Jika mana-mana modal Eropah tahu bagaimana untuk menikmati kehidupan yang baik, ia adalah Vienna. Berbanding dengan kebanyakan pusat bandar moden, kadar kehidupan di sini adalah perlahan. Penduduk tempatan berminat dengan pastri dan kopi di kafe. Konsert dan muzik klasik berlimpah. Dan berbual dengan kawan-kawan di taman anggur bukan acara istimewa tetapi cara hidup.
Kandungan Terkait
- Dewan: Di Bayang-Bayang Innsbruck
- Pencinta Muzik Austria
Bagi kebanyakan orang Wina, ruang tamu terletak di jalan di kedai kopi di kawasan kejiranan, yang menawarkan makanan ringan, pastri segar, pelbagai pilihan akhbar, dan "mengambil masa yang anda mahukan" pesona (hanya berhati-hati dengan pelayan-pelayan yang marah). Setiap coffeehouse mempunyai watak individu sendiri. Café Sperl bermula dari 1880, dan masih dilengkapi dengan identik dengan hari yang dibuka-dari pokok janggut ke kerusi. Cafel Hawelka mempunyai suasana yang gelap, "mencemaskan Trotsky", lukisan oleh artis yang berjuang (yang tidak dapat membayar kopi), sofa berbelanja salai, dan telefon yang berdering untuk tetap. Puan Hawelka meninggal beberapa minggu selepas Pope John Paul II. Penduduk tempatan mengesyaki pontiff menginginkan " Buchteln " yang disayangi olehnya (donat yang dipenuhi marmalade) di syurga.
Buatlah titik untuk berhenti oleh Demel, kedai cokelat Viennese yang muktamad, diisi dengan kotak Art Nouveau mimpi-mimpi yang menjadi kenyataan: " Kandierte Veilchen " (kelopak ungu kandang ), " Katzenzungen " (lidah kucing), dan banyak lagi. Coklat kuih yang mengagumkan dipamerkan untuk menggoda anda untuk berurusan dengan perjanjian 10-euro kek dan kopi (arahkan kek yang anda inginkan). Anda pasti akan melihat Sacher torte, khusus tempatan. Selain pengisian aprikot, resipi itu kelihatan agak mudah ... coklat pada coklat. Anda boleh duduk di dalam kedai, dengan melihat pembuatan kek, atau di luar, dengan tindakan jalanan. Kedai mewah seperti ini bermegah atas tanda mereka: "KuK" (bermakna cukup baik untuk " König und Kaiser " -king dan maharaja).
Untuk pengalaman yang lain yang baik, pergi ke taman anggur. Berkelompok di sekeliling pinggir bandar, kebanyakannya di Vienna Woods legenda, restoran-restoran taman wain menampilkan buffets yang dipotong dingin yang dipasangkan dengan anggur Austria yang halus di suasana kampung lama dengan musisi berjalan-jalan. Sekiranya anda melawat pada musim gugur, cuba Sturm, wain baru yang diproses daripada musim panen anggur yang pertama dan hanya boleh didapati pada musim luruh. Ramai penduduk tempatan mendakwa bahawa ia memerlukan beberapa tahun amalan untuk membezakan antara wain Sturm dan cuka. Versi merah sangat hangat dan buah-buahan yang penduduk tempatan berkata "Makan!" Ketika membual dengannya.
Dari pinggir pinggiran taman-anggur yang banyak, Grinzing adalah yang paling terkenal dan meriah. Untuk mengelakkan kumpulan pelancongan, cuba Nussdorf, popular dengan Wina. Pencinta muzik menuju ke Heiligenstadt untuk melawat taman wain Beethovenhaus, tempat para komposer tinggal dan mula bekerja pada Symphony Kesembilannya.
Di Vienna, anda akan menemui sebuah pub berwarna-warni di hampir setiap sudut jalan, penuh dengan guru-guru puisi dan pelajar mereka, pasangan yang suka tanpa menyentuh, suri rumah dalam perjalanan pulang dari pelajaran cello, dan pelayan yang menikmati hidangan yang enak, makanan dan minuman yang berpatutan.
Vienna mendakwa sebagai satu-satunya bandar dengan masakan sendiri. Sup Vienna dilengkapi dengan tampalan, seperti ubi semolina atau kepingan pancake. Wiener schnitzel adalah potongan daging lembu dan daging goreng (atau babi). Untuk masakan Viennese yang tegar, digugurkan oleh " Würstelstand ." Pendirian anjing panas tempatan adalah perlawanan di dataran bandar di seluruh pusat lama, yang menyajikan pelbagai jenis makanan panas dan hidangan sampingan jeruk dengan suasana yang mesra di tempat pertemuan. Atau makan di Buffet Trzesniewski, terkenal dengan sandwic jari dengan topping seperti hati ayam atau herring. Pasaran Dunia Naschmarkt Lama mempunyai dua lorong selari-satu yang dipenuhi dengan tempat makan yang menyenangkan, yang lain memaparkan produk mewah dan barang-barang gourmet. Di sinilah koki terbaik untuk mendapatkan bahan-bahan mereka.
Dari Julai hingga awal September, adegan orang yang berkembang maju meletus setiap malam di taman di hadapan Dewan Bandaraya, di mana konsert bebas disiarkan di skrin gergasi. Skor makanan dan meja berkelah disediakan. Tidak ada cawan plastik, hanya plat nyata dan cermin mata-Vienna mahu kualiti pengalaman bersantap menjadi sebaik muzik yang akan bermula. Beribu-ribu kerusi lipat menghadapi skrin 60 kaki lebar melawan fasad Neo-Gothic bangunan. Program ini berbeza setiap malam, mulai dari filem opera hingga konsert klasik. Tetapi jika anda tidak melawat pada musim panas, anda boleh mendapatkan muzik anda dengan melihat Choir Vienna Boys yang terkenal, opera yang terkenal di dunia, atau konsert Mozart atau Strauss hokey yang dipersembahkan oleh pemuzik serbuk serbuk.
Di bandar yang mengantuk ini, budaya adalah raja dan penduduk tempatan adalah ahli dalam seni kehidupan yang baik. Mana-mana pengembara yang mempunyai minat untuk melambatkan dan mengalami perkara-perkara yang lebih baik-secawan kopi, wain yang baik, muzik syurga, atau Sorte torte dengan krim disebat-akan dirasai di rumah.
Rick Steves (www.ricksteves.com) menulis buku panduan perjalanan Eropah dan menganjurkan pameran perjalanan di televisyen awam dan radio awam. Email dia di, atau tulis kepadanya c / o PO Box 2009, Edmonds, WA 98020.
© 2010 Rick Steves
