Pada hari yang cerah pada awal bulan Jun, saya berkeliling ke Brooklyn Navy Yard, plaza raksasa yang memenuhi keperluan perniagaan yang memerlukan banyak ruang sejak ia dibatalkan pada 1960-an.
Hari ini rumah bagi studio pengeluaran yang besar, penyulingan, pelbagai studio seni dan, terutamanya, ladang tanah bumbung terbesar di dunia, Brooklyn Grange. Bangunan perumahan ladang masih jelas mempunyai rasa perindustrian; bahan kelabu dan tugas berat semuanya diperlukan. Keluar dari lif di tingkat atas dan berjalan menaiki penerbangan akhir pendek adalah pengalaman yang lebih garang kerana itu.
Membuka pintu terakhir membolehkan udara segar dengan aroma pertanian yang tidak dapat disangkal: kotoran, kompos, bunga. Anda melihat pemandangan kejiranan Brooklyn yang berdekatan dan Manhattan di seberang sungai, tetapi di hadapan anda adalah tumbuh-tumbuhan musim bunga yang cerah.
Di sudut, di bawah sedikit naungan dari beberapa jenis singkapan logam, adalah pendidik dari Penanam Kota. Dia bersikap ghairah ketika sekelompok anak-anak yang mengagak-angan bertanya tentang pendebungaan dan sistem pertanian. Salah seorang daripada mereka memakai topi keledar yang dicat untuk kelihatan seperti bunga kegemaran lebah madu mulia-sebab anak-anak berada di sini.
City Growers adalah organisasi pendidikan bukan untung yang diasaskan oleh ahli-ahli, tetapi secara kewangannya tidak berkaitan dengan, Brooklyn Grange. Kumpulan ini menjalankan pelbagai usaha pendidikan yang kebanyakannya bertujuan untuk banyak sekolah di sekolah; mereka akan pergi ke sekolah-sekolah dan mengadakan demonstrasi mengenai cara menubuhkan kompos, atau bengkel tuan rumah di mana anak benih tumbuhan, atau menunjukkan anak-anak tuaian di ladang atap Brooklyn Grange (yang berjumlah lebih daripada 50, 000 paun hasil organik setahun, dengan cara ). "Pertanian adalah sesuatu yang banyak anak-anak bandar tidak mempunyai akses kepada, " kata Courtney Epton, pengarah pendidikan untuk Penanam Kota, yang memasarkan dua anting emas yang sangat kecil berbentuk seperti lebah dan tatu besar lebah pada lengannya .
Sarang lebah di ladang bandar Brooklyn Grange, yang merangkumi seluruh bangunan 65, 000 kaki persegi. (Dan Nosowitz) Lebah mungkin salah satu bahagian yang paling menarik dari Penanam Kota. "Banyak kanak-kanak di bandar yang terkondensasi untuk mempercayai bahawa sesuatu yang terbang atau sengit perlu dibunuh, " kata Cara Chard, pengarah eksekutif City Growers. Organisasi ini ada misi untuk mengubahnya. Semasa musim yang semakin meningkat, kira-kira lewat lewat musim bunga hingga pertengahan musim gugur, City Growers menjadi tuan rumah perjalanan lapangan madu, di sana di atas bumbung, untuk mengajar anak-anak tentang madu-madu, dan seterusnya, di mana makanan mereka berasal.
Lawatan lapangan selama 90 minit termasuk membiarkan anak-anak melihat ke dalam "sarang pemerhatian, " yang telah dilengkapi dengan dinding telus, walaupun kematian seorang ratu musim sejuk ini bermakna itu tidak tersedia semasa lawatan saya. Tetapi mereka juga termasuk mencicipi madu, pelajaran mengenai bunga yang disukai lebah, pembinaan "biji" (bola yang diperbuat daripada kompos, tanah liat, dan benih beberapa bunga kegemarannya yang berbunga, yang akan tersebar di sekitar bandar), dan, Sudah tentu, sesi soal jawab yang memberangsangkan. Kegemaran saya: satu jenis skit di mana tiga kanak-kanak memakai topi keledar (satu lebah dan dua bunga) dan lebah "menanam" bunga dengan bantuan beberapa velcro.
Bengkel ini, kata Epton, biasanya dijual, dan mereka banyak melakukan: lima hari seminggu, dua bengkel sehari, untuk keseluruhan musim. Malah, gatal-gatal telah menjadi begitu popular sehingga City Growers secara aktif berusaha mencari tapak baru; Idealnya, mereka mahu sekurang-kurangnya satu di setiap daerah. (Buat masa ini, mereka mempunyai Navy Yard di Brooklyn dan lokasi lain di Long Island City, Queens). Halangan terbesar untuk pengembangan hanya mencari lokasi: "Tidak banyak bangunan yang selesa dengan idea untuk mempunyai anak-anak di atas bumbung, " kata Chard. "Dan anak-anak dan lebah ..."
Tetapi minatnya ada, dan anak-anak suka-dan, sebenarnya, tidak hampir seperti takut lebah seperti yang saya fikir mereka akan menjadi. (Secara terang-terangan, mereka kurang skittish daripada saya.) Memahami pendebunga adalah pengenalan peringkat asas sempurna bagaimana pertanian berfungsi secara umum. Terutama apabila ia mendapat anak-anak di bawah cahaya matahari.
Kepala ke citygrowers.com untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai tempahan bengkel pendidikan madu.
Lebih banyak cerita dari Petani Moden :
- Ramai Manfaat Lembu Miniatur
- Kesalahan Top 10 Kebanyakan Pengguna Beekeepers Baru
- Menaikkan ayam-ayam belakang untuk patung-patung
