Tidak ada yang melarikan diri dari kesan malam yang amat sukar di bandar. Sering kali, peminum yang bangun dengan sakit kepala berdenyut akan bersumpah, "Tidak lagi." Akan tetapi, kekuasaan adalah sesuatu yang tidak baik. Bukankah lebih baik hanya mempunyai pil untuk mengelakkan penggantung?
Pasti, secara teori. Tetapi mencipta pil pencegahan hangover adalah tugas yang sukar ditipu. Sebagai Francie Diep menulis untuk Sains Popular, jika mudah, seseorang akan melakukannya.
Kesukaran menghalang penyerapan dihubungkan dengan sebatian kimia yang dipanggil acetaldehyde, jelas Diep. Acetaldehyde berasal dari etanol dalam alkohol, dan para penyelidik berfikir bahawa, apabila terlalu banyak membina dalam badan, ia menyebabkan gejala negatif yang kita kaitkan dengan mabuk.
Tetapi aldehid dehidrogenase, enzim yang bertanggungjawab memecahkan asetaldehid turun, hanya boleh mengendalikan banyak kerja sekaligus. Kunci pencegahan hangover adalah untuk membuat pil yang mana menghasilkan atau merangsang aldehid dehidrogenase tambahan. Inilah Diep dengan sebab itu tugas yang sukar, walaupun:
Aldehid dehidrogenase, di tangan, bekerja di mitokondria-kecil, struktur khusus-di dalam sel-sel hati. Sekiranya saya menelan banyak aldehid dehidrogenase, ia akan dicerna sebelum mencapai mitokondria hati saya.
Walaupun saya dapat menyerap aldehid dehidrogenase utuh ke hati saya, sukar untuk menyampaikan enzim ke dalam sel. "Mereka besar, mereka terlalu besar untuk masuk ke dalam sel, " [doktor Robert] Swift berkata.
Dan, seperti yang ditunjukkan oleh Diep, para saintis tidak tahu bagaimana untuk menendang aldehid dehidrogenase ke dalam overdrive. Jadi untuk sekarang-dan mungkin juga ke masa depan-satu-satunya pencegahan untuk mabuk adalah sedikit kekangan.
