Imej: Nate Swart
Kenapa bau bunga? Ia bukan untuk kita, sebenarnya. Laporan Scienceline:
Tidak mengejutkan, banyak bunga memancarkan aroma untuk membantu pembiakan. Beberapa tumbuhan berbunga adalah generalis dan menggunakan bau mereka untuk menarik serangga dan burung untuk menyemai bunga mereka. Lain-lain pakar, mengeluarkan bau yang hanya merayu kepada serangga tertentu. Contohnya, Soaptree yucca memancarkan aroma yang menarik spesies rama-rama yucca yang sama. Sebagai pendebunga bergerak dari bunga ke bunga, mereka mengumpul dan menyimpan debunga, membaja tanaman.
Tetapi, seperti fenomena yang paling semula jadi, manusia telah menemukan cara untuk mencuri kuasa bunga. Scienceline menulis tentang doktor Parsi Ibn Sina, yang menyulingkan mawar menjadi minyak aromatik beribu tahun lalu:
Dia meletakkan bunga-bunga di dalam bilik yang dipanaskan untuk membuat wap minyak wangi dan air; selepas stim yang dipanaskan Ibn Sina mengumpul minyak yang melayang ke bahagian atas campuran berair. Sehingga beberapa dekad yang lalu, bagaimanapun, proses biokimia pengeluaran aroma masih menjadi misteri. Pada tahun 1953, ahli kimia mengetahui 20 bahan kimia dalam sejambak wangi mawar; pada tahun 2006, mereka telah menemui kira-kira 400 orang.
Dan sebenarnya, sejarah aroma yang ditanam mungkin akan kembali lagi. Sejarah Bau Menjelaskan pentingnya minyak wangi kepada orang Mesir, mungkin orang pertama yang menggunakan minyak wangi sebagai sumber budaya. Inilah penyulingan:
Dari upacara keagamaan yang melibatkan pembakaran kemenyan dengan embalming orang mati, minyak wangi merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan Mesir. "Parfum yang paling penting yang digunakan oleh orang Mesir adalah kyphi . Para ilmuwan mendakwa bahawa ketika makam Tutankhamen dibuka, ini adalah bau yang dikeluarkan "(Kaufman, 1974, halaman 34). Tetapi aroma seperti wangi wangi dianggap lebih berharga daripada emas.
Apa yang sebenarnya membuat bau? Ia bergantung kepada spesies. Sesetengah tumbuhan menghasilkan aroma dari kelopak mereka. Lain-lain, seperti orkid, mempunyai organ-organ berbau khusus hanya untuk menarik pendebunga mereka. Orkid, sebenarnya, menarik sekumpulan lebah (dipanggil, semata-mata, orkid lebah) yang terbang di sekitar hutan mengumpul aroma orkid untuk mencampur dan membuat minyak wangi mereka sendiri yang unik.
Jika ini terdengar seperti lutut lebah kepada anda (dan orkid-oren lebah menyimpan minyak wangi mereka cukup dekat dengan lutut mereka, sebenarnya) anda juga boleh menjadi ahli kimia minyak wangi-jika anda pandai menjaga rahsia. Setiap bau dilindungi oleh penciptanya, seperti resipi keluarga rahsia. Reporter Perfume menulis:
Industri minyak wangi menjadikan CIA kelihatan seperti buku terbuka.
Untuk melindungi formula, pakar minyak wangi bergantung kepada satu teknik kuno dan satu moden. Teknik kuno adalah kerahsiaan. Anda mungkin boleh mendapatkan formula untuk Coca-Cola dengan lebih mudah daripada anda boleh menggali bahan-bahan untuk bau baru yang panas. "Hidung, " orang yang mencipta aroma, bekerja dengan kerahsiaan dan sering menjalani kehidupan yang sangat berprofil rendah walaupun pada hakikatnya mereka sangat dicari profesional.
Di sini di Smithsonian, kami memaparkan generasi hidung generasi ketiga yang berkata:
Terdapat banyak persaingan dalam perniagaan ini, dan terdapat banyak wang yang terlibat. Saya mempunyai tekanan seperti itu pada bahu saya. Apabila saya cuba mencipta wangian, kadang-kadang saya tidak mempunyai jawapan, tetapi saya perlu mencari satu dalam mungkin satu jam. Pada saat-saat ini, saya merasa seolah-olah saya berhampiran lubang hitam, dan saya merasa benar-benar bersendirian. Ia lucu kerana saya hanya perlu pergi ke luar dan berjalan-jalan. Kembali, saya OK. Saya mempunyai jawapannya.
Dan minyak wangi muncul di sekelilingnya, walaupun tanpa bunga yang merangsang pendebunga yang berpotensi atau manusia yang merasakan tarikh potensial. Syarikat tahu tentang bagaimana manusia bertindak balas terhadap aroma dan menggunakannya secara bebas di kedai mereka. Rumah-rumah sakit dan rumah penjagaan membakar dewan mereka. Inilah Scienceline lagi:
Volatil bunga boleh berbuat lebih banyak untuk manusia daripada hanya menutupi bau busuk. Pengendali yang mengamalkan aromaterapi memohon minyak bunga untuk menghentikan segala-galanya daripada sakit kepala kepada kesan penyeksaan yang berkekalan.
Sepertinya sudah tiba masanya untuk mendengar apa yang diketahui oleh hidung anda.
Lagi dari Smithsonian.com:
UNTUK HIRE: Hidung Perfume
Syurga Syurga
