Minggu lalu, perpustakaan di Universiti Canberra di Australia dipindahkan kerana ketakutan bahawa bau busuk disebabkan oleh kebocoran gas. Pemadam kebakaran dipanggil ke tempat kejadian dan kru hazmat menjalankan pemantauan atmosfera bangunan itu. Mujurlah, seperti yang dilaporkan oleh Michael McGowan untuk Guardian, sumber bau busuk itu didapati menjadi benigna (jika sangat bau) durian-buah yang memecahkan dengan bau yang begitu tajam ia diharamkan di beberapa hotel di tenggara Asia, sistem pengangkutan dan tempat awam .
"Terima kasih kepada semua orang untuk berpindah dengan cepat dan selamat-kira-kira 550 orang meninggalkan bangunan dalam masa kurang daripada enam minit, " perpustakaan itu memaparkan halaman Facebooknya. "Untungnya kebocoran gas yang disyaki ternyata menjadi sebahagian daripada durian-buah yang menyinggung kini telah dihapuskan."
Durian dilaporkan telah ditinggalkan berhampiran dengan udara, walaupun tidak ada kata tentang siapa yang melakukannya. Kejadian ini menandakan kali kedua dalam beberapa bulan kebelakangan bahawa buah telah mengganggu ketenangan di perpustakaan Australia; April lepas, 600 orang dipindahkan dari perpustakaan sekolah di Royal Melbourne Institute of Technology selepas bau durian yang rosak juga tersilap untuk kebocoran gas.
Percubaan untuk menggambarkan buah-buahan yang cukup berani untuk mencobanya memberikan rasa ingin tahu bagaimana durian dapat mengusir ratusan orang dari sebuah bangunan. "Bayangkan ada di bawah hidung anda sebilah bawang busuk dan anda masih mempunyai idea yang kurang samar dari bau yang tidak dapat didiami yang berasal dari pokok-pokok ini dan apabila buahnya dibuka bau menyinggung menjadi lebih kuat, " kata penjelajah Itali, Giovanni Battista Cerruti menulis pada awal abad ke-20. Baru-baru ini, penulis makanan, Richard Sterling menggambarkan bau durian dalam istilah yang kurang halus, menyebutnya "babi, tartu dan bawang, dihiasi dengan kaus kaki gim."
Tetapi durian juga mempunyai banyak peminat, yang mengagumi citarasa - "[Y] ou akan merasai pengalaman hazelnut, aprikot, pisang karamel dan custard telur, " tulis Thomas Fuller dari New York Times- dan telah semakin menghargai rasa pedas bau. Di bahagian Asia Tenggara, durian adalah makanan istimewa; di Malaysia, ia dikenali sebagai "raja buah-buahan."
Aroma bau durian nampaknya berasal dari gabungan unik 50 kompaun, yang secara individu digambarkan sebagai "buah, skunky, logam, karet, bawang bakar, bawang putih, bawang putih, keju, bawang dan madu, " menurut Joseph Stromberg yang menulis mengenai buah-buahan untuk Smithsonian pada tahun 2012. Baru-baru ini, sebuah kajian mendapati kelas gen durian "bekerja lebih masa" untuk menghasilkan sebatian sulfur yang tidak menentu, itulah sebabnya ia mengepung hidung kita dengan aromanya.
The University of Canberra sedang mengambil gangguan busuk dalam langkah yang baik. Mengikut kejadian minggu lalu, perpustakaan itu menukar gambar profil Facebook buat sementara waktu kepada ilustrasi durian yang dilancarkan melalui merah-imej yang sama disiarkan di tempat-tempat yang ingin menjelaskan bahawa buah itu tidak dialu-alukan.
