Beberapa hari lalu, saintis di London melancarkan burger makmal yang pertama yang dihasilkan daripada sel stem yang diambil dari tisu otot lembu. Strip kecil daging sintetik dikumpulkan ke dalam pelet dan akhirnya dibentuk menjadi patty hamburger yang dilancarkan sebelum kamera.
Walaupun pengkritik makanan di tangan bersetuju bahawa burger itu terasa seperti daging sebenar di mulut mereka dan merasai baik-baik saja, sebahagian besar liputan acara itu datang dengan dos yang besar, biasanya disertai dengan tembakan orang yang mengunyah burger besar, tebal, berair lurus dari lembu.
Tetapi ada sains di belakangnya-dengan penyelidikan yang dibiayai oleh pengasas bersama Google Sergey Brin, yang bermotivasi untuk membantu mencari cara yang lebih imaginatif dan mesra alam untuk menghasilkan makanan. Semasa dia berkata, "Jika apa yang anda lakukan tidak dilihat oleh sesetengah orang sebagai fiksyen sains, ia mungkin tidak cukup transformatif."
Musim panas ini telah penuh dengan cerita-cerita seperti itu, di mana permukaan sains mungkin kelihatan aneh, tetapi ia didorong oleh pemikiran inovatif yang mencari sesuatu yang baru mengenai dunia atau mungkin membuat perbezaan dalam cara kita hidup beberapa hari. Berikut adalah 10 lagi daripada mereka:
1) Begitu banyak untuk nafas minty: Minggu lepas, para saintis Cina berkongsi contoh terkini mengapa sains kerap tidak cantik. Mereka melaporkan bahawa mereka telah dapat mengembangkan gigi asas dari air kencing manusia. Secara teknikalnya, mereka memindahkan sel-sel stem dari air kencing ke tikus dan sel-sel tersebut dapat tumbuh menjadi hal yang menyerupai gigi-mereka mempunyai sel pulpa, dentin dan pembentuk enamel. Walaupun mereka hanya kira-kira satu pertiga sekeras yang sebenarnya, satu hari, seperti yang ditulis oleh para penyelidik dalam jurnal Regeneration Cell, doktor gigi boleh menanam tunas kecil di rahang anda yang bermula dalam air kencing.
2) Saya suka bunyi mesin slot pada waktu pagi. Kedengarannya seperti ... menang: Dan saintis dari University of Waterloo di Kanada mengatakan bahawa berdasarkan analisis mereka, cacophony yang berasal dari mesin slot bukan sahaja membuat perjudian lebih menarik, tetapi ia juga boleh menyebabkan penjudi berfikir mereka telah memenangi lebih banyak kali daripada mereka sebenarnya ada. Semua kebisingan itu, ahli-ahli sains mencadangkan, boleh merasakan kerugian seperti menang.
3) Bagaimanakah kita akan menunjukkan betapa besarnya yang hilang: Salah satu acara utama tahunan Pertubuhan Biologi Eksperimen di Sepanyol bulan lepas adalah penyampaian Cornell University Andrew Bass, yang berpendapat bahawa bercakap dengan kami tangan mungkin mempunyai akar dalam ikan. Betul, ikan. Bass, bernama dengan tepat, berkata penyelidikannya menunjukkan bahawa asal-usul evolusi hubungan antara ucapan dan perangsang dapat dikesan ke kompartemen dalam otak ikan. Dan bahagian otaknya, nota Bass, membolehkan ikan untuk menyuarakan dan isyarat dengan sirip dada pada masa yang sama.
4) Apabila batu menjerit: Siapa tahu gunung berapi "menjerit" sebelum mereka meletus? Okay, itu bukan meraung darah-lebih seperti getaran harmonik-tetapi dalam beberapa kes, seperti Gunung Berapi Redoubt Alaska, gunung itu membuat bunyi yang sangat kuat yang sebenarnya boleh didengar oleh manusia. Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Julai mengatakan bahawa dalam kes Redoubt, bunyi yang bertenaga tinggi dan peningkatan jumlahnya-dihasilkan oleh penggantian gempa bumi kecil yang disebabkan oleh pergerakan cepat magma didorong oleh tekanan bangunan sebelum letusan.
5) Saya terlalu seksi untuk gua ini: Walaupun kita mempunyai masalah bunyi alam semula jadi, memberikan alat untuk kelawar lelaki. Ia nampaknya adalah penyanyi romantis, menurut penyelidikan oleh profesor biologi Texas A & M Mike Smotherman, sekurang-kurangnya ketika datang untuk menarik minat pasangan. Singkatnya, kelawar lelaki perlu dipotong untuk mengejar-dia mempunyai kurang daripada satu saat untuk menarik perhatian wanita ketika dia terbang pada 30 kaki sesaat. Sekiranya dia terpaksa berhenti, dia kemudian mencampurkan lagu-lagunya untuk memastikan dia dapat bertenang lama untuk mendapatkan perkara itu.
6) Mereka perlu mendengar beberapa mesin slot: Kajian Duke University tentang chimps dan bonobos bukan sahaja mendapati bahawa kera cepat melemparkan tantrum ketika sesuatu tidak berjalan seperti yang diharapkan, tetapi mereka boleh menjadi sangat gelisah ketika mereka berjudi dan kalah . Dalam satu bahagian penyelidikan, kera boleh memilih untuk menerima sebahagian kecil makanan atau menunggu lebih lama untuk hidangan yang lebih besar dari makanan yang mereka tidak dapat melihat. Sekiranya perjudian membuahkan hasil, kera mampu menolong bantuan buah-buahan kegemaran mereka. Tetapi jika ia tidak berfungsi dan mereka berakhir dengan penumpukan besar seperti timun, mereka membalikkan, atau cuba menukar pilihan mereka pada saat-saat akhir. Para penyelidik juga mendapati bahawa simpanse sama-sama lebih bersedia untuk menunggu makanan dan penjudi yang lebih besar daripada bonobo.
7) Tapi tunggu sehingga mereka mendapat beban kanggaru pertama mereka: Baiklah, ikut dengan saya tentang ini: Jika Martian memang wujud dan jika mereka mahu mengambil percutian percutian, tetapi ke tempat yang masih merasakan sedikit seperti rumah, mereka akan menuju ke pedalaman Australia. Begitu kata ahli geologi University of Sydney Patrice Rey, yang percaya bahawa kotoran merah di bahagian tengah benua mungkin sangat seperti apa yang terdapat di Marikh. Dia telah meneliti mengapa opal berharga dapat ditemui di seluruh tempat di sana, tetapi tidak di mana-mana tempat lain di Bumi, dan percaya bahawa ia mula terbentuk ketika sebuah laut gergasi yang menutupi banyak Australia mula mengering sekitar 100 juta tahun yang lalu-sama seperti keadaan dilihat di permukaan Marikh.
8) senyuman nano pertama: Para saintis di Georgia Tech telah mencipta lukisan paling terkenal di dunia iaitu Mona Lisa-di kanvas terkecil di dunia-permukaan sekitar satu pertiga lebar rambut manusia. Seni nano, bertajuk "Mini Lisa, " bertujuan untuk menunjukkan teknik di mana mikroskop berkuasa atom digunakan untuk mengubah kepekatan permukaan molekul. Da Vinci saintis akan teruja, artis da Vinci, tidak begitu banyak.
9) Tunjukkan saya anda peduli: Manusia mempunyai perasaan yang lebih positif tentang robot yang menjaga mereka daripada apa yang mereka perlu menjaga. Menurut kajian oleh pasukan saintis antarabangsa, orang berfikir robot yang kelihatannya kelihatan lebih bijak dan lebih manusia daripada yang kelihatan memerlukan bantuan. Penyelidik mengatakan ini membantu mereka memahami dengan lebih baik bagaimana untuk mendapatkan manusia untuk mempercayai robot.
10) Apabila tidak ada otak yang cukup untuk dikelilingi: Dan akhirnya, penyelidik menggunakan permainan bertemakan zombie mendapati bahawa orang yang berada di bawah tekanan cenderung membuat keputusan yang bodoh apabila memindahkan bangunan. Sebenarnya, lebih banyak pemain tekanan berada di bawah, lebih-lebih lagi mereka berpegang pada laluan pengungsian yang mereka tahu, walaupun mereka bermakna ia mengambil masa yang lebih lama untuk melarikan diri. Kajian itu, yang dilaporkan bulan lalu, merupakan sebahagian daripada sains sebenar yang dimasukkan ke dalam acara ZombieLab yang diadakan di Muzium Sains London awal tahun ini.
Bonus video: Berikut adalah klip ujian rasa burger in vitro yang pertama. Dan animasi yang menerangkan bagaimana tisu otot lembu tumbuh menjadi burger, walaupun ia pasti tidak menjadikannya sangat selera.
Bonus bonus video: Dan inilah pandangan bagaimana campuran sains dan zombi.
Lagi dari Smithsonian.com
Saman Strange ini Berasaskan Berat Umur Lama
Penyelam Badan Tubuh Sebanyak 10 Orang
