Dua editor Eater mengisytiharkan hidangan mereka di New York Dans Le Noir pengalaman terburuk yang pernah mereka miliki di sebuah restoran. Ia bukanlah perkhidmatan yang menyentuh hati atau makanan yang membingungkan budaya, ia adalah pencahayaan. Sebaliknya, ia adalah kekurangan pencahayaan yang lengkap dan lengkap. Sebahagian daripada rangkaian antarabangsa, Dans Le Noir merawat pengunjung untuk hidangan hitam selepas membawa mereka ke tempat duduk mereka. Berarti untuk menekankan dan meningkatkan rasa rasa, konsep itu meninggalkan kedua-dua editor sedikit sejuk.
Terletak di "ketiak Midtown, " hanya dari Times Square, restoran itu kelihatannya mempunyai beberapa serangan terhadapnya sebelum makan dimulakan. Sebagai gimik, makan dalam gelap terbukti kurang menghiburkan dan editor menyifatkan diri mereka berada dalam keadaan panik yang hampir sepanjang masa.
Pada mulanya, restoran itu seolah-olah satu kes yang jelas untuk menganggap New Yorkers untuk membayar untuk pengalaman yang tiada siapa yang fikiran mereka akan membayar. Tetapi rantai itu sebenarnya diasaskan dengan bantuan dari Yayasan Paul Guinot untuk Orang Buta sebagai cara untuk meningkatkan kesedaran tentang bagaimana makanan mudah keluar dapat seperti. Mungkin titik semakan itu tidak sepatutnya mengerikan restoran ini, tetapi pengalaman pengalaman paling mengerikan di sekitar Times Square adalah. Berisik, penuh sesak dan tidak selesa, ini adalah perkara yang kami buat di banyak lokasi lain.
Penulisan untuk Washington Post, Melanie DG Kaplan menyifatkan makan di San Francisco's Opaque dengan seorang rakan yang cedera di Iraq dan kehilangan penglihatannya. "Dia mahu rakan-rakan menghargai betapa sukarnya dia makan, " kata Kaplan. Sungguh keras. Kaplan menggambarkan bergelut untuk menjejaki penerangan hidangan apabila pelayan itu menyentuh bahan-bahan. Nasib baik, rakannya dapat memberikan petua tentang cara menguruskan meja dalam kegelapan: "lari jari-jari anda di pinggir meja untuk mencari benda daripada mengetuk gelas air dalam perjalanan ke mentega.
Tidak syak lagi bahawa editor Eater mempunyai masa yang mengerikan. Midtown Manhattan yang diperkuat dengan kehilangan penglihatan tiba-tiba akan mencetuskan serangan panik bahkan pada jiwa yang paling jernih.
Tetapi yang dilakukan dengan betul, pengalaman itu dapat memberi maksud dua tujuan untuk menunjukkan apa yang hilang dan apa yang diperoleh tanpa penglihatan. Restoran gelap sekarang dot dunia. Organisasi-organisasi yang termasuk Yayasan Fighting Blindness menjadi tuan rumah makan gelap untuk mendapatkan wang.
Kesimpulan muktamad? Jangan bayar $ 100 untuk makan di sekitar Times Square. Hanya jangan.
