Kami gembira mendengar dari lubang Punxsutawney minggu lalu bahawa musim bunga akan datang tidak lama lagi. Sudah menjadi musim sejuk yang panjang, dan rakan sekerja di sekitar pejabat itu telah mengetengahkan tip-tip kelangsungan hidup di sekeliling air sejuk yang pepatah untuk menanggulanginya apabila kuasa padam. Dan itulah ketika nama Laura muncul.
Kandungan Terkait
- Sains "Little House on the Prairie"
Little Laura adalah Laura Ingalls Wilder, lahir 144 tahun yang lalu hari ini. Dia adalah gadis perintis yang memakai rambutnya di braids dan pergi ke Barat dengan keluarganya dan tinggal di salah satu musim sejuk yang paling teruk pada tahun 1880 dan 1881 di DeSmet, South Dakota, dan kemudian menulis tentang buku itu dalam buku kanak-kanak popularnya "The Long Musim sejuk. " Dilahirkan di dekat bandar Pepin, Wisconsin, kepada Charles dan Caroline Ingalls, Laura adalah anak kedua dari lima; adik-beradiknya adalah Mary, Caroline, Charles (yang meninggal sebagai bayi) dan Grace. Pengembaraan keluarga semasa bergerak dari Wisconsin ke Kansas ke Minnesota ke Iowa dan akhirnya ke wilayah Dakota menjadi cerita yang menggembirakan generasi anak sekolah. Lapan buku Wilder dalam siri Little House, yang diterbitkan antara 1932 dan 1943, menjadikannya perintis dalam bidang kesusasteraan kanak-kanak dan membentuk asas empayar penerbitan, dengan beberapa buku tambahan yang diterbitkan secara anumerta. Buku-buku yang memenangi anugerah, yang terus menerus dicetak, tidak hanya menghasilkan siri televisyen yang popular, yang berlari dari tahun 1974 hingga 1982 dengan Melissa Gilbert sebagai Laura dan Michael Landon sebagai Pa, tetapi juga pelbagai produk spin-off dari buku masak ke kalendar.
Jadi apabila kuasa keluar dalam ribut yang paling baru-baru ini, saya mula pine untuk Laura Pa dan Ma. Menggoda di dalam sejuk cuba memikirkan jika saya dapat menyalakan kompor gas untuk panas dan meraba-raba di sekitar untuk bateri dan lampu suluh, saya teringat tabir di mana Ma terpaksa keluar ke kandang semasa badai salji yang dahsyat, dipandu dalam salji yang menyilaukan oleh hanya tali yang Pa telah terikat antara bangunan. Pa, sementara itu, tidak mengembara melewati badai salji, cuba membawa bekalan rumah dari bandar yang jauh. Apa yang akan kita lakukan, saya tertanya-tanya, untuk melewati masa-masa sejuk ini, pengecut bandar yang kita ada? Saya berharap saya boleh menghubungi Ma dan Pa Ingalls untuk mendapatkan tip.
Semangat yang bertentangan sedikit Laura berada di urat saya kerana saya memikirkan mengetuk pokok-pokok untuk sirap maple, kemudian mendidih molasses dan gula, dan menuangkannya ke atas salji. Laura dan Mary membuat "bulatan dan keriting, dan hal-hal yang menggelegak, dan ini mengeras sekali gus dan permen."
Bakat masakan Ma berkisar dari garam yang meningkat kepada keropok Sweden dan kacang bakar dengan garam dan babi dan molase. Dia membuat pai cair dan pai epal kering dan kue satu tahun untuk Krismas ketika mereka tinggal di hutan besar Wisconsin. Pada musim gugur, Pa akan menggali kentang berdebu dari tanah dan "menarik wortel kuning panjang dan bulat-bulat, lobak merah atas, dan mereka membantu Ma memasak labu untuk pai labu." Dan kemudian untuk makan malam, ia adalah labu rebus dan sekeping roti, makanan istimewa yang tidak dapat disentuh restoran, tetapi pembaca deskripsi Laura hanya berharap dia dapat merasai rasa.
Dengan tidak ada lampu dan tidak ada ketuhar dua terbina dalam, entah bagaimana keluarga Ingalls membawa makanan ke meja, dan memakannya, atau mengantisipasi memakannya, menjadi satu tema yang berulang dari buku-buku indah ini. Berikut Almanzo muda, anak lelaki Laura akhirnya akan berkahwin, dalam "Farmer Boy": "Dia memandang semangkuk besar jeli cranberry dan di gunung berbulu kentang tumbuk dengan mentega lebur yang mengalir ke bawah. Dia melihat timbunan masam tumbuk, dan skuasy bakar emas, dan parsnips goreng pucat. Dia menelan keras dan cuba untuk tidak kelihatan lagi. "
Dan pembaca tidak pernah bosan dengan kegembiraan mempunyai sesuatu yang lazat untuk dimakan apabila mempunyai sedikit atau tidak ada makanan yang lebih kerap berlaku. Satu pencuci mulut mengejut pada suatu petang keluarga yang dikongsi datang dari buku "By the Shores of Lake Silver." Ma melangkah masuk ke dalam pantri dan keluar dengan sebotol sedikit pic. "Kami akan merawatnya, " katanya. Perlahan-lahan, perlahan-lahan mereka memakan buah persiknya yang licin, sejuk dan jus emas yang manis dan menjilat cendawannya dengan berhati-hati. "
Saya tidak boleh makan oren tanpa mengingati kegembiraan Laura dan Mary ketika mereka merasai yang pertama. Laura tidak tahu apa yang perlu dilakukan dan menonton semua orang kerana mereka dikupas dan memakannya dalam bahagian. Saya fikir bahawa masa yang satu ini menenangkan gadis kecil itu kepada saya selama-lamanya.
Kami tidak mempunyai jeruk di dalam peti sejuk pada malam itu kuasa keluar dan balang pic di dalam almari. Saya boleh menyalakan dapur untuk mendidih molase dan gula untuk mencurahkan salji. Tetapi kami menghidupkan radio transistor kami, kira-kira tahun 1970, dan mendapati bahawa kuasa bersenandung di restoran tempatan, jadi kami pergi makan malam itu. Tetapi saya dapati "Little House di Big Woods" di perpustakaan saya dan membawanya bersama saya untuk membaca dengan cahaya lilin di atas meja.
