https://frosthead.com

Cheers! Robot Bartender Campurkan Minuman, Senses Apabila Anda Perlu Double Shot

Pada bulan Oktober, saya menulis mengenai rangkaian restoran semi-automatik yang berkembang di Jepun yang mempamerkan pelbagai teknologi canggih untuk membolehkan para pelanggan memesan hidangan, meminum semula minuman, menyerahkan bil dan membuang apa sahaja yang tersisa tanpa perlu memanggil seorang pelayan. Tetapi jika pelayan sedang di outsourcing oleh mesin yang sama efisien, anda akan memikirkan sekurang-kurangnya ahli mixolog mahir yang bekerja di belakang bar mempunyai beberapa kemiripan keselamatan kerja, kan?

Nah, pada suatu masa akan datang pada awal tahun depan, subset pelanggan yang kecil akan dapat mencuba koktel yang tepat yang dituangkan oleh seorang pengendali yang lancar bernama Monsieur, atau dikenali sebagai pelayan bar robot yang bijak. Tempatkan cawan kaca di dalam mesin boxy dan, dalam masa kira-kira 10 saat, ia akan membuang sesuatu sebagai asas sebagai pemutar skru atau campuran lebih banyak ramuan untuk mencungkil kepakaran bar tiki seperti Bahama Sunrise-semua dengan satu atau dua kali pada mesin Skrin sentuh berkuasa tablet Android. Dan tidak seperti barkeep kejiranan anda, ia tidak akan menyedari jika anda adalah cheapskate dan tidak meninggalkan tip.

Usahawan Atlanta yang berpangkalan di Amerika Syarikat, Barry Givens mengatakan bahawa ciptaannya tidak bertujuan untuk meletakkan sesiapa pun daripada bekerja. Sebaliknya, peranti ini difahami sebagai cara untuk menambah perkhidmatan di tempat yang sibuk dengan mengendalikan 80 peratus minuman yang paling biasa dan cukup standard, supaya para bartender dapat memberi tumpuan untuk membuat pesanan yang lebih terlibat seperti minuman beralkohol atau mojitos, yang memerlukan pudina tangan yang menghancurkan daun. Monsieur akan berada di tangan untuk memastikan ketibaan lewat di kelab yang dibungkus tidak perlu menunggu selama dua jam untuk Jack dan Coke, satu pengalaman yang mendorong Givens untuk mencipta peranti itu.

"Ia tidak akan menggegarkan minuman atau penurunan dalam hiasan, " kata Givens. "Tetapi ia masih dapat membantu para bartender dengan menyediakan campuran martini yang diukur untuk menggoncang."

Jurutera mekanikal berusia 28 tahun itu secara berseloroh mengaku bahawa walaupun dia bukan orang pertama yang pernah memikirkan konsep itu, syarikatnya mungkin menjadi usaha pertama yang sedar untuk membuat sesuatu yang perniagaan dan pengguna akan mengambil serius. Sistem pembuatan koktail agak popular di kalangan pencipta amatur, seperti pertandingan yang diadakan di acara seperti BarBot, di mana para penguji mempamerkan alat-alat gaya garasi yang lengkap dengan lengkungan robot dan makmal makmal. Walaupun Givens adalah penyokong utama "semangat pembuat" acara, bekas pengurus korporat menghabiskan dua tahun terakhir memasang prototaip dan membangunkan perisian proprietari, yang telah memuncak dalam produk yang digilap yang berfungsi lebih seperti perkakas perindustrian daripada DIY yang bergaya penggemar projek.

"Menghidupkan idea menjadi sesuatu yang orang fikirkan sebagai praktikal adalah bahagian paling sukar dalam proses ini, " kata Givens. "Setiap kali kami mengadakan acara pameran, kami akan mendapat maklum balas dan kemudian perlu mengubah sesuatu dengan perkakasan. Hanya sesuatu seperti menambah kemampuan penyejukan bermakna kita perlu mengubah reka bentuk segala-galanya."

Selepas dua tahun pembangunan, Givens percaya beliau telah mencipta teknologi yang sungguh canggih dan menonjol. Sensor di dalam sistem dapat mengesan apabila kaca diletakkan di bawah muncung. Di belakang robo-mixer 2-by-18-by-21-inch yang terbungkus adalah 16 petak-petak di mana botol minuman keras, jus dan minuman ringan (sehingga 15, 000 ml) boleh digugurkan. Pam peristaltik, bersama-sama dengan pam meteran yang mengalir ke mililiter yang dikehendaki, gerakkan cecair melalui tiub di dalam mesin.

Kredit: Barry Givens

Antara muka direka untuk membuat pesanan tanpa berfikir; ia menyusun pilihan disesuaikan ke dalam pelbagai penapis. Minuman individu, misalnya, dikategorikan mengikut tema, seperti minuman tanpa alkohol yang mesra kanak-kanak atau, sememangnya, Las Vegas. Setiap 12 tema menawarkan kira-kira 25 resipi minuman yang diprogramkan ke dalam perisian. Selepas memilih minuman, anda boleh menyatakan betapa kuatnya anda mahu dengan memindahkan slider yang berkisar dari "ringan" ke "bos." Sekiranya anda tidak pasti apa yang anda inginkan, anda boleh memilih pilihan menu "kejutan saya", yang mengarahkan Tuan memilih minuman secara rawak.

Inovasi sebenar tidak begitu banyak tindakan mekanikal, kerana kecerdasan buatan yang terintegrasi dalam sistem perisian. Monsieur menggunakan set algoritma yang dipanggang dan ciri berorientasikan maklum balas yang lain untuk mempelajari rasa dan tabiat setiap pengguna; ia menyimpan data sebagai sebahagian daripada profil. Jika pengguna, sebagai contoh, tiba di rumah dari kerja sejam kemudian daripada biasa, ia akan tahu bahawa orang itu mungkin mempunyai hari yang panjang di pejabat dan mencampur dobel. Dan jika Monsieur merasakan telefon pintar yang tidak dikenali cuba untuk menyambung ke Wi-Fi, ia menyimpulkan bahawa pemiliknya mempunyai tetamu, yang mana ia menyediakan dua minuman.

"AI sangat berguna terutama apabila anda, sebagai contoh, pulang dengan tarikh. Ia akan memancarkan dirinya sebagai martini kerana ia tahu anda mempunyai syarikat, "kata Givens." Sesetengah orang menyebutnya sebagai mimpi bujang. "

Ciri-ciri "pintar" yang lain termasuk:

  • Makluman e-mel dan teks apabila mana-mana bekas minuman sedang berjalan rendah dan tetapan secara automatik meletakkan pesanan ganti kepada vendor

  • Aplikasi mudah alih yang disertakan untuk mengawal mesin dari jauh, dengan ciri "tanggungjawab" tambahan yang menjejaki berapa banyak minuman yang dimakan seseorang dan memaparkan unjuran tahap alkohol darah, serta saranan untuk perkhidmatan teksi

  • Akses kepada pelayan berasaskan awan yang membolehkan pemilik menerima kemas kini koktel dan pakej tema baru serta cadangan daripada rangkaian rakan rakan kami

  • Pangkalan data maklumat sejarah dan fakta menyeronokkan bagi mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai minuman di menu

  • Suapan internet masa nyata yang menyediakan kemas kini mengenai cuaca, stok dan berita

Givens melancarkan kempen crowdfunding di Kickstarter pada bulan Oktober dan menaikkan lebih $ 140, 000 untuk memulakan pengeluaran pada bartender robotik $ 4, 000. Dia menganggarkan bahawa penghantaran terawal harus tiba pada musim bunga, dengan sebahagian besar pesanan datang dari perniagaan. Walaupun versi rumah pengguna $ 1, 500 dengan empat petak tidak begitu popular seperti versi kelas komersil, Givens merancang untuk membangunkan model baru dengan harga yang lebih mesra sekitar $ 300. Pembebasan peranti kecil ini harus menjadi alasan untuk lebih ramai orang merayakannya.

Cheers! Robot Bartender Campurkan Minuman, Senses Apabila Anda Perlu Double Shot