Pada hujung minggu, Lebanon menghancurkan tiga Rekod Guinness World yang berkaitan dengan makanan: Plat terbesar hummus (lebih daripada 2 tan), plat terbesar tabbouleh (hampir 4 tan), dan plat terbesar secara umum. (Saya suka tajuk berita ringkas ini di Washington Post Express pagi ini: "Tragis, Pita Giant Diabaikan.")
Di antara ini dan kibbeh 500-pound (snek yang diperbuat daripada daging cincang dan bulgur gandum) yang memperolehi rekod dunia Lubnan pada awal tahun ini, anda boleh dimaafkan kerana memanggil negara yang taksub dengan menetapkan rekod. Tetapi ini bukan hobi semata-mata; ia adalah kempen masakan-khususnya terhadap Israel, pemegang rekod hummus sebelumnya-untuk menubuhkan pemilikan negara makanan dan potensi ekonomi yang mereka wakili. Nama acara baru-baru ini mengatakan semuanya: Festival "Hummus dan Tabbouleh adalah 100 peratus Lebanese". Neal Ungerleider mempunyai jawatan yang baik mengenai topik ini di True / Slant.
Pada tahun lalu, ketua Persatuan Industri Perindustrian Lubnan memberitahu media bahawa kumpulannya merancang untuk menyaman Israel untuk "mencuri" hummus dan hidangan lain (walaupun sejauh yang saya katakan, tidak ada tuntutan mahkamah), mengutip preseden keju feta, nama makanan yang dimiliki oleh Kesatuan Eropah adalah khusus untuk Greece. Dan kemudian, tentu saja, terdapat champagne Perancis dan keju Rocquefort, ham Parma Itali dan keju Parmesan, dan beratus-ratus produk makanan lain dengan "hak asasi yang dilindungi" di bawah peraturan Kesatuan Eropah. (Teh Darjeeling India boleh menjadi seterusnya.)
Apa yang anda fikir, sekiranya negara atau wilayah dibenarkan meletakkan tuntutan eksklusif terhadap makanan tertentu atau produk makanan?
