https://frosthead.com

Apa untuk makan malam?

Ahli-ahli keluarga Natomo di negara Afrika Utara Mali bangkit sebelum matahari terbit, menyalakan api dan memulakan ritual sarapan pagi selama satu jam setengah, suatu proses yang sering melibatkan penenang dan membilas bijirin untuk oat. Di California, sarapan pagi untuk Cavens bermula apabila mereka membuka kotak Raisin Bran. Jurugambar Peter Menzel memaparkan Natomos, Cavens dan lima keluarga "purata statistik" dengan makanan yang mereka makan dalam seminggu. Projek ini adalah tindak lanjut kepada bukunya, Bahan Dunia: Sebuah Potret Keluarga Global, koleksi koleksi keluarga dengan semua harta benda mereka di luar rumah mereka. "Imej-imej ini merupakan cermin menarik pada diri kita, " katanya, "membolehkan kita membandingkan keluarga kita dengan orang lain." Sesetengah keluarga, seperti Namgays di Bhutan, bergantung sepenuhnya pada makanan yang mereka tumbuh sendiri. Kekayaan bijirin, sayuran mentah dan daging di isi rumah asing menunjukkan masa makan yang besar. Di dapur Cavens anda hampir boleh mendengar ding ding biasa. Kurang masa di dapur mungkin bermakna lebih banyak masa dengan keluarga, tetapi tidak semestinya. Lagipun, memasak sering menyatukan keluarga 15 ahli keluarga Soumana Natomo, termasuk dua isterinya.

Apa untuk makan malam?