Dengar suara kecil itu di kepala anda yang memberitahu anda untuk melangkau sepotong labu labu kedua? Ia mungkin tidak datang dari hati nurani anda, tetapi dari massa bakteria di perut anda.
Kandungan Terkait
- Adakah Dieting Sebenarnya Mengecilkan Perut Anda?
- Apakah Ruang Adakah Untuk Mikrobiotik Anda?
Percubaan pada tikus dan tikus menunjukkan bahawa mikrob tertentu yang tinggal di dalam tubuh anda sebagai sebahagian daripada mikrobiotik usus mempunyai cara untuk membiarkan otak tahu apabila mereka telah menerima nutrien yang mencukupi untuk mencapai matlamat mereka yang menghasilkan satu bilion jenis mereka. Isyarat-isyarat itu seolah-olah menjadi lapar di dalam tuan rumah mereka.
Penemuan ini membina banyak bukti bahawa mikroba memainkan peranan penting dalam fisiologi selera makan-dan mungkin dapat membantu orang yang mengalami gangguan makan.
"Kami telah lama mengetahui bahawa selepas makan, kami mendapat rasa kenyang, kebanyakannya menganggap bahawa ini kerana perut atau usus kami diregangkan, " kata Martin Blaser, pengarah Program Mikrobiologi Manusia NYU dan pengarang Mikro Hilang . "Kami tidak pernah menganggap bahawa bakteria yang kami bawa dapat menjadi sebahagian daripada isyarat itu, tetapi kerja baru ini memberikan bukti bahawa itulah yang terjadi."
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini para saintis telah meneroka pelbagai cara microbiome boleh menjejaskan perasaan dan tingkah laku hos haiwannya. Untuk menguji pengaruhnya terhadap selera makan, Serguei Fetissov dan pasukannya melihat protein yang dihasilkan oleh bakteria usus yang biasa Escherichia coli .
Pasukan mendapati bahawa kira-kira 20 minit selepas makan dan mengalikan bilangan mereka, E. coli bertukar daripada mengepam satu set protein kepada yang lain. Jadi Fetissov, dari Rouen University, dan pasukannya menyuntikkan dos kecil protein-protein selepas makan ke dalam tikus dan tikus.
Mereka mendapati bahawa tikus yang disuntik dikurangkan pengambilan makanan mereka sama ada mereka sebelum ini telah diberi makan dengan bebas atau terus lapar. Analisis lanjut menunjukkan bahawa satu protein merangsang pembebasan hormon yang berkaitan dengan kenyaman. Satu lagi bahan kimia yang terdapat di dalam aliran darah haiwan menunjukkan peningkatan tembakan neuron otak yang mengurangkan selera makan, pasukan melaporkan minggu ini dalam Metabolisme Sel .
Banyak kajian mencadangkan usus kita menghasilkan hormon yang memberitahu otak kita sama ada merebut lebih banyak grub atau berhenti makan. Fetissov berpendapat bahawa E. coli mungkin merampas jalur molekul ini untuk menghasilkan isyarat yang menjadikan haiwan berasa kenyang, dan bahawa berbuat demikian mungkin menjadi cara bagi bakteria untuk mengatur sendiri populasi mereka.
"Sepertinya ia bukan haiwan tuan rumah yang mengawal jumlah itu, tetapi sekali bakteria membiak ke sejumlah tertentu, mereka akan berhenti berkembang, " kata Fetissov. "Kami menyediakan nutrien kepada bakteria ini, dan mereka akan menghasilkan lebih kurang satu bilion lagi bakteria dan kemudian mereka akan berhenti berkembang. Mengapa mereka berhenti selepas menghasilkan kira-kira satu bilion, saya tidak tahu. Tetapi dalam masa 20 minit, mereka menghasilkan satu juta bakteria yang baru dan kemudian mereka mula menghasilkan protein baru yang mempunyai kesan menghalang selera makan. "
Ini bukan satu-satunya garis penyelidikan yang menunjukkan bahawa bakteria boleh memainkan peranan dalam melompat-mulailah atau membendung selera tuan rumah mereka. Kerja sebelumnya oleh Blaser, sebagai contoh, membuktikan bakteria perut, Helicobacter pylori, memainkan peranan sedemikian.
Dan pada awal tahun ini, Sean Davies dari Vanderbilt University telah membuat kejuruteraan bakteria untuk menghasilkan lipid yang menandakan perasaan kepenuhan pada tikus. Apabila tikus minum air dipenuhi dengan bakteria itu, mereka makan kurang dan mempunyai lemak badan yang lebih rendah tidak kira diet yang ditawarkan kepada mereka, kata Davies pada mesyuarat kebangsaan American Chemical Society pada bulan Mac.
Tahun lepas kumpulan penyelidik yang berbeza juga meneroka sebab-sebab evolusi mikrob mungkin memanipulasi cara tuan rumah mereka makan dan cara mereka mungkin mengambil tindakan. Selain menghasilkan hormon yang kenyang, mekanisme yang berpotensi termasuk mempengaruhi jalur ganjaran di otak, menghasilkan toksin yang mengubah mood dan merampas reseptor rasa.
Fetissov berkata penemuannya mencadangkan beberapa saluran yang menarik untuk penyelidikan masa depan yang mungkin membantu para saintis memahami dengan lebih baik mengapa kita makan seperti yang kita lakukan, termasuk mana-mana bahan kimia yang mencetuskan pencetus di sebalik beberapa gangguan makan.
"Ini adalah sesuatu yang saya fikir mungkin penting untuk membantu memahami masalah pesta makan, " katanya. "Jika orang sentiasa mengemas makanan sehingga tidak ada selang waktu yang panjang antara makan, mungkin badan itu tidak menerima isyarat kenyang yang baik. Jadi itu boleh membantu menjelaskan mengapa sesetengah orang akan makan secara berterusan. "
Hasilnya juga bercakap dengan kemungkinan menarik bahawa triliunan mikroba yang kita rumah di dalam usus kita dapat mempengaruhi tubuh kita dan minda dalam banyak cara yang tidak diduga.
"Di sini kita melihat protein bakteria yang kelihatan menghalang selera makan oleh rangsangan neuron di otak, " nota Fetissov. "Tetapi anda boleh membayangkan bahawa bakteria lain boleh menghasilkan protein lain yang dapat mempengaruhi bukan sahaja jalur selera lain tetapi jalur yang sama sekali berbeza. Kita mungkin mengetahui bahawa tingkah laku manusia sebahagiannya sangat dipengaruhi oleh bakteria usus. "
