Ketika matahari terbenam di Alentejo, rantau penghasil wain kira-kira 100 km tenggara Lisbon, berpuluh-puluh kelawar meninggalkan tempat perlindungan mereka dan terbang, badan gelap mereka berbeza dengan warna merah jambu dan oren senja. Ia dinnertime untuk makhluk malam, dan pembuat wain di Herdade do Esporão adalah perbankan pada mamalia terbang untuk membantu membersihkan kebun anggur pengunjung yang tidak diingini.
Kandungan Terkait
- Wain Mendapat Beberapa Rasa Uniknya Dari Mikroba Serantau
- Wain Besar di Great Britain? Kebudayaan Vino yang Tidak Berkemungkinan Muncul di England
- Mengapa Gempa Bumi NASA Wain Rasa Jadi Baik
Setakat ini, ia kelihatan seperti perkongsian membayar-Esporão telah menyaksikan kejatuhan jumlah serangga yang memakan anggur yang menimbulkan kekacauan di atas anggurnya 1, 235 ekar. Sebagai anggur yang berusaha untuk membuat operasinya sebagai mampan yang mungkin, kelawar telah menjadi pengganti yang boleh dipercayai kepada bahan kimia keras yang sering digunakan untuk menangkis perosak.
Kelawar telah menjadi aset kepada komuniti pertanian yang lebih luas selama beberapa dekad, dengan banyak petani yang bergantung kepada "wingmen" ini untuk membunuh serangga daripada menggunakan bahan kimia yang berbahaya dan bahan kimia yang berbahaya. Bergantung kepada spesies, kelawar bug boleh makan antara separuh hingga dua pertiga daripada berat badan mereka dalam serangga setiap malam-bersamaan dengan kira-kira 1, 000 bug sejam.
Di Amerika Syarikat sahaja, kelawar menyelamatkan industri pertanian di mana saja dari $ 3.7 bilion hingga $ 53 bilion setiap tahun dalam perkhidmatan kawalan serangga, menurut kajian yang dilakukan oleh US Geological Survey. Walau bagaimanapun, hanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ladang anggur telah melaksanakan amalan ramah mesra spesifik di estet mereka.
Di Herdade do Esporão, ahli biologi Mário Carmo bertanggungjawab terhadap program kelawar itu, yang bermula pada tahun 2011. Tidak ada kelawar sebelumnya yang pernah tinggal di harta itu, kata Carmo, mungkin disebabkan oleh kekurangan perlindungan di lanskap yang terdiri daripada dataran meluncur yang diselingi oleh sesekali pendirian pokok oak gabus. Tikus lebih suka habitat yang hangat, gelap dan dilindungi dengan baik dari pemangsa, menurut Pertubuhan Bukan Untung untuk Pemuliharaan Bat, jadi tidak menghairankan bahawa makhluk ini telah melewati kebun anggur untuk penginapan yang lebih baik dalam bentuk jambatan atau attic.
"[Kekurangan] rumah yang mungkin untuk penubuhan semula kelawar kelawar memperkukuhkan kepentingan projek ini, yang membantu memulihkan keseimbangan ekosistem [estet], " kata Carmo. "Kami memutuskan untuk menarik kelawar ke harta kami dan menggunakannya sebagai sekutu dalam kawalan serangga di ladang anggur, kerana jenis pertanian yang diamalkan di harta itu."
Estet ini memasang 20 kotak kelawar kayu di tengah barisnya di Verdelho, Touriga Nacional, Antão Vaz dan varietal anggur asli lainnya. Sehingga Ogos ini, kotak-kotak mempunyai kira-kira 330 kelawar, termasuk pipistrelle Kuhl, spesies asli yang biasa di Eropah selatan, dan noctule yang kurang, atau kelawar Leisler, spesies yang terdapat di seluruh benua.
David Baverstock, ketua pembuat wain di Esporão, adalah salah seorang penyokong pertama program kelawar. Dia mengatakan bahawa kesinambungan memainkan peranan besar dalam semua bidang anggur, dari anggur hingga botol wain. Walaupun Esporão bukan organik 100 peratus, kira-kira sepertiga dari ladang anggurnya didedikasikan untuk pertanian organik, dan racun perosak dan baja industri dilarang di kawasan tersebut. Selain kelawar, kebun anggur bertukar menjadi ladybug dan tit yang hebat, burung pemakan serangga, sebagai bentuk perosak semulajadi.
"Bats bukan satu-satunya pengganti, tetapi mereka adalah salah satu unsur yang menjadikan [pertanian berkekalan] mungkin, " kata Carmo. "Dari segi penyakit di kebun-kebun anggur, kami lebih kurang mempunyai kawalan di bawahnya, tetapi serangga perosak adalah kebimbangan utama kami, dan penggunaan kelawar adalah salah satu alternatif."
Barisan anggur wain tumbuh di Herdade do Esporão. (Hormat dari Esporão) 
Ladang kebun dibina kelawar untuk menarik kelawar dengan hangat, gelap dan ternakan terlindung. (Kredit: ihsan Esporão) 
Bergantung pada spesies, kelawar malam boleh memakan antara separuh hingga dua pertiga berat badan mereka pada serangga setiap malam. (Kredit: Mahasuci Pertubuhan untuk Pemuliharaan Bat) 
Bats mengikat di dalam kotak kelawar. Kotak kebun anggur telah menarik pipistrelle Kuhl dan noctule yang lebih kecil, atau kelawar Leisler. (Sumbangan Pertubuhan untuk Pengekalan Bat) 
Kelawar-kelawar pemakan bug yang paling mungkin memelihara rama-rama Grapevine Eropah di bawah kawalan di Esporão. (Sumbangan Pertubuhan untuk Pengekalan Bat) Carmo belum lagi mempunyai peratusan khusus untuk berapa banyak kelawar telah menyumbang kepada kawalan serangga pada harta itu. Pada masa ini, beliau bekerja dengan Pusat Biodiversiti dan Sumber Genetik di Universiti Porto untuk mengkaji bahan genetik dalam guano yang diambil dari kotak kelawar untuk mengetahui serangga yang mana kelelawar itu makan.
Dalam e-mel, Carmo menganggap bahawa kelawar itu membantu membunuh Grapevine Moth Eropah ( Lobesia botrana), dianggap sebagai perosak kebun anggur utama di seluruh Eropah dan, baru-baru ini, di California. Walau bagaimanapun, beliau berkata beliau tidak pasti sehingga dia menerima analisis.
"[Keputusan] kemungkinan akan menunjukkan bahawa, seperti segala-galanya dalam kehidupan, akan ada keseimbangan antara spesies perosak dan pembantu atau serangga yang memakan serangga buruk, " kata Carmo. "Tetapi kerana kelawar tidak hanya memakan [bug], tetapi juga yang baik, ia membantu menjaga keseimbangan populasi serangga."
Rob Mies, pengarah eksekutif Pertubuhan untuk Pemuliharaan Bat, mengatakan bahawa walaupun kelawar mengunyah beberapa serangga yang baik, mereka masih memainkan peranan penting dalam bidang pertanian, dan faedah-faedah yang mempunyai mereka jauh lebih besar berbanding negatif.
"Sekalipun kelawar memakan spesies serangga tertentu hingga ketumpatan tertentu, mereka tidak akan membuang tenaga mereka untuk makan yang tersisa beberapa yang terakhir, " katanya. "Sebaliknya, mereka akan berpindah ke jenis serangga yang berbeza."
Mendapat terlibat dalam winemaking membawa faedah untuk kelawar juga. Mamalia terbang bukanlah orang asing kepada publisiti yang tidak baik, yang sering dilemparkan sebagai orang jahat yang mengusik darah dalam bayang-bayang.
"Saya fikir sebab orang ramai sangat takut dengannya adalah kerana kelawar adalah waktu malam, dan manusia mempunyai ketakutan semulajadi, kerana visi kami bukanlah yang terbaik pada masa itu, " kata Mies. "Dalam banyak cerita dan filem, haiwan malam telah digambarkan sebagai jahat."
Untuk menambah kecederaan untuk menghina, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, bilangan kelawar telah terancam akibat kenaikan turbin angin, yang kelawarnya secara tidak sengaja dapat terbang ke dalam, serta penyebaran sindrom kebisingan putih, penyakit mematikan yang ditunjukkan sebagai putih cendawan pada kulit kelawar.
Program Bat seperti yang ada di Esporão, mungkin membantu lebih ramai orang melihat kelawar sebagai kawan daripada musuh dan meningkatkan usaha pemuliharaan. Esporão sudah mempunyai rancangan untuk menggandakan koleksi kotak kelawarnya, dan walaupun pelawat ke ladang tidak dapat melihat makhluk-makhluk malam itu beraksi, mereka dapat melihat ternak yang terkenal ketika mereka berjalan melalui kebun-kebun anggur.
"Jika kita bercakap dengan [orang] dan cuba menjelaskan bahawa kehadiran kelawar akan mengurangkan penggunaan racun perosak dan baja kimia, " kata Carmo, "Saya fikir ia cukup untuk meyakinkan mereka bahawa ini adalah perkara yang betul untuk dilakukan."
