Elitzur Eitan tidak mempunyai keinginan untuk hidup dalam pra-1967 Israel. Sehingga 2005, beliau tinggal di penempatan Gaza Gush Katif, yang dipaksa dipindahkan di bawah kepimpinan bekas Perdana Menteri Ariel Sharon. Sekarang, dia tinggal jauh di Tebing Barat, di mana dia bekerja di kebun anggur di Givat Harel, sebuah penempatan kecil yang menghadap ke reruntuhan Shiloh kuno dan rumah-rumah red-roof penyelesaian moden yang namanya. "Tempat seperti ini adalah tempat Zionisme masih hidup, " katanya.
Mereka juga, menghairankan , tempat di mana wain yang sangat baik sedang dibuat. Gvaot, kilang wain di mana Eitan berfungsi sebagai mandor, menghasilkan beberapa wain halal terbaik di dunia. Gvaot, yang ditubuhkan pada tahun 2005, menghasilkan dan menjual kira-kira 30, 000 botol wain halal setiap tahun. Pingat yang menghiasi dinding belakang ruang makan kecil Gvaot memberi keterangan kepada kualiti produknya: Pingat Emas Dua Kali 2006 di Terravino Mediterranean International Challenge Wine untuk membuat wain terbaik dalam kategori $ 27- $ 36.99 dan anugerah 2008 dalam pertandingan yang sama untuk "Wain Kosher Israel Terbaik."
Gvaot telah memenangi Jonathan Livni, ketua pengkritik wain untuk akhbar pasar besar Yediot Ahronot, dan juga merupakan kegemaran Daniel Rogov, seorang pengkritik anggur Israel yang meninggal dunia pada tahun 2011. Rogov enggan berpijak di Tebing Barat, tetapi dia secara konsisten memberikan markah yang tinggi kepada Red Gvaot. Livni, hakim tentera yang telah bersara yang membintangi dokumentari The Law in Parts ini, adalah pemain sayap kiri yang percaya Israel harus menarik sepenuhnya dari Tebing Barat. Tetapi dia menggambarkan dirinya sebagai peminat besar Gvaot dan segelintir perkebunan anggur Barat yang lain, yang dikatakan manfaat dari ketinggian tinggi, tanah berbatu dan udara kering, ciri-ciri yang didapati hampir tidak ada di Israel. "Saya menganggap bahawa wain yang baik mengalahkan politik, " katanya. "Dan terdapat banyak wain yang baik dari wilayah yang diduduki."
Pemandangan Gvaot Boutique Winery (Courtesy of Gvaot Boutique Winery)
Tetapi kebun-kebun anggur di tempat-tempat seperti Shiloh juga merupakan antara sebab-sebab yang paling besar untuk meragui bahawa rundingan damai yang dibiayai oleh Amerika akan datang ke mana-mana sahaja. Setiausaha Negara John Kerry berjaya memujuk Perdana Menteri Israel Benjamin Netanyahu untuk melepaskan lebih dari 100 tawanan Palestin, tetapi Netanyahu dengan tegas menolak idea membekukan pembinaan di perkampungan Tebing Barat seperti Shiloh atau Givat Harel, walaupun mereka sangat jauh ke Tebing Barat bahawa mereka hampir pasti perlu dipindahkan sebagai sebahagian daripada apa-apa perjanjian damai.
Ketua penyokong Gvaot adalah Daniella Weiss, seorang aktivis yang telah menghabiskan puluhan tahun menerajui kelompok pro-penerim seperti Gush Emunim dan Wanita di Green, dengan alasan, dengan tegas, bahawa orang Yahudi berhak tinggal di mana saja di Tebing Barat. "Ini tanah, tanah yang indah, " katanya dengan menjelaskan mengapa anggur Gvaot begitu baik, dalam temu bual telefon dari rumahnya di penempatan Kedumim, sebuah kampung kecil di bahagian lebih jauh dari Tebing Barat daripada Givat Harel. "Itulah yang membuatkan anggur begitu istimewa dan itulah yang membuat wain begitu istimewa."
Weiss juga menjadi ibu mertua Shivi Drori, pembuat wain utama Gvaot, yang mempunyai doktor dalam biologi molekul tumbuhan dari Universiti Ibrani. "Bagi setiap orang yang tidak akan membeli wain kerana di mana mereka datang, tiga mahu membelinya dengan tepat kerana dari mana ia berasal, " kata Drori semasa wawancara bulan lepas di kilang wain. Di luar, trellises sloping anggur anggur digenangkan dengan perlahan-lahan di angin berkilauan dari bukit-bukit berhampiran.
Dr Shivi Drori memeriksa anggur. (Bernilai Kilang Gvaot Boutique)
Drori, seorang lelaki lembut yang mengajar di sebuah universiti tempatan, mengasaskan Gvaot pada tahun 2005. Dia mula menanam anggur pada Givat Harel bertahun-tahun dahulu dengan idea awal menjualnya ke ladang anggur lain. Apabila tuaian pertama masuk, dia mendapati dirinya enggan berpisah dengan anggur. "Saya fikir, 'mengapa kehilangan anggur yang sangat baik ini? Kita harus membuat kilang wain sendiri, '"katanya. "Jadi kami lakukan."
Weiss dan suaminya, Amnon, menyediakan berjuta-juta shekel Drori yang diperlukan untuk mendapatkan anggur dari tanah, dan berjaya dengan pengkritik seperti Rogov hampir serta-merta. "Dia berjaya memisahkan kepercayaannya sendiri dari pandangan profesional yang diberikannya kepada pembaca, " kata Dror, 40 tahun. "Bukan semua pengkritik."
Tetapi Weiss melihat kebun anggur sebagai alat lain untuk memperluas kawalan Yahudi ke atas Shiloh dan bahagian lain di Tebing Barat. Dia percaya Gvaot boleh menyediakan pekerjaan yang sangat diperlukan untuk peneroka tempatan, menjadikan mereka lebih mudah untuk tinggal di rantau ini. Pada dasarnya, dia percaya bahawa pembentukan semula kehidupan Yahudi di dalam dan sekitar Shiloh adalah kewajipan agama.
"Semua yang kita lakukan adalah mengenai menyelesaikan lebih ramai orang Yahudi di Israel, " katanya. "Kami mempunyai rumah dan kami mempunyai rakyat. Sekarang kita hanya perlu membina lebih banyak ekonomi. "
Kepercayaan politik Weiss menyerap setiap aspek anggur. Beratus-ratus Evangelical Amerika banjir ke Tebing Barat pada setiap musim penuaian anggur untuk bekerja sebagai pemetik anggur sukarela, namun anggur menolak prinsip untuk mengambil pekerja yang bukan Yahudi.
Lior Amihai, seorang penganalisis kanan Peace Now, mengatakan bahawa perunding Israel dan Palestin secara luas bersetuju pengeluaran masa depan akan berdasarkan pertukaran tanah yang membolehkan Israel mengatasi kawasan berhampiran Green Line di mana kebanyakan peneroka hidup sebagai pertukaran untuk memberikan negeri baru Palestin jumlah medan setaraf yang pada masa ini adalah sebahagian daripada Israel. Masalahnya, katanya, adalah Shiloh begitu jauh sehingga Israel perlu menyerahkan sejumlah besar kawasan untuk mengekalkannya.
"Ini benar-benar jauh dari Green Line, " kata Amihai. "Israel tidak mempunyai tanah yang cukup untuk menukar. Ada penempatan yang nasib masa depan diketahui, tetapi Shiloh bukan salah satu daripada mereka. Tiada senario untuk penyelesaian dua negeri di mana Shiloh kekal di bawah kedaulatan Israel. "
Weiss berkata dia tidak peduli. Lebih daripada 340, 000 orang Yahudi kini tinggal di penempatan Tebing Barat, dan dia berhujah bahawa menghapuskan sebahagian kecil daripada mereka akan secara politik dan logistik tidak mungkin. Weiss tidak fikir rundingan semasa itu berpeluang besar untuk berjaya, kedudukan yang dikongsi, dengan berat hati, oleh Amihai dan yang lain di kiri Israel. "Saya memanggil talian Green Line 'Obama, '" katanya. "Segala sesuatu dengannya adalah peneroka, semuanya adalah pekerjaan. Realitinya kami terlalu besar untuk bergerak. "
Weiss mempunyai rancangan besar untuk membuat anggur, termasuk membina sebuah restoran untuk bas pelancong - termasuk sejumlah besar orang Amerika agama - yang melawat anggur dan biasanya pergi dengan botol merah, putih atau roses. Dia berharap untuk memulakan pembinaan musim gugur ini dan memulainya dengan musim wain yang seterusnya.
Gvaot Boutique Winery menghasilkan beberapa wain halal terbaik di dunia. (Hormat dari Winner Boutique Gvaot)
Drori, pembuat wain, juga yakin tentang masa depan Gvaot. Seperti ibu mertuanya, beliau menolak peluang untuk mendapatkan perjanjian damai yang memerlukan pengabaiannya di Tebing Barat. Drori mengatakan bahawa dia mempunyai hubungan baik dengan rakyat Palestin yang tinggal di kampung-kampung berdekatan dan menegaskan bahawa mereka melakukan lebih baik di bawah kawalan Israel daripada mereka sebagai warga negara yang merdeka. "Rakyat Palestin sangat gembira, " katanya. "Anda dapat melihat mereka berjalan dengan kereta bayi, anda melihat mereka dengan iPhone, anda melihatnya dengan hidangan satelit. Mereka makmur, dan saya agak gembira mengenainya. Ia baik untuk kami. "
Duduk di bilik perceraian kecil Gvaot, Drori membawa Rizab Cabernet Sauvignon yang penuh lemak, salah satu daripada wain Gvaot yang paling mahal. Dia berputar-putar kaca dengan lembut, membawanya ke mulutnya, dan mengambil masa yang panjang. Dia berkata ia adalah kegemaran Rogov, pengkritik wain. Kemudian Drori berdiri, berjabat tangan, dan kepala untuk pintu. Ia hanya selepas 11 pagi, dan dia mempunyai hari yang sibuk di hadapan. Drori dan pelajar siswazah yang bekerja di makmalnya di sebuah universiti berdekatan cuba mengenal pasti dan akhirnya mencipta jenis anggur yang akan wujud di rantau ini semasa zaman Alkitab. "Kami akan mempunyai anggur Israel yang unik, sesetengah untuk makan, ada yang membuat wain, " kata Drori. "Mungkin dalam tempoh 3 hingga 4 tahun kita sebenarnya boleh duduk di sini dan mempunyai segelas wain Israel sejati."
Kisah ini dilaporkan dengan pemberian dari Pusat Pulitzer pada Laporan Krisis
