Mentega kacang dan sandwic jeli adalah ruji makan tengah hari klasik yang akan muncul di kafeteria sekolah musim luruh ini. (Baiklah, kecuali jika anda pergi ke sekolah yang mempunyai larangan borong pada produk kacang kerana alahan pelajar.) Pada mulanya, mentega kacang dan bijirin kacang lain telah dipandu oleh vegetarian yang menggunakan produk untuk mencipta hidangan daging palsu, sementara orang bukan vegetarian kelihatan menjadi orang yang menerkam potensi mentega kacang sebagai penyebaran sandwic. Sandwic itu sendiri menjadi makanan popular di Amerika Syarikat pada akhir abad ke-19, dan resipi pertama yang diketahui untuk mentega kacang dan sandwic jelly telah diterbitkan pada tahun 1901. Walaupun ini adalah kombinasi paling utama dari mentega kacang dengan pasir sandwic yang lain, adalah permutasi lain yang menarik dan menarik. Adakah salah satu tanaman berikut dalam kotak makan anda pada bila-bila masa tidak lama lagi?
Butter and Banana Peanut Fried: Di luar PB & J standard anda, ini boleh menjadi sandwich mentega kacang yang paling terkenal di luar sana. Ini paling sering dikaitkan dengan Elvis Presley, walaupun keunggulannya untuk mentega kacang pasir ini dan pisang masam dan pan yang digoreng hingga coklat keemasan-mungkin sedikit dibesar-besarkan. "Dia tidak makan banyak orang itu, " Joe Esposito, kawan rapat Presley, teringat dalam biografi pada raja rock 'n roll. "Itu mentega kacang dan bahan sandwic pisang adalah merawatnya sekali-sekala. Dia tidak makan lima atau enam daripadanya, dia makan satu-mereka sangat kenyang. "Bagi mereka yang ingin mencuba ini, sesetengah resipi memanggil untuk mengelupas pisang, yang lain mengatakan kepada kepingan dan mengatur buah pada roti, sementara Variasi lain termasuk daging salad dan daging goreng.
Loji Emas Fool: Jika legenda itu benar, ini adalah sandwich mentega kacang lain Elvis. Kisah itu memaparkan bahawa tetamu Graceland menyifatkan sandwic yang luar biasa yang tetamu telah merasai di Colorado Gold Mine Company berhampiran Denver. Satu roti Itali dipenuhi dan dipenuhi dengan sebotol mentega kacang berkrim, sebotol jeli dan seberat bacon yang dihiris dan goreng. Seluruhnya kemudiannya dimanaskan dalam oven atau goreng yang mendalam. Elvis sepatutnya melompat jet peribadi ke Denver, di mana pemilik restoran menyampaikan sandwic yang didambakan-yang dikatakan harganya $ 49.95 pop-ke lapangan terbang. Sama ada cerita itu benar, resipi untuk sandwic hunka hunka ini sememangnya wujud. Makan dengan risiko anda sendiri.
Sandwic Novelty: Jadi membaca subhead bab dalam edisi 1953 dari Better Homes and Gardens New Cookbook . Apabila saya mendengar frasa "sandwic novelty, " saya fikir kembali kepada ibu saya menggunakan pemotong cookie untuk membuat keseronokan bentuk dari sandwic PB & J. Tetapi dalam buku masakan tertentu ini, sandwic yang baru boleh menjadi campuran dengan mentega kacang dengan mayonis, gabungan yang kemudiannya tersebar pada roti gandum dan dihiasi dengan lobak merah. (Sayangnya, buku itu tidak mencadangkan aspic yang sesuai untuk berkhidmat dengan sandwic ini.) Tetapi ini bukan sekadar masakan yang berlaku pada zaman pertengahan abad ke-20 yang kadang-kadang dipersoalkan. Resipi sandwic 1896 juga mencadangkan perkahwinan mentega kacang dengan mayo.
Peanut Butter and Cheese Curls: Orang-orang yang berani yang melaporkan Tunggu NPR Tunggu Do not Blog Me siri "Sandwich Monday" memberikan satu ini: mentega kacang dan kerinting keju pada roti. Keputusan itu? Tidak jauh dari mentega kacang dan sandwic cracker keju. (Mereka juga cuba mentega kacang sebagai hiasan hamburger, tetapi saya tidak fikir proporsi mentega kacang yang relatif lemah dengan daging lembu boleh melengkapkan keanehan masakan ini sebagai sandwich mentega kacang bona-fide.) Perasa ini juga berpatah balik untuk hari-hari yang berkembang dengan kacang tanah sebagai penyebaran sandwic pilihan dan dihidangkan di bilik-bilik teh New York kelas atas. Sama ada anda lebih suka cheddar dihiris ke atas keriting keju datang ke jenis tekstur yang anda suka dalam sandwic anda.
SPAM Kahuna: Muzium Seni Nutropolitan mungkin menjadi jaringan pemasaran dan kesenian dari kedai sandwic New York Butter Peanut and Company-atau mungkin percubaan yang serius untuk membuat anda berfikir di luar kotak makan tengah hari ketika membina mentega kacang sandwic. Dalam ode yang boleh dimakan ini ke negeri ke-50, adakah anda fikir SPAM, nanas dan mentega kacang akan saling melengkapi? (Dan saya berharap mentega kacang dan sandwic PEZ hanyalah satu jenaka.)
