Meletakkan makanan di atas meja adalah salah satu usaha manusia yang paling asas, dan kami telah menyalurkan banyak inovasi dan kebijaksanaan ke dalam tugas. Perladangan sangat intrinsik kepada kewujudan kita bahawa sesetengah ahli sains berfikir bahawa kita boleh menyandarkan permulaan Anthropocene, Zaman Manusia, hingga subur pertanian sekitar 11, 700 tahun yang lalu.
Kandungan Terkait
- Bagaimana Kami Boleh Menjejaki Air Ghaib Bumi?
- Bagaimana Persatuan Shaped Geografi, Dari Neanderthal ke iPhone
Kini, perubahan iklim kini berlaku dengan penurunan alam sekitar, amalan kebudayaan yang membazir dan bilangan manusia yang semakin pesat untuk mengubah bekalan makanan global. Di masa depan, dengan populasi yang diunjurkan sekurang-kurangnya 9 bilion, akan makanan yang baik menjadi lebih sukar untuk dicari?
Minggu ini pada Generasi Anthropocene, pengeluar Leslie Chang memeriksa dengan Ola Westengen, penyelaras operasi dan pengurusan untuk Svalbard Global Seed Vault. Dibuka pada tahun 2008, repositori tumbuhan ini terletak jauh di dalam sebuah gunung beku di pertengahan kepulauan antara pantai utara Norway dan Kutub Utara. Misi bilik kebal adalah untuk mengumpul dan memelihara biji-bijian dari pelbagai jenis tumbuhan yang mungkin, untuk berfungsi sebagai jaring keselamatan terhadap kehilangan kepelbagaian genetik antara tanaman.
Kotak bilik benih mengumpul sampel dari kerajaan, kumpulan swasta-malah bank benih lain-menyimpannya secara selamat dan percuma. Kemudahan ini kini menempatkan lebih daripada 850, 000 sampel, dan mereka mempunyai ruang untuk berjuta-juta lagi.
"Jadi setiap kali saya masuk lubang di mana benih disimpan, saya penuh rasa hormat, " kata Westengen. "Sekurang-kurangnya apabila ia datang kepada kepelbagaian tanaman, saya tidak fikir ada ruang di dunia yang begitu pelbagai biologi, ia sangat hebat."
Dengar lebih lanjut mengenai cara kerja kebun benih berfungsi, dan cari tahu beberapa sumbangan yang lebih mengejutkan, di sini:
Walaupun Svalbard menyimpan benih selamat dalam pembekuan jauh, para penyelidik di lapangan melihat bagaimana kenaikan suhu dan aspek perubahan iklim yang lain memberi kesan kepada tanaman yang kami sedang berkembang hari ini. Juga dalam episod, pengeluar Miles Traer bercakap dengan Ros Gleadow dari Universiti Monash di Australia, yang sedang mengkaji kesan kenaikan karbon dioksida pada pemakanan tanaman. Gleadow menganggap bahawa satu tanaman pokok khususnya, singkong, mempunyai potensi untuk membantu dengan jaminan makanan dalam dunia yang berubah-ubah.
"Cassava adalah tanaman yang hebat, " katanya. "Anda boleh memanggilnya sebagai tanaman perubahan iklim yang sedia ada, jadi ia berkembang dengan sangat baik di bawah keadaan kemarau. Di samping itu, lebih banyak CO2 di udara untuk tumbuhan untuk bernafas, semakin tinggi hasilnya.
Tetapi jangan mula menyiapkan resipi soufflé anda belum lagi. Halangannya adalah bahawa ubi menjadi kurang berkhasiat apabila CO2 naik sementara serentak menghasilkan lebih banyak sianida-meletakkan hampir satu bilion pada risiko keracunan sianida. Menurut Gleadow, ada penyelesaian yang agak mudah. Lihat episod lengkap untuk mendengar lebih lanjut.
