Kembali pada tahun 1894, sebuah opera komik perjalanan menarik ramai orang ke teater di seluruh Amerika. Mereka datang untuk mendengar lirik lucu dan lagu-lagu menarik ... Tabasco. Ya, jenama saus pedas panas di mana-mana. Disebut "Opera Burlesque of Tabasco, " pertunjukan itu dengan cepat menjadi sensasi semalaman (ia telah, sebaliknya, mempunyai botol papier-mâché Tabasco gergasi dan ayat "Membuka bandar, anak-anak meminumnya, Tabasco "). Disebabkan oleh konflik yang dikatakan antara komposer George W. Chadwick dan produser Thomas Q. Seabrooke, bagaimanapun, selepas larian pertama opera itu, ia menjadi pudar dan sebahagian besarnya tidak dapat dilupakan.
Malam ini, New Orleans Opera akan menghidupkan semula pengeluaran berusia 124 tahun buat kali pertama dalam lebih satu abad sebagai sebahagian daripada musim ke-75nya. Dipanggil "Tabasco George W. Chadwick: Sebuah Opera Burlesque, " pengeluaran yang telah dijual telah berjalan hingga 28 Januari di La Petit Théâtre de Vieux Carré di New Orleans. Opera burlesque lidah yang diucapkan untuk membawa visi artistik Chadwick kembali ke kehidupan dengan orkestra penuh, paduan suara dan pelakon watak, termasuk protagonis, pasha besar Pasha, yang mengancam koki peribadinya setelah mengambil gigitannya makan malam hanya untuk mendapati ia membosankan dan hambar. (Seorang pengemis buta cepat menyegerakan fit chef dengan menjualnya cecair misteri yang ternyata sos Tabasco.)
Kebangkitan semula itu adalah terima kasih kepada kerja Paul Mauffray, seorang konduktor yang dilahirkan oleh Louisiana. Seperti yang dilaporkan oleh Theodore P. Mahne untuk NOLA.com, Mauffray telah menggali ke dalam sejarah opera New Orleans ketika dia menyaksikan pertunjukan untuk pertunjukan itu. Diwarnai dengan cerita itu, dia memulakan pemburuan dengan teliti untuk membina semula opera, dengan menggunakan bit dan kepingan itu yang tetap, bersama-sama dengan nota tulisan tangan yang baru ditemui di bahagian orkestra.
Debutnya "Tabasco: A Burlesque Opera" muncul pada tahun yang besar untuk Big Easy, yang merayakan tricentennialnya pada tahun 2018, dan juga jenama saus panas yang dicintai, yang pertama kali dibuat di Louisiana selepas Perang Saudara oleh ahli perniagaan bernama Edmund McIlhenny 150 tahun yang lalu.
Menariknya, syarikat McIlhenny tidak mempunyai penglibatan dalam pembuatan asal opera itu. Malah, Shane Bernard, ahli sejarah McIlhenny Company, mengatakan bahawa sekumpulan kadet militia telah menugaskan pengeluaran sebagai cara untuk mendapatkan wang untuk membantu membina sebuah kedai senjata baru di Boston, dan akhirnya mereka mengeluarkan semua perhentian.
"Para kadet yang baik ini mengupah seorang komposer dan pencipta sebenar untuk membuat persembahan, " kata Bernard. "Kami tidak tahu bagaimana mereka membuat idea itu, tetapi apa yang ia katakan kepada kami adalah bahawa pada tahun 1894 Tabasco mestilah perkataan rumah tangga, jika tidak ia tidak masuk akal kepada semua orang dan opera itu memerlukan penjelasan, tetapi jelas tidak. "
Seorang wanita terancam di tempat kejadian dari pengeluaran opera Tabasco yang asal, 1894. (Arsip Syarikat Courtesy McIlhenny) 
Tablop opera promosi lembaran muzik, diberikan secara bebas kepada pembaca Boston Sunday Post, 1894. (Arsip Syarikat Courtesy McIlhenny) 
Satu adegan organ jalan dari pengeluaran opera Tabasco yang asal, 1894. (Arsip Syarikat Courtesy McIlhenny) 
Cover art for sheet sheet dari original Tabasco opera, 1894. (Courtesy McIlhenny Company Archives) 
(Courtesy McIlhenny Company Archives) 
(Courtesy McIlhenny Company Archives) Menyaksikan kejayaannya, pertunjukan itu menghampiri John Avery McIllheny, anak lelaki pencipta Tabasco lewat Edmund McIllheny yang kemudiannya menerajui syarikat tersebut, untuk mendapatkan kebenaran untuk meneruskan opera sebagai pengeluaran perjalanan. Dengan kaveat bahawa botol mini saus diagihkan kepada ahli penonton semasa setiap persembahan, McIllheny memberikan pertunjukan berkatnya.
"Ini adalah kali pertama syarikat mengeluarkan botol mini untuk kelihatan seperti botol standard Tabasco, " kata Bernard. Hari ini, botol ini mengandungi kira-kira separuh daripada jumlah jualan tahunan jenama.
Walaupun "Tabasco: Sebuah Opera Burlesque" boleh dijual, anda dapat menangkap rasa pengeluaran dengan klip Mauffray yang mengetuai Hradec Kralove Philharmonic dalam penambahan kelebihannya di bawah:
