Ramai orang tidak merasakan manusia tanpa secawan kopi pada waktu pagi - tetapi sejauh mana anda pergi untuk sedikit kafein? Mungkin bukan sejauh 1, 000 tahun yang lalu. Analisis baru tembikar tembikar dari Barat Daya menunjukkan bahawa orang-orang bekerja keras untuk buzz, mencari cara untuk mendapatkan pembaikan mereka walaupun mereka tinggal di tempat-tempat tanpa sumber kafein yang jelas.
Kajian baru, yang terbesar seumpamanya, melihat residu kafein yang terdapat pada tembikar yang diperolehi dari tapak arkeologi di seluruh Barat Daya dan Mexico Utara. Patricia Crown dan pasukannya menggunakan alat-alat untuk menghilangkan potongan-potongan kecil pecahan, kemudian meletakkannya ke dalam serbuk sebelum menggunakan teknik spektrometri massa-kromatografi cair untuk mengetahui sama ada mereka mengandungi jejak kafein. (Mereka juga mengharamkan kafein dari makmal untuk mencegah pencemaran silang yang berpotensi.)
Hasilnya menarik, kata Mahkota dalam pelepasan: 40 dari 177 sampel menunjukkan jejak kafein. Bungkusan ini menunjukkan bukti minuman coklat berasaskan koko dan sesuatu yang dipanggil "minuman hitam, " minuman beralkohol yang berasal dari holly. Memandangkan kedua-dua holly atau kakao bukan asli di Barat Daya, Crown percaya bahawa sisa-sisa itu menunjukkan laluan perdagangan yang luas dengan kedua-dua tenggara Amerika Syarikat dan Mexico atau Amerika Selatan.
"Mana-mana ahli arkeologi Mesoamerican yang bekerja pada masa itu menyedari fenomena itu: peningkatan perdagangan, peningkatan perdagangan jarak jauh pada lebih banyak produk, " kata ahli antropologi Janine Gasco kepada Murray Carpenter NPR. Dia mengatakan bahawa pencarian "membina hujah lebih jauh lagi bahawa terdapat perdagangan yang bersemangat ini."
Oleh kerana jejak kafein ditemui pada pelbagai jenis tembikar, artefak mencadangkan pelbagai cara untuk membuat, berkhidmat dan minum kafein. Di dalam kertas, pasukan mencadangkan bahawa beberapa minuman dimakan secara individu, dan yang lain berkongsi menggunakan jerami, dippers atau kapal yang lebih kecil.
Tidak seperti kegilaan kopi zaman sekarang, kafein mungkin tidak digunakan untuk pick-me-up awal pagi. Keperluan untuk kafein bermakna bahawa orang yang tinggal di kawasan tanpa cara mendapatkan pembetulan mereka sama ada pergi ke lokasi yang jauh atau berdagang dengan orang dari tempat lain, tulis Crown dan pasukannya. Ini mungkin telah merangsang perhubungan perdagangan baru - dan mungkin bermakna kafein dikhaskan untuk mendapatkan penghibur politik dan ritual keagamaan.
