Untuk siri Penulisan Jemputan bulan ini, kami meminta anda untuk cerita peribadi tentang budaya kafeteria: pemandangan, bau, ritual dan taktik hidup untuk makan bersama. Esai pertama kami berasal dari Katherine Kerin dari Sterling, Virginia, yang bekerja di sekolah menengah di jabatan pendidikan khas, membantu pelajar dalam kelas matematik dan sains. Dia mencatat kemahiran yang diajar untuk menguasai masa kerana kafeteria menimbulkan cabaran baru dan lebih rumit.
Pembelajaran Cafeteria Culture, Gred by Grade
Oleh Katherine Kerin
Kafetaria sekolah dari belia saya mula-mula teringat oleh artifak mereka. Saya boleh menggambarkan beberapa perkara: dulang segi empat tepat yang keras dan berat, perak yang besar logam, plat-pecahan yang dipenuhi dengan makanan, karton susu kecil, dan straw plastik tipis. Makan tengah hari telah dibayar dengan perubahan dalam poket atau dompet kami. Belajar bagaimana untuk membawa dulang berat untuk mengimbangi pinggan makanan, perak dan susu adalah pencapaian yang membanggakan untuk saya sebagai seorang gadis muda.
Pelayaran sosial adalah perkara seterusnya yang perlu dipelajari. Anda terpaksa berteman dan membentuk perjanjian yang anda akan duduk bersama setiap hari. Ini mungkin sukar pada mulanya jika anda adalah anak baru di bandar. Keluarga saya berpindah setiap dua tahun sepanjang sekolah rendah, jadi saya harus berani dan ramah. Cuba untuk menyesuaikan diri kadang-kadang meletakkan saya dalam kedudukan yang tidak selesa. Saya mempunyai ingatan untuk berkawan dengan sekumpulan gadis yang pemimpinnya sedikit bermakna. Saya masih ingat satu hari dia meletakkan kerepek kentang di kerusi seorang wanita yang berlebihan berat badan. Apabila gadis itu duduk dan meratakan semua orang, termasuk saya, terkikik. Ingatan ini masih menghantui saya dan mengisi saya dengan rasa malu.
Oleh sekolah menengah semuanya menjadi lebih lancar. Saya telah berkembang, dan membawa dulang penuh penuh menjadi mudah. Pekerjaan ayah saya tidak lagi memerlukan kami untuk bergerak, dan kami menetap di persekitaran sosial kami. Mengetahui tempat duduk di kafeteria menjadi rutin, dan ia tidak lagi memenuhi saya dengan ketidakpastian. Tetapi fitnah sosial masih agak biasa. Saya masih ingat duduk di atas meja dari rakan saya Lisa apabila entah bagaimana susu datang menembak dari jerami saya dan berakhir di muka dan rambut Lisa. Saya tidak pasti bagaimana semua ini berlaku, tetapi saya yakin saya mesti melakukan sesuatu yang menyerupai sesuatu. Lisa tidak bercakap dengan saya untuk sepanjang hari, dan kemudian dalam seminggu dia membalas dendam dengan melepaskan kacang dalam rambut dan wajah saya. Kami tetap berteman dengannya.
Di sekolah menengah, sikap dan penampilan menjadi lebih penting kerana saya mula melihat lelaki dengan cara yang baru, dan saya mula melihat mereka melihat saya dengan cara yang berbeza. Keith adalah seorang lelaki saya yang saya fikir sangat comel, dan kami duduk di meja dari satu sama lain. Dia bermain dengan paket kataknya ketika kami bercakap dan bermain-main, dan seketika pecah paket. Sosok squirted di rambut saya dan di muka saya. Kejutan dan kejutan bertukar menjadi ketawa. Apa lagi yang boleh saya lakukan? Kami akhirnya berkencan untuk seketika sehingga minat saya bergerak.
Saya hampir tidak dapat mengingati makanan tertentu dari hari kantin K-12 saya. Di California, saya suka burritos kafetaria. Ikan sering disajikan pada hari Jumaat. Pizza diingat dari sekolah menengah kerana kakak saya, dua tahun lebih tua dari saya, boleh bergantung kepada saya untuk memberikan separuh saya. Terakhir tetapi tidak kurang adalah kenangan dari roti manis, aroma, manis dan aromatik aromatik. Makan mereka adalah pengalaman sensori dan sensual.
Saya mempunyai teori tentang mengapa saya tidak ingat lebih lanjut mengenai makanan. Sebagai pelajar, otak saya dibombardir dengan banyak situasi sosial yang baru dan saraf, dan saya sibuk berusaha menganalisis dan mengingati idea baru dan rumit. Makan adalah tindak balas untuk berada di kafeteria, dan kesedaran utama saya sibuk dengan sosialisasi dan pembelajaran akademik. Makan tidak memerlukan banyak pemikiran saya.
