"Bolehkah saya memaparkan bahagian dalam peti sejuk anda?" Itulah seorang jurugambar soalan Mark Menjivar meminta orang ramai ketika dia mengembara di seluruh Amerika Syarikat selama tiga tahun bekerja pada projek kelaparan. Dia menerangkan projek itu, yang disebut "Anda adalah Apa yang Anda Makan" di laman webnya:
peti sejuk adalah ruang peribadi dan ruang berkongsi. satu orang menyamakan soalan, "bolehkah saya memaparkan bahagian dalam peti sejuk anda?" untuk meminta seseorang menimbulkan bogel untuk kamera. setiap peti sejuk difoto "seperti itu." tiada apa yang ditambah, tiada apa yang diambil.
Ini adalah potret orang kaya dan golongan miskin. vegetarian, republikan, ahli-ahli nra, mereka yang ditinggalkan, yang kurang dihargai, bekas askar dalam pemukul, pemimpi, dan banyak lagi. kita tidak pernah tahu cerita penuh kehidupan seseorang.
Gambar-gambar, yang dapat anda lihat di galeri ini, datang dengan lakaran biografi ringkas pemilik peti sejuk. Seorang tukang kayu di San Antonio mempunyai peti sejuk penuh dengan plastik baggies daging dari 12 mata wang. Seorang bartender yang "tidur pada pukul 8 pagi dan bangun pukul 4 petang setiap hari" mempunyai peti sejuk yang penuh dengan kotak-kotak take-out Styrofoam. Pembuat filem dokumentari, peti sejuk mereka dipenuhi dengan apa yang kelihatan seperti bir dan wain mewah, "telah membantu menghantar berjuta-juta dolar kepada kanak-kanak di Uganda." Sebenarnya, anda perlu melihat foto-foto ini.
Saya bertanya Menjivar beberapa soalan mengenai projek itu:
Apa yang ada dalam peti sejuk anda sekarang?
Sos Apple, asparagus, telur, salsa, yogurt, bayam, bir Real Ale, dll.
Apa yang paling mengejutkan yang anda lihat dalam peti sejuk seseorang?
Pasti ular itu. Tidak mengharapkan untuk melihat bahawa apabila saya membuka pintu. Juga, dalam satu peti sejuk terdapat sekumpulan kecil herba dalam segelas air yang kelihatan begitu indah ia mengubah perspektif saya pada hari itu.
Sebagai tambahan kepada apa yang anda nyatakan dalam Penyataan anda, adakah terdapat pelajaran atau pandangan tertentu dari projek tiga tahun anda yang anda ingin kongsi?
Sebagai sebahagian daripada isu penjelajahan makanan saya dan sebagai potret diri, saya menuliskan semua yang saya makan selama 365 hari. Latihan ini membuatkan saya menyedari hakikat kebiasaan makanan saya dan telah membantu mengubah cara keluarga saya makan. Saya fikir saya hanya makan makanan cepat saji beberapa kali sebulan, tetapi mendapati ia sedih lebih kerap bahawa itu!
Di tengah-tengah projek ini adalah hakikat bahawa terlalu sering keluarga berjuang untuk mengisi peti sejuk dengan makanan berkhasiat dan bermaruah. Saya sentiasa kagum dengan kebijaksanaan orang di dapur ketika mereka hanya mempunyai beberapa barang makanan. Saya juga mempunyai peluang untuk melihat jaring keselamatan yang luar biasa yang bank-bank makanan dan organisasi lain menyediakan begitu banyak. Begitu banyak yang sedang dilakukan, sementara kita masih mempunyai jalan panjang untuk pergi.
Pada ketika ini, beberapa organisasi yang berbeza telah menganjurkan pameran dalam komuniti mereka dan masa ini telah menjadi sangat kaya untuk pengalaman. Terdapat ceramah, khotbah, kumpulan keberuntungan, perbincangan buku, bengkel berkebun, kumpulan aksi yang dibentuk, dan lain-lain. Harapan saya adalah saya akan dapat bekerjasama dengan organisasi yang berfikiran sedemikian pada masa akan datang untuk meneruskan dialog seperti ini tentang makanan kita pilihan dan kesannya terhadap diri sendiri dan dunia di sekeliling kita.
