk tidak sengaja. Dalam buku AM Holmes Los Angeles, People, Places, dan Castle on the Hill, penulis menceritakan bagaimana studio eksekutif Harry Cohn of Columbia Pictures dengan gentar menasihatkan anak muda William Holden dan Glenn Ford: "Jika anda mesti menghadapi masalah, lakukan di Chateau Marmont. "Dapatkan masalah mereka, dan bintang-bintang filem lain. James Dean sepatutnya melompat keluar dari tingkap sambil menguji untuk "Pemberontak tanpa sebab". Howard Hughes pernah menyewa penthouse dan mata-mata di tepi kolam renang yang cantik. Lindsey Lohan telah diharamkan dari hotel selepas menaikkan tagihan bilik $ 46, 000. Dan, mungkin acara yang paling terkenal dan paling tragis, John Belushi telah berlebihan di sana. Mengenai perkara yang perlu anda buat, di Bar Marmont, ia kurang mengenai apa yang anda minum dan lebih banyak tentang siapa yang anda lihat.
Bilik Frolic
Bilik Frolic yang bernama di Hollywood Boulevard telah memulakan kehidupannya sebagai speakeasy pada tahun 1930, sementara negara itu masih dalam larangan larangan. Hari-hari rahsianya berakhir pada tahun 1934 apabila ia dibuka sebagai bar undang-undang. Howard Hughes membeli Teater Pantages jiran pada tahun 1949 dan dari tahun itu hingga tahun 1954, Pantages menjadi tuan rumah kepada Anugerah Akademi dengan Bilik Frolic menikmati tumpahan selepas parti. Sinatra dan Judy Garland tetap, tetapi bilik Frolic juga diingati sebagai tempat terakhir Elizabeth Short, aka Black Dahlia, dilihat hidup sebelum pembunuhan tahun 1947. Hari ini, najis bar vinil merah dan karikatur bintang wayang di dinding mengalu-alukan anda untuk masuk ke dalam selam penyelaman ini. Ingat bahawa ini bukan bar untuk koktel kraf. Mintalah bir dan tembakan, martini sekolah lama, atau orang tua.
Musso & Frank
Satu jawatan yang dikongsi oleh Danielle Fairlee (@daniellefairlee) pada 22 Feb, 2017 pada 7:27 petang PST
Jika anda seorang pencinta martini, anda mesti membuat haji ke Musso & Frank. Dibuka pada tahun 1919, restoran dengan cepat menjadi tempat untuk pencinta Hollywood. Tawaran sering dibuat di telefon berbayar restoran, yang merupakan yang pertama dipasang di Hollywood. Semua orang dari Charlie Chaplin ke Marilyn Monroe menghiasi banquettes kulit yang selesa atau menghadap ke bar mahoni yang panjang untuk menikmati martini. Jaket merah, baju kurung hitam dan baju kurung hitam menggambarkan masa lalu, mengalu-alukan tetamu yang mencari sedikit sihir Lala Land. Jika anda bernasib baik, Manny, yang telah bekerja di sini sejak tahun 1989, akan berada di belakang bar untuk menjadikan anda martini klasik, yang dikatakan oleh ramai orang adalah yang terbaik di dunia.
Polo Lounge di Beverly Hills Hotel
Menaik keluar dari tumbuh-tumbuhan yang subur, Hotel Beverly Hills telah memperoleh moniker "Pink Palace". Walaupun banyak pengubahsuaian dan pemilik, hotel masih mengekalkan glamor Hollywood lama dan Polo Lounge, dengan dinding hijau ikonik dan banquettes mewah, mempunyai rahsia untuknya. Dibina pada tahun 1912, hotel ini telah menjadi sebahagian daripada misteri Beverly Hills sejak sebelum bandar itu adalah bandar sebenar. Howard Hughes tinggal di sana selama 30 tahun, Pack Rat minum malam mereka di Polo Lounge, dan John Lennon mencari kesendirian di banglo dengan Yoko Ono. Koktel Lounge Polo pelbagai dari klasik untuk minuman tandatangan, semuanya dibuat dengan mata kepada detail. The Howard Hughes adalah perkahwinan dua klasik, Penerbangan dan Corpse Reviver, sementara Moscow Mule dan Mai-Tai merangkumi dua sumbangan besar Los Angeles kepada budaya koktail.
Tom Bergin's
Satu jawatan yang dikongsi oleh Douglas (@standardshipping) pada 20 Sep 2015 pada 1:22 petang PDT
The House of Irish Coffee, yang dikenali sebagai "House of Irish Coffee", dikenali sebagai Tom Bergin's Horseshoe Tavern & Thoroughbred Club ketika dibuka di Wilshire Boulevard pada tahun 1936. Awalnya terletak di mana Los Angeles County Museum of Art sekarang duduk, pub itu telah berpindah ke lokasi semasa di Fairfax, tepat di bawah Wilshire. Rombongan baru-baru ini dengan gembira memelihara siling biasa dengan sesak kertas yang mempamerkan nama-nama pelanggan tetap, termasuk Cary Grant (yang mempunyai gerai sendiri), John Wayne, dan juga Julia Roberts. Mengenai apa yang hendak dipesan, pembikin perlu menjelaskannya. Kopi Ireland adalah cara untuk pergi.
